独特品控手段

在该活动上，合生元为5名来自法国的最佳农场主进行了颁奖。“我们公司自己不养牛，但我们也必须深度介入到奶源上游管理中”，Patrice Malard解释，具体方法是通过和法国ISM公司联合举办“青贮饲料质量竞赛”，鼓励奶农从提高奶牛饲料的质量入手，进一步确保原奶的质量。

在整个比赛过程中，合生元集团派出自己的畜牧师、农牧师等技术人员投入到检测过程中，同时邀请获奖的法国奶农来到中国参观，作为鼓励。

他表示，鲜奶作为占婴儿乳品配方的原料，占比达20%至30%，因此鲜奶的品质应该受到高度关注。“青贮饲料窖是一项资本”，Patrice Malard介绍，青贮饲料窖不仅可以保证优质乳品的全年产量，同时也履行农场饲料生产AOP奶源认证协议，“经营商通过改善乳品质量，从而获取其乳品销售期望收益值。”

根据合生元方面提供的一份资料，所谓青贮饲料是指“将各种含水率为65%-75%的青绿饲料经铡短切碎后，装入特定青贮容器内（青贮池或塔）并压实密封，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用而制成的一种粗饲料，是养牛业最主要的饲料来源”，“青贮饲料制作及存贮的卫生状况直接影响着牛奶的孢子数量，从而影响奶源质量。”

“揭秘”ISM公司

不少人都知道自从合生元集团在2013年7月与ISM公司签订了15年的战略合作协议后，合生元持有后者20%的股权，但却对这家法国公司的背景不甚了解。

在活动现场，ISM公司董事会主席Arnaud Fossey介绍，该公司成立于1932年，目前合作机构包括459家农场，分布在滨海伊西尼周边四十公里范围内。2015年，该公司营业额达27200万欧元，其中出口额为13900万欧元；投资额为550万欧元；产奶量为21200万升。该公司位于有“欧洲乳仓”之称的诺曼底地区，而该地区是法国AOC控制区（即“原产地命名控制”）。

ISM公司自己的产品包括婴幼儿配方奶粉、黄油、奶油和奶酪，其中婴幼儿配方粉占52%。该公司的产品出口到全球超过40个国家和地区。

合生元与ISM公司合资的婴幼儿配方奶粉新工厂于2015年6月落成投产，其婴幼儿奶粉的总产能可达50000吨。合生元方面还针对2015年第一季度运行的新生儿配方奶粉生产设备投资了2000万欧元。