这些水,凭什么高端?

食品新势力
2016.07.16
     作为世界飞人常住酒店的你也许早已经发现,酒店房间里通常会放着两种水,一种供免费饮用,另一种则标上了价格。还有的时候,你会发现一家酒店需要付费的水,换到另一家酒店时也许就变成免费的了。例如一般酒店都会收费的依云水,在巴黎香格里拉酒店里是免费供应的。既然都是水,不同在哪?

Smartwater

产区:多产区

类别:蒸馏水


Smartwater自定义为「拥有所有答案的水(The water with all the answers)」。乔布斯在发布会上喝的水就是Smartwater


这款水在时装周上频频出现,被不少明星捧在手中,在潮人的包里不难找到它的身影,使得这款水自带了年轻时尚的气息。由于不受水源地的影响,Smartwater是通过简单的过程过滤掉水中的杂质,并且加入了电解质。


除了时尚,Smartwater更显著的特点是自然清新的口感。

出没酒店:半岛酒店、W酒店、EDITION酒店等

FIJI

产区:斐济

类别:地下水


FIJI清新的包装让人过目难忘,并且直接使用水源地斐济作为品牌名。作为一款闻名全球的瓶装水,FIJI提供了世界上最好的水源,被10BESTWATER评为前三。FIJI的水源来自斐济Viti Levu岛上一座名为Nakauvadra的山间地下水。


FIJI水偏碱性,富含硅、钙等矿物质。因为水质的高品质,以及在业内超过20年的品质保证,使得FIJI成为令人信赖的矿泉水品牌,在许多酒店里都能看到它的身影。

出没酒店:新加坡滨海湾金沙酒店、伦敦SOHO、比弗利山庄酒店、丽思卡尔顿、Loews、台北W、澳门MGM

VOSS

产区:挪威

类别:自来水


VOSS常常光顾各类型的高端餐厅和酒店。这款来自挪威的自来水一般会被包装在纤细的玻璃瓶或PET瓶中,设计风格使用了北欧的简单,透明的瓶身配合银色(黑色)的品牌logo和瓶盖,传递了优雅纯净的感觉。其圆柱形瓶身由Calvin Klein的前任设计总监设计,简洁高贵。


VOSS水取自挪威南部的自然纯净水,因其为名厨、明星青睐,而且作为调味水现身高级餐厅,并出现在酒店客房中,现已成为备受追捧的高端矿泉水品牌。

出没酒店:北京柏悦、和平饭店、凯世酒店、丽思卡尔顿、文华东方、瑞吉、W、万丽等

Perrier

产区:法国

类别:泉水


巴黎水的名声几乎无人不知无人不晓。Perrier的旅程开始于1863年,在法国的一处泉水中发现了这种自带气泡的水,而后被人称为苏打水。


Perrier以其弯曲的瓶身和从未变更的水源地而闻名,如今已常出现在世界各地的众多场合(如球场、酒店、餐厅)中,无论是美食美酒调味亦或酒店mini bar,它总是最会被选中的那款气泡水。

出没酒店:丽思卡尔顿、凯宾斯基、喜来登、索菲特等

Evian

产区:法国

水类:泉水


依云应该是大家再熟悉不过的一个品牌,水源来自阿尔卑斯山北部山巅的雪融水。如今装在瓶子里的依云水,也许流动了超过半个世纪,它们先从高山流经深山地下的矿物质畜水层,后变为纯净水流至许多国家。


除了我们可以每天饮用的PET瓶装水外,依云水也有玻璃瓶装,后者常作为餐饮搭配水。

出没酒店:香格里拉、铂尔曼、朗庭、新罗等

Volvic

产区:法国

水类:泉水


Volvic的水提取自法国的一个火山公园,水源地偏僻且富有矿物质。Volvic的水最初是以雨水降落在火山岩石中,经过火山中矿物质的过滤,最终在山脚收集起来。


自然的过滤过程使得水中携带了许多对健康有利的矿物质,其中有的富含钙和钾。Volvic在欧洲很流行,是目前市场上最流行的法国矿泉水之一。

出没酒店:万豪、大仓、康莱德等

Icelandic Glacial

产区:冰岛

水类:冰川水


来自冰与火之地,Icelandic Glacial是一款世界顶端的高级泉水。冰岛是火山、冰川、河流和间歇温泉的家乡,拥有这个星球上最干净的生态系统,Icelandic就源于这个国家的自然生态中。

这款源自冰岛的水以杰出的纯净质量而闻名,而且是世界上第一个被评上“碳中和(CarbonNeutral)”证书的瓶装水,水源来自形成于5000年前的Olfus泉。即使加上了包装,Icelandic Glacial中从未添加或去处任何自然成分,真正的纯天然。

出没酒店:希尔顿、瑰丽、贝尔蒙等

Hildon

产区:英国

水类:矿泉水


Hildon虽然没有像别的一些品牌那般随处可见,但这并不影响它的最佳品质。Hildon矿泉水进行了轻微地碳酸化处理,但没有影响矿泉水原有的品质,保留了水质自然纯净的口感。

Hildon使用的都是玻璃瓶包装,对材质和品质的要求传承了英国稳重的个性。值得称赞的是,这款水连续四年被评为Chefs' Choice Award的冠军,可见一斑。

出没酒店:卓美亚、凯悦、华尔道夫等

 

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