Pickle Juice公司力求在运动饮料领域中开拓全新品类，推出Pickle Juice Formula产品。该产品具有缓解肌肉痉挛的作用。

Pickle Juice公司创建于2001年，至今已推出多个系列的产品，旨在快速缓解肌肉痉挛，让消费者可以更快回到运动训练中去。

非常重要的一点是，“Pickle Juice”这名字非常少见。公司全球销售与市场部副总裁Filip Keuppens强调，其实公司旗下每一款产品的成分中，都不含任何腌制配料。

“我们给公司取名‘Pickle Juice’，是因为这是一种人们非常熟悉的味道。”Keuppens在接受采访时说。

“这是一种人们非常熟悉的味道，许多人都听说过有关腌菜卤水的轶事。这种配料是符合清洁声明的，是一种功能性的产品，这一点无需太多宣传。”

Pickle Juice产品中电解质的含量大约是普通腌菜卤水的10倍。另外，产品中公司拥有专利的醋可以让肌肉在45-60分钟内消除痉挛感。

该系列产品可以在公司官网或者Amazon上在线购买，也可以在一些面向耐力运动员的运动商店内购买。

Pickle Juice主要面向的是澳大利亚的市场，Keuppins说：“基本上所有澳大利亚人都是我们的目标消费者。”

“这是祈祷也是诅咒。”

Pickle Juice公司把自己进入运动饮品市场比作1984年的红牛，那个时候人们在市场上几乎是看不到任何能量饮料的。Keuppens相信，他们其实正在挖掘一个“神经抑制剂”市场，而这个市场直到现在也几乎不存在。

“我们的产品既不是能量饮料，也是不电解质饮料。我完全相信，我们在运动饮料市场中开创了一个全新的品类。”

根据Keuppens的描述，零售商们最纠结的一件事情是：“我应该把这个产品放在哪个区域呢？”

“有时候，零售商们会把我们的产品作为一种功能性的疼痛缓解产品放在药品区域，而有时候又会放在运动饮品通道里。但不论放在哪个区域，我们的产品都卖的很好。”Keuppens说。

Keuppens正在努力做的，是试图将Pickle Juice产品的功能延伸开去，从对于肌肉的功效延伸到对于神经系统的功效，作为一种“神经抑制剂”。来自北达科达州立大学健康营养与运动科学部的Kevin Miller博士认为，喝卤水汁可以激发“神经调节反射”，促进神经释放适量的信号，让肌肉“哑火”，从而缓解痉挛症状。神经反射阈值的降低正是导致肌肉痉挛的原因之一。

换句话说，Kevin Miller博士的研究证实，肌肉痉挛是一种神经反应，而不是肌肉自身的反应。

“目前，在运动饮料品类里，所谓的‘神经抑制剂市场’是不存在的。”Keuppens说。

“这是一种美好的祈祷，也是一种诅咒。这是一个全新的品类，我相信，我们将会看到这个品类会和运动饮料品类一样实现很好的发展。”

本文来源为FOODAILY每日食品网，如转载请注明出处，违者必究。