《福布斯》排行榜2000强,达利食品凭什么上榜?

食经济
2016.06.07
       526日,最新的《福布斯》“全球上市公司2000强”排行榜发布,其中我们看到了来自中国的食品企业--达利食品集团!

《福布斯》全球2000强榜单中的企业通常被认为是世界规模最大、实力最强和最具影响力的企业。而当达利集团出现在榜单上,人们才发现达利食品早已经冲出中国,走向了世界。那么,达利又是怎么做到成为食品圈的“新科状元”的呢?

达利食品集团位列《福布斯》全球上市公司第1677

成功点一:对细分市场的把握

在达利主打的休闲食品行业,其产品种类相当丰富。达利旗下有6个核心产品类别,分别为:糕点类、薯类膨化食品、饼干、凉茶、复合蛋白饮料及功能饮料。达利有两个主要产品分部,食品产品及饮料产品。其中,食品分部有三个产品类别,分别是糕点类、薯类膨化食品、饼干。

达利2015年报显示,其糕点类产生的收益同比2014年,由人民币57.26亿元增加到63.25亿元,同比增长10.5%;而饮料产品销售额由2014年的人民币63.99亿元增加14.8%2015年的人民币73.46亿元。可以说,达利的产品每年都有所增长,而且增速还相当迅速!

达利产品销售额的增长得益于其每个分类下的主打产品的成功。Frost&Sullivan的数据显示,达利食品在这6个类别上的零售额都超过了15亿元,其中主打的代表性产品在细分市场上占据领先地位,市场份额都达到前三位置。

在食品方面,2014年达利食品在中国糕点市场排名第一,市占率为21.9%;在饼干市场排名第二,市占率4.9%;在薯类膨化食品市场排名第三,市占率15.1%。在饮品方面,达利推出和其正瓶装凉茶,目前在整个凉茶市场排在第三位,仅次于加多宝和王老吉;推出的花生牛奶,现在已经做到行业第二名;2013年推出的功能饮料乐虎,第二年就排名行业第三名。

达利产品种类丰富得可以覆盖如此多的细分市场,成熟得又可以在每一个市场上份额都做到前三名,做到每一个品种都让人们耳熟能详。其准确的市场定位和成功的产品成为最大的保障和资本!

成功点二:对销售渠道的掌控

达利产品能做到如此高的销售额与其专注于传统销售渠道分不开。目前,达利的主要销售渠道是在中国次级城市通过传统渠道分销产品,将产品售予其经销商网络,经销商再将产品售予中国各地的分经销商和零售商,因此达到较高的盈利能力。

到现在为止,达利已经拥有了超过3000家的经销商,并且这个数字还在按每年100家速度增加。

虽然,专注于传统销售渠道是达利盈利的主要途径之一,但是传统渠道和现代渠道3:1的比例也说明其在现代渠道上的广阔发展未来。达利在2014年就注意到了这个巨大的发展空间,其将销售团队拆分成传统渠道和现代渠道两块,向现代渠道分配更多资源,目前,其在大型商超卖场如沃尔玛、大润发一类现代渠道的销量以30%-70%高速增长。

未来3-5年内,达利希望力争将传统渠道和现代渠道做到1:1,这意味着现代渠道的增长就可以使收入增加50%

达利产品种类的丰富,铺货能力强,使得曾经的发展得益于对于传统销售渠道的强力掌控力和专注力。而随着公司业务的扩大和发展,达利果断开启现代销售渠道,平均分配传统和现代两个销售渠道资源,开拓了更为广阔的销售市场。由此可以看出,达利对于销售渠道的理解和掌控是多么的准确和完美!

战略的系统和成功

达利之所以能做到各大细分产品耳熟能详,一方面得益于传统销售渠道的掌控;但是更为重要的一方面是其多品牌战略的制定。达利目前拥有“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌500多个品种产品,已被公认为休闲食品的旗舰企业。

2007年,达利集团又全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品,品类之全、品种之多,在国内饮料界绝无仅有。

针对不同细分市场推出不同品牌的产品,利于做大细分市场的规模。达利集团的多品牌战略正是这个想法!消费者的需求是多元化的,如果局限于单一细分市场,推出唯一大单品,就会使得自己的规模受到限制。

如光明的莫斯利安,多年来靠大单品是取得了不菲的销售业绩,但是一旦单品过时而后继无人,就会产生青黄不接的尴尬,而达利开启多品牌战略可以完美的避开这种尴尬。但是开展多元化的品牌战略需要十分了解市场需求,才能使得自己推出的产品快速被人接受而快速打响品牌,否则就会落入娃哈哈式的多元化陷阱。

娃哈哈就是多元化而产品没有获得理想中的成功,以至于既失去了原本的定位,不复当初,又使得人们只记得娃哈哈的ad钙奶。最终成为人们都不知道娃哈哈到底是做什么的悲惨结局。

因此,可以说达利的多品牌战略成功在其对于市场认识的更清晰,推出的品牌产品定位更准确,更契合目标消费人群的心理,更符合他们的需求。比如,针对糕点这个细分市场,推出“达利园”品牌,针对饼干这个细分市场,推出“好吃点”品牌,针对薯片类这个细分市场,推出“可比克”品牌。

不同的细分市场推出的不同的品牌,都得到了相应市场消费者的回应!多元化品牌战略也由此获得了成功!

 

达利能达到如今位列《福布斯》“全球上市公司2000强”的成就,与其丰富成熟的产品、强力全面的销售渠道和系统成功的多品牌战略息息相关。正是其拥有品类丰富的产品作为资本保障,才能在此基础上打造多品牌战略,而多品牌战略成就了细分市场中的代表产品,有了多品牌代表产品,传统的销售铺货渠道才能得以成功运用,而传统销售渠道和现代销售渠道的结合又解决了产品种类丰富造成的销售难题。

可以说达利在三方面经过严谨思考,最终做到战略、产品和渠道的相辅相成,达利由此成功!

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