便携式高蛋白产品的需求量很大，肉类零食制造商们正在加强口味和样式的产品组合，以迎合肉食消费者的此类需求。

1、Jack Link's的蛋白质零食

Jack Link’s推出了五种新蛋白质零食：火焰烤牛排烧肉（Flame-Grilled Steakhouse Beef Jerky）、限量版火焰烤威士忌挂浆猪肉条（Limited Edition Flame-Grilled Whiskey Glaze Pork Strips）、火焰烤韩国烧烤猪排（Flame-Grilled Korean BBQ Pork Strip）、甜烧烤棒（Sweet BBQ Stick）和小批量手工棒（Small Batch Artisanal Stick）。

“Jack Link’s通过产品突出了‘冒险’的品牌形象，我们希望每一款产品都有它自己野性风味的故事。” 公司首席营销官Tom Dixon说道，“我们贴近市场和风味趋势，利用快速创新能力和火焰烤技术，迅速加强新风味的产品组合，像威士忌，以帮助我们的粉丝填补他们天生的需求，满足他们野性的一面”。

2、Duke's

Duke’s准备用烟熏鲑鱼香肠（Smoked Shorty Sausages）和牛排（Steak Strips）新风味在肉类零食市场中与其他竞品一决高下。新的香肠风味包括绿番椒、西班牙香肠&酸橙、山核桃烧烤和番茄罗勒，产品由鸡肉制成，均无麸质，也没有添加激素或亚硝酸盐，每份可提供7克蛋白质和0至2克糖。

Duke’s的牛肉条由草饲牛肉制成，现有传统海盐、干红辣椒烧烤（BBQ）和蜂蜜波旁威士忌三种口味，每份含有16克蛋白质和2至5克糖。

“我们的新产品将真正打动消费者，并提供他们正在寻找的健康、优质的小吃。”公司总裁兼创始人Justin Havlick说道，“蛋白质越来越成为购买的驱动力，50％的消费者积极寻找蛋白质含量更高的食物，特别是零食。此外，现在有一种追求‘真正’食品的运动，十个消费者中有六个声称他们会阅读标签以确保配料是简单和可识别的。同样，也有六成消费者声称他们正在积极地尝试减少糖摄入量。市场上许多干肉零食依赖用过量的糖来改善风味、体积和质地。我们很高兴能提供各种具有高品质配料和正宗风味的高蛋白、低糖的零食选择。”

3、Country Archer Jerky Co.

Country Archer Jerky Co.正带着名为The True Bar的新式高蛋白质肉类营养棒进入肉干类市场。每份肉棒含20克蛋白质，不含抗生素或激素，无麸质、大豆、人工配料、味精、亚硝酸盐和硝酸盐。The True Bar现有三种风味：辣椒味，由牛肉和猪肉制成；草药柑橘味，由火鸡制成；甜烧烤风味，由猪肉制成。

Country Archer的首席执行官和联合创始人Eugene Kang说，“就像我们现有的牛肉干系列产品，肉基蛋白棒作为一款健康的、Paleo-友好型的、适合运动后食用的零食正在吸引着消费者们，所以将The True Bar添加到我们的产品组合中是一个很自然的趋势。蛋白质对于健康饮食来说必不可少，The True Bar系列每份含20克蛋白质，对于想每日获得足量蛋白质而不摄入额外热量、糖或垃圾成分的人来说是很好的选择。”

4、亿滋国际有限公司

亿滋将受欢迎的两种糖果融合到新的Swedish Fish奥利奥中去。这款限量版曲奇饼干的特色在于两层巧克力威化曲奇之间的夹心是Swedish Fish橡皮糖口味的奶油。

5、美国的Girl Scouts

在2017年的曲奇饼干季，Girl Scouts将推出两种新款曲奇饼干。这两种产品的灵感均来自于 s’mores棉花糖甜点，一种饼干是由Interbake Foods, L.L.C.的ABC Bakers部门推出，特色是香酥全麦曲奇饼干浸在奶油糖霜和巧克力涂层的双重包裹中，另一种是由家乐氏的Little Brownie Bakers部门推出的一款填充巧克力和棉花糖馅料的全麦夹心曲奇饼干。

美国Girl Scouts的临时首席执行官Sylvia Acevedo说，“新品Girl Scout S’mores曲奇饼干体现了冒险精神、对户外的热爱以及社区精神，这些全都是Girl Scouts的代名词。在距Girl Scouts第一次销售曲奇饼干的一百周年到来之际，似乎只有推出一款与我们的传统密切相关，并能引起女孩的冒险、负责和公民意识等精神的新款饼干来庆祝才是自然的选择。现在，消费者们将会有另一种方式来支持女孩提升她们的领导力、财务知识、业务和交际能力。”同时使用她们的饼干收益来解决社区问题、或在兴趣和教育经历方面投资。

6、索诺玛品牌

索诺玛品牌对棉花糖系列进行了全新升级。日前推出一款主打健康概念的零食棉花糖产品——Smashmallow。产品由有机糖制成，无任何人工配料且不含麸质，每份70到90千卡。Smashmallow有七种混搭风味可供选择，包括：肉桂油炸饼、草莓和奶油、意大利浓咖啡豆、薄荷巧克力、烤椰子菠萝、野柠檬奇雅子和漂浮沙士。

索诺玛品牌创始人Jon Sebastiani说，“通过对非热门的食品进行创新，索诺玛品牌在努力适应消费者不断变化的需求和渴望，希望能在360亿美元的糖果市场上有所作为。作为一个狂热的马拉松运动员，我经常发现当我需要用甜蜜来犒劳疲惫身心时，自己就会沉迷于食物柜里的棉花糖，作为健康和无脂肪的选择。在一次去巴黎的旅途中，我突然注意到，欧洲的面包店在马卡龙和其他的美味旁边，陈列着已经过时的棉花糖。于是我联想到索诺玛品牌可以用一种有趣的、美味的和健康方式重新推出美国经典的棉花糖，使其品质远远超出传统的s'mores棉花糖甜点。”

7、Soylent

Soylent凭借其新的Coffiest饮料扩展到咖啡品类。该公司称，该饮料由咖啡制成，特征是含有150毫克的咖啡、75毫克的茶氨酸和相当于每日推荐摄入量20%的所有必需维生素和矿物质。Coffiest在一个400千卡的瓶子里提供了完整的营养特征。

8、Inventure食品有限公司

Inventure食品公司用新的Nathan著名热狗薯片（Nathan’s Famous Hot Dog Potato Chips）来扩大Nathan零食系列的阵容。Inventure说，这款零食标志性的热狗风味是其特色，并配有番茄酱、芥末酱和调味料的风味。该薯片无麸质零反式脂肪，每份热量150千卡。

9、Popcorn, Indiana

Popcorn, Indiana发布一个新的即食爆米花：Himalayan Pink Salt Popcorn。产品不含人工香料、色素或防腐剂，通过了非转基因项目验证、无麸质认证和洁食认证。

10、TH食品有限公司

一种新的无麸质薄脆饼干Crunchmaster Fiesta Lime Crackers近日加入TH食品公司的产品家族中。产品由加州大米和黑豆制成，是烤箱版薄脆饼干，用嘉年华酸橙汁调味料调味。产品经过无麸质认证，非转基因，不含人工色素或香料。

11、Boulder Organic Foods

Boulder Organic Foods公司新推出三款新的汤品：培根土豆玉米浓汤（Bacon Potato Corn Chowder）、西兰花奶酪汤（Broccoli Cheddar Soup）和番茄浓汤（Tomato Bisque）。产品均通过有机、无麸质和非转基因认证。

“越来越多的有健康意识的消费者希望新鲜的即食汤由最健康的配料制成，激发出他们对饮食的良好感觉，”Boulder Organic Foods的首席执行官格雷格说，“我们的新产品是新鲜和美味的传统舒适型版本，由清洁的有机配料制成。”

12、Absolutely Gluten-Free

草本籽粒是Absolutely Gluten-Free新推出的Organic SuperSeed Crunch中的明星配料。该系列小吃有原味、烤椰子风味和肉桂风味三种，由有机超级草本籽粒制成，包括全芝麻、全金亚麻和全奇亚籽。Organic Superseed Crunch是美国农业部有机认证的产品、通过了无麸质、OU洁食、非转基因、素食认证，不含乳制品和大豆成分。

13、Energy Bombs

Energy Bombs正推出一种新的口香糖Energy Bombs Chewing Gum，它每份含40毫克咖啡因和5千卡热量。公司宣称，该口香糖可在体内被迅速吸收，包括维生素B12、维生素B6和牛磺酸。

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