可可和巧克力行业从业者重点指出了高产可可品种CCN-51的优势和缺陷。在推动行业可持续发展方面，这一品种应该扮演什么样的角色呢？
可可品种CCN-51对真菌病害有耐受性，产量可以达到Nacional等拉丁美洲风味优良品种的四倍。
2014年华尔街日报的一篇名为《酸可可豆缓解可可供应现状》的文章指出，CCN-51这个会让人联想到星球大战中机器人的可可品种可能会缓解之前预测的可可供应不足状况。
但一些供应链成员称在某些国家CCN-51有成为单一作物的风险，并他们还认为这一品种会导致农民忽视那些风味优良品种，从而降低拉丁美洲的可可品质。
可可粉：“厄瓜多尔的灾难”
Coleccion Castro Naranjal（CCN-51）是20世纪60年代由Homer Castro在厄瓜多尔研制成功的，但当时并没有在国内广泛种植，直到1997-1998年厄尔尼诺现象彻底摧毁了该国优质本土作物的种植。
可可粉品鉴大师Pierre Costet在接受采访时说：“我认为它已经成为了厄瓜多尔的灾难。”
“十年前，厄瓜多尔每年的可可产量只有8万吨。而今年他们的产量将达到近240万吨，其中主要是CCN-51这一可可和巧克力品质都非常劣质的杂交品种。”
一些业内人士认为可以将CCN-51可可粉与品质优良的品种混合，从而制成优质巧克力。
被遗弃的Arriba
但Costet说：“问题是CCN-51诱使农民遗弃了本土品种Arriba。”
风味优良品种Arriba Superior Época （ASE）占据了可可生产37%的产量，但如今正被CCN-51逐渐赶超。2015美国农业部的一份报告显示，CCN-51的产量已经达到36%。
Costet说：“不幸的是，许多小生产商已经放弃了本土品种，改为种植CCN-51。如今，厄瓜多尔的可可收益已经与科特迪瓦相同了。”
他补充道：“十年前，伦敦市场上厄瓜多尔的Arriba可可售价超过了每吨500英镑。如今你如果想要买到Arriba，每吨的价格约为150英镑。价格快速下跌是因为品质不再。”
他说供货商常常把Arriba豆和CCN-51混合在一起，使其足够坚硬以保证巧克力生产商可以获得始终如一的品质。
品质下降
但是小农户可以通过高产CCN-51品种来弥补在本土可可豆上的损失吗？
Costet说：“我不这么认为。实际上，收入的增加是针对国家而言的。十年间厄瓜多尔可可豆的价格下跌了30%，但出口总量却是十年前的三倍……真正的问题是搞清楚它是否能为小生产商带来利益，而事实并非如此。”
他说在未来的三至五年间厄瓜多尔将会因CCN-51而获益，但同时他认为这也会对厄瓜多尔赖以成名的品质造成损害。
CCN-51的商业化种植
哈德曼农业综合公司（Hardman Agribusiness）一篇名为“巧克力带来的破坏”的报告将CCN-51称作是“全世界最知名的可可品种”。
该报告预测，市场对可可未来的需求将会由拉丁美洲的专业部门满足，其中首要的就是栽培CCN-51。
该报告采访了可可行业管理人员，他们说CCN-51具有每公顷产量达到3吨的潜力——远远高于2013年的全球平均产量0.5吨。
报告称拉丁美洲的新兴种植园现在一般会种植30-40%的风味优良可可和60-70%的多产品种-通常是CCN-51。
玛氏公司最近收购了占地485公顷的厄瓜多尔可可农场La Chola大庄园，该庄园最先在一些风味优良品种之外种植了CCN-51。
Technoserve表示，CCN-51有优点，但正在变成一个单一作物
非盈利组织Technoserve称CCN-51对小农户有益，但同时警告说在某些国家它已经变成了单一物种，对农民存在风险。
该组织说农民必须同时种植CCN-51和风味优良品种以对抗虫害、疾病和价格波动。
Technoserve组织秘鲁区主管Victor Ganoza告诉该组织，种植风味优良可可的农民需要一个进入市场的途径。
“假如我是小型农户，如果不能做到很好的发酵而农场又位于秘鲁的山区，那么我就不应该种植这些风味优良的可可豆。那我该怎么进入市场呢？损耗和物流就会要了我的命。”
他说：“如果我们想要让小型农户种植优质可可，那就必须制定相关计划。”
嘉吉公司：CCN-51需要更多的研究
嘉吉公司可持续可可部门的主管Taco Terheijden说，该组织目前对杂交品种和新型种植品种的研究并不充分。
被问到是否已经证明CCN-51对小农户有益时，他说：“如果有，我认为也是个案，可能对特定地点、国家或者区域适用，但我不会下结论说整个行业会因此受益。而且如果有，那它也应该变得更加易得使我们都可以获益。”
他说嘉吉公司不会大量购买CCN-51，而提高可可质量——而不是数量——已经在近期于多米尼加共和国举办的世界可可大会上成为焦点。
嘉吉公司对拉丁美洲可可变化提出质疑
不过嘉吉公司未来的采购策略是会关注风味优良可可的质量还是高产品种的数量呢？
“假设我们采购和使用的大多数可可将必须来源于科特迪瓦或西非，我认为它一定不能有太多新品种，但大部分会是现有杂交品种或秧苗的改善和恢复品种。”
Taco Terheijden 说：“我们可以通过掌握更好的技术或者创新来得到更多的恢复品种并将其引入我们的供应链，这才是嘉吉公司未来之所依。”
他还认为全球可可生产的平衡可能会发生轻微的变化，但如果拉丁美洲开始与非洲竞争可可主要产区的地位，将会是一出社会剧（引发社会问题）。
他补充说：“我们希望西非能够长期成为可可行业的主导力量。”
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