丘比公司大量生产作为蛋黄酱、饮料原料的食醋，具有深厚的酿造背景，该产品就是集合了整个集团的力量才得以完成。新型的补充剂将作为以开拓新产业为目标的公司内公募制度“尝试！丘比”的首批商品从10月7日起面向全国发售（7月27日公司网站先行发售）。

进行商品化的是期待对“饮酒人群”起效的补充剂“YOITOKI”。在已确立进行批量化生产的醋酸菌酵素中，含有可在饮酒后维持身体健康（减轻宿醉等）的乙醇脱氢酶及乙醛脱氢酶。

该面向“饮酒人群”的产品尚属公司首例，三宅峰三郎社长强调道：“该产品诞生于蛋黄酱的核心要素之一的食醋生产技术，凝聚了整个集团的心血。作为公募制度的首批产品而广受期待。”此外他还表示 “灵活运用集团技术，向新的领域发起挑战，可积累新型部门、渠道的成功体验。”

自古以来流传的食醋具有的醒酒效果启发了这种批量生产技术，该技术经过大概3年的开发得以正式确立。负责开发案的研发中心的奥山洋平先生回顾过往“正是当时任何人都觉得不能做到，点燃了我们的挑战欲望”，“针对培养方法、品质稳定化、工业生产化这三大要点在不断地试错。因为认为引出‘生命的活力’的基础性状具有意义，我们才转向研究‘小孩’般的醋酸菌，觉得可能会有所收获。”

对于以所有“饮酒人群”为销售对象，市场总部柴田次郎表示：“对现代女性来说，饮酒是日常生活习惯。这种意识比男性还要显著”，特别是女性群体对产品有积极的需求。计划于便利店、药店的冷柜附近及料理饮品店进行抢先发售，有2粒装（除税230日元）、2粒装5袋（除税1100日元）、2粒装50袋（面向料理饮品店）三种规格。预计开设展销中心及站点后，补充剂销量可达100万袋，预计第一年销售额为10亿日元。

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