到目前为止，磷脂酰丝氨酸（PS）除了维持和改善大脑功能外，也在包括皮肤健康、运动营养、减轻压力和改善情绪在内的其他领域内也正在获得认可。

Enzymotec总裁兼首席执行官Dr Ariel Katz说：“PS是一种拥有广阔前景的健康配料。它能够提供很多益处，天然，且经过临床验证。同时，如果获得的是正确的等级或形式的产品，你可以在几乎任何食物、饮料或补充剂产品中使用它。它与认知健康紧密相关，对其益处的更多了解就意味着PS最终能发挥全部潜力。EnzyPS是我们推出的优质高效的PS品牌，它可以帮助补充剂公司在新品类中赢得顾客。”

临床研究表明，补充PS可以增强脑细胞结构，显著提高记忆、决策和思维灵活性。它的效果是长期的且无任何副作用。不过，研究也发现许多其他类别的健康益处，具体如下。

皮肤健康——研究表明，摄入PS可以促进胶原蛋白的发展，这自然有助于加强和保护皮肤。补充PS也已经被证明能够恢复皮肤的水分平衡，促进一个光滑的皮肤纹理和改善整体肤色。

运动营养——在关于自行车、跑步、举重和足球的研究中，PS已经被证明可以延长30%的力竭时间和减少多达50%的肌肉酸痛，能更快地恢复。PS已经被证明能减少身体产生的皮质醇(一种有害激素)水平，还可以增加睾丸素(一种有益激素)水平，从而促进肌肉恢复。

减压——皮质醇被称为“压力荷尔蒙”，它随着心理和生理压力到达峰值。25年以来，众所周知PS可以降低血液和唾液中皮质醇水平。在临床研究中，PS已经被证明能减少由面试或数学考试等典型的紧张经历而引起的皮质醇水平的增加。

改善情绪——当一个人情绪低落时，皮质醇水平也会增加。在一个老年人的临床研究中，与同时补充PS的小组相比较，12周后，对照组的抑郁症状要高出接近30%。

EnzyPS有一系列的载体形式产品，可满足各种应用。除膳食补充片的配方外，可供选择的包括一种极易溶于饮料的细粉，可以与蛋白质和其他粉末均匀混合。还有一种没有味道或气味的颗粒状产品，能完美应用于食品领域，包括巧克力和零食。

大多数PS成分是从大豆中提取的，而Enzymotec还提供一种来源于向日葵的独特的PS配料，可适用于软胶囊。

Katz博士补充道，“我们相信PS将会是全球营养食品市场的下一种热门物质。它将多功能性与有效性完美结合，是如今富有经验和注重健康的消费者的真正完美营养成分的选择”。

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