2010年至2015年全球运动营养品市场增长迅速，五年内零售额增长了56%，2015年零售额达到了106亿美元。从地域来看，这个惊人增长主要来自于运动营养品最大的市场美国，其销售额约占全球市场的64%。 其他较大市场，澳大利亚、英国、巴西和加拿大总计占比为17%. 另外，消费者对运动健身的浓厚兴趣也推动了运动营养品市场的增长。

奥运会对运动营养品零售额的推动

欧睿国际在回顾2003年至2015年运动营养品的零售额后发现，运动营养品的需求增减和夏季奥运会之间存在一定关系。做这个简单分析是想确认一点：奥运年的与运动健身有关的消费动机是否会影响运动营养品的购买模式。

全球数据显示，北京奥运会（2008年）和伦敦奥运会（2012年）对运动营养品的零售额有明显的正面影响。可以看到，在这两届夏季奥运会之后的2009年和2013年，运动营养品的零售额激增，年增长率分别为7%和11%. 此外，这两届奥运会的主办国中国和英国的数据也显示出相应增长（见下图）。中国市场在2008年到2009年增速强劲，达到了17%. 而英国2013年的增速在其历史数据中并不算高。但是，这些研究发现并没有显示出一个特定的需求模式。缺乏清晰的需求模式可能有两个原因：运动营养品做与奥运相关广告或赞助受到监管，以及政府体育机构对运动营养品的安全认证。

2012年奥运会，葛兰素史克（GSK）与英国队合作，为其精英运动员提供定制的补充剂。在这个项目中，葛兰素史克通过赞助英国顶尖运动员参加伦敦奥运会，推广了自己的Maxinutrition营养品系列。2016年里约奥运会前，膳食补充剂制造商Throne Research成为若干个美国国家运动管理机构的官方合作伙伴。另外，行业巨头佳得乐（百事公司）推出奥运特别广告，突出了优秀运动员。

在运动营养品和膳食补充剂的奥运相关赞助和推广活动中，严格的反兴奋剂管制仍将是一大重要挑战。销售奥林匹克理事机构认可产品的公司，正逐渐建立更高品质更安全的产品市场。