爱尔兰专业菌菇种植者Ballyhoura Mountain Mushrooms宣布在英国推出一系列以蘑菇为底料的产品。

这些产品包括牛肝菌油，蘑菇醋，蘑菇番茄酱，和一款野生蒜醋，并于7月18日在高档的哈罗德百货公司上架销售。

蘑菇醋

牛肝菌油

蘑菇番茄酱

野生蒜醋

Ballyhoura Mountain Mushrooms的联合创始人Lucy Deegan博士称：“我们很高兴这些产品能在英国上市，并且有哈罗德这样独具慧眼，积极寻求创新、优质和工匠产品的零售商来助推产品。”

2011年，食品科学家Mark Cribben和微生物学家Lucy Deegan携手建立了Ballyhoura Mountain Mushrooms公司。Lucy Deegan已经厌倦了当地超级市场售卖的低品质蘑菇，所以他们在巴利奥拉山的利默里克郡开启了独特的蘑菇业务。

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