近日美国食品巨头亿滋国际宣布旗下“强势品牌”妙卡(Milka)巧克力将在9月正式进军中国市场。亿滋国际CEO艾琳•罗森菲尔德（Irene Rosenfeld）在业绩分析会议上宣称：“尽管近来中国的巧克力市场受到挑战，但是亿滋相信有把握获得成功。” 什么样的背景使亿滋如此信心十足，凯度消费者指数今天就来挖一挖“危”“机”并存的中国巧克力市场。

“危”

 巧克力市场呈现疲态

诚如罗琳所言，中国的巧克力市场在2015年开始呈现疲态。市场增长除受到“新常态”经济环境的影响以外，追求健康和天然的消费理念也是巧克力增长的障碍之一。另外在送礼方面，巧克力也面临着来自于礼品酸奶、常温奶等强势崛起品类的挑战。凯度消费者指数针对中国4万个城市家户样组的连续性数据监测发现，自2015年3月开始，巧克力品类的年渗透率以及购买频次持续下跌。截至今年2月，全年渗透率降至75.3%，购买频次也跌至4.8次。

“机”

 电商在中国的快速崛起

截止今年2月，巧克力品类过去一年在电商的销售额增速高达28%。如此快速增长的渠道对下行的巧克力市场显得十分关键，相信这也是为什么亿滋国际在业绩分析会议上特别提到了，电商是亿滋在中国发展的重要机会之一。凯度消费者指数数据显示，在中国四个主要城市（北京、上海、广州和成都）的电商年渗透率已达到12.6%。其中超过四成的消费者是年轻人或有小孩的年轻家庭。

“机”

 进口产品更受宠

巧克力本来就是“舶来品”，也难怪消费者们更爱进口产品。进口巧克力在过去一年中销售额的占比已经达到43.6%，和去年相比增加了4.6个百分点，年渗透率也增长至33.3%。

“机”

 礼品装引领高端，分享装不可少

近年快消品市场高端化的趋势在巧克力上也有体现。数据表明，礼品装对于巧克力平均价格的增长贡献最大。过去一年中，礼品装的平均价格上涨了10%。同时，分享装拥有巧克力最大的销售份额，与礼品装一起占据超过70%的市场。对于巧克力厂商来说，礼品装和分享装是必须深耕的细分市场。

因此，抓住电商风口，引入进口品牌，拓展高端礼盒以及分享装产品，是巧克力厂商保持业务增长的关键。在品类呈现疲态的大背景下，亿滋强势进军中国市场，旺季即将到来，我们且看Milka能否成为巧克力市场真正的“紫牛”。