痛风者的救星:乳酸菌株PA-3

食品应用服务
2016.07.31
        这是本文出处:http://www.meiji.co.jp/purine_attack_3/

这是明治公司在20167月发表的最新的研究成果。

大家应该都曾听过“嘌呤体”这个名字。

1嘌呤体是生命运动的必要的物质


其实,嘌呤体不是坏东西,是对人运动、代谢、生命运动很重要的物质。

为何在生命运动中,嘌呤体是重要的东西呢?

说到嘌呤体,许多人的印象是这样的:“对身体不好的东西”、“最好不要摄入”,其实,在我们的体内发挥着重要的作用呢。

说起来,嘌呤体还是构成生物细胞中,含有遗传因子成分的一种。为此,不仅要从食物中摄入,而且人体本身也可以自行合成。


嘌呤体主要在肝脏里被代谢成尿酸,尿酸溶入到血液中,在肾脏中过滤,形成尿被排出体外。尿酸在体内蓄积一定的范围内,嘌呤体对人体的运动还是有重要作用的。那么,到底为什么要特别注意嘌呤体呢?

2嘌呤体摄入过量的话,会怎么样呢

摄入过量是尿酸升高的原因。高尿酸症、痛风并发症的风险上升。


体内存有的尿酸的总量称为尿酸池。从食品中摄入的嘌呤体占20%,而人体自身合成的嘌呤体占80%

通常,尿酸池都是保持一定的量。嘌呤体摄入过量,生成的尿酸就会过剩,然后作为尿被排出体外,血液中尿酸的浓度变高。超过标准值(7.0mg/dl)的状态就是高尿酸症。


3食品中几乎都含有嘌呤体

令人困惑的是,食品中几乎都含嘌呤体,不知不觉中,就摄入过量了。


防止尿酸症、痛风的方法,大家首先想到方法大概是“不吃含有嘌呤体的食物”吧。但是,嘌呤几乎在所有食品中都含有。完全不摄入嘌呤体的食生活是不现实的。因为嘌呤体的一部分是作为美味的成分存在的。不知不觉中就摄入过量了。

当然作为食品,含嘌呤的量是有差异的。掌握各种食品中嘌呤体的含量,就不会过量摄入嘌呤体,在日常的食生活中,注意这一点是非常重要的。


此外,酒精伴随着代谢也会产生尿酸。妨碍肾脏的尿酸排泄作用,所以控制酒精也是好的。饮食之外,每天喝2升以上的水,风险就会变少,定期适度的运动也有助于预防高尿酸血症。

这次的对策,完全是别的方法,明治集团关注乳酸菌的可能性。精选的乳酸菌PA-3,这种菌到底有什么样的特征呢?

4乳酸菌PA-3菌株发挥怎样的作用


成功发现,与嘌呤体作斗争的乳酸菌PA-3菌株。期待这种乳酸菌减少摄入过量的嘌呤体。

明治集团结果常年的研究发现,对来自食品的嘌呤体直接作用的乳酸菌PA-3菌株。食品中含有的嘌呤体在肠道中被吸收,具有划时代的是,乳酸菌可以减少这种吸收的嘌呤体的可能性。这个名字中P=嘌呤体,A=攻击(attack),3=三种作用。


三种作用之前,对嘌呤体作一点介绍。食入的嘌呤体,在消化管里经过三种状态:核苷酸,核苷和嘌呤体盐基。乳酸菌PA-3菌株,首先,分解在体内难以吸收的嘌呤体盐基;第二,把三种形态的嘌呤体全部纳入自身的菌体中; 第三利用纳入的嘌呤体进行增值等作用。

摄入乳酸菌PA-3,通过这三种作用,减少摄入过量的嘌呤体,保持体内尿酸产生和排出的平衡。

5乳酸菌PA-3菌株,针对尿酸值增高,有什么效果呢?


经过试验,持续吸收含有乳酸菌PA-3的食品,得到抑制尿酸值的升高的结果。

乳酸菌PA-3针对尿酸值升高有什么效果呢?

东京女子医科大学,山中寿教授,以痛风患者为对象,让试验者接受摄入含乳酸菌PA-3的食品的试验,结果,连续摄入含有乳酸菌株的实验组,与没有摄入的相比较,尿酸值的升高得到了抑制。也就是说,乳酸菌PA-3菌株的效果得到确认:具有抑制血清尿酸值的升高的作用。


嘌呤体和尿酸是我们人体必要的物质。不过剩的话,对保持我们的健康是非常重要的物质。但是,现代食生活的选择非常丰富,嘌呤体摄入过量,体内尿素产生和排出的平衡被打破,容易形成通风呀,各种生活习惯病。

为减少这种风险,乳酸菌PA-3菌株是最擅长的。享受美味的同时,注意平衡的食生活不是很好吗?


该产品是获得特种许可的发酵乳,蛋白质是3.1%,使用的是乳制品,果葡糖浆和白砂糖,同时添加了茶提取物。需要冷藏。

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