首先，我们提到的就是开创了一个品价类别的产品“东北大板”，2014年夏天在整个冷饮市场不景气的情况下可以说一夜爆红，开启了一个“3元”时代的新篇章。除了其独特的销售渠道模式，其产品的定位与品质也是关键因素。

2015年可以说是“大板”满天飞的一年，有了红、蓝宝石之争。虽然说对很多厂家来说只是凑凑热闹，但整个3元的价位却慢慢被消费者接受，这在以前对中小企业是不敢想象的。而这其中也出现了一些成功的企业产品成长热卖起来。

“怀旧”成了忙碌浮躁的现代人的最后的精神家园，3元的产品从一开始就从简介的包装复古的色调做起，当然最好还要有故事背景，有不同于众的“颜值”，于是2015年火了“合记香港味道”。

今年，除了上述厂家推出新产品外，市场相关产品几乎覆盖所有冰柜，厂家品牌更是大小不等。3元这一价位产品可以说是已经占有了自己的一席之地。

综上，此类产品有以下特点：一、产品形式简单。首先原料口味简单纯正，产品生产简单易于控制品质。其次包装简洁复古。二、产品口味追求香味纯正浓郁，除了经典的原味、香草、巧克力等口味，果汁与牛奶的搭配成为热点，芒果、榴莲等，随着市场的成熟，此类产品将持续成为推出新品集中点。这就要求原料的选择与搭配非常关键。三、地域差异化仍然存在，虽然全国各地均大面积出现了此类产品，但是除了以上2个共同点，首先口感差异，有些地方更侧重粘弹的实物感，有些地方则追求清爽细腻的质感。其次，甜度的高低要求不一。针对不同的客户要求，恒宇已经推出不同的稳定剂及相关产品应用并获得了许多客户的认可。相关新品的开发也一直在持续中，期待新老客户的光临与合作。

（冷饮产品简析未完待续，敬请关注！）