进入中国12年,日本不二家糖果是如何做到年增长40%的?

中国糖果
2016.05.15

说到活泼可爱的PEKO宝贝、奶香浓郁的牛乳糖、10克装的大号棒棒糖、日本蛋糕糖果业的巨头、中国孩子最喜爱的糖果品牌之一,你会想到谁?没错,它就是-不二家。

淡季不淡,年增40%的糖果专家,“不二家”是靠哪三招从线下卖火线上的?让我们一起来看一下吧!

细节提升品牌,PEKO宝贝风靡市场

不二家源于日本的一家老字号糕点店。1910年,25岁的藤井林右卫门在横滨市元町开设了一家西点店,这就是不二家的前身。1938年,不二家成立公司并进行组织变革,开始了工业食品之旅。其后的几十年的时间里,不二家推出了许多大受欢迎的糖果糕点产品。

1950年,不二家的品牌偶像PEKO宝贝(有人叫她“牛奶妹”)诞生,从此,这个可爱鲜明的形象出现在不二家的每一款产品包装上,并根据不同的产品系列设计出专属的主题形象。产品包装不仅外观漂亮,摆在货架上在众多商品中更显得十分醒目。

经过几十年的品牌打造,PEKO宝贝可爱的形象得到了广大儿童的喜爱。每当人们品尝美味的牛乳糖就会想到她可爱的笑容,相反,每当人们看到她可爱的笑容,也会自然而然的想到美味的不二家牛乳糖。

不二家紧抓“绿色”、“天然”的主题,宣传其品牌形象,例如不二家的棒棒糖采用安全纸棒、使用天然色素、添加能够防止蛀牙的茶多酚……这些都让不二家“绿色天然,极为时尚”的理念根深蒂固,同时利用广告宣传,在消费者心中建立起不二家品牌绿色天然的时尚糖果的品牌形象。

年增40%,完成线下高端店到线上组合

2004年,不二家在中国建立第一家公司——不二家(杭州)食品有限公司。虽然此时的不二家在日本已经家喻户晓,但对于全新的中国市场来说,它并没有什么知名度。如何快速打开市场成为不二家首先考虑的问题。

不二家最先考虑的是进行全国分销,进入高端市场:由于产品价格较高,不二家在每个城市挑选优势商店、高端商城等,完成高端店的布局后再进行渠道下沉,将产品铺进KA超市、连锁店,再进入流通渠道。

经过八年多的市场发展,不二家每年的销售增长率达到了40%,到2013年,不二家在中国的销售额为4亿。虽然在线下培育了成熟的分销体系,但随着网购热潮的到来,不二家线上的产品却变得混乱。

为了促使混乱的线上价格回归正轨并打击山寨产品,20105月,不二家在天猫开设了官方旗舰店。同年11月,恰逢不二家成立100周年,旗下经典产品牛乳糖开始在国内上市,并带动了旗舰店的销量,也是在这个时候,不二家参与了“双十一”,采用买一送一的方式,虽然结果是打五折,但在定价上却维持了原价。

随后不二家旗舰店还参与了圣诞等多种节日主题活动,并针对活动推出限量产品。经过几次火爆的节日销售,不二家线上的价格得到了稳定,品牌知名度也进一步提升。

适时调整产业结构,让淡季不淡

每年随着“六一”的结束,夏天来临,糖果市场就会进入销售淡季。这是,不二家就会进行适当的产品结构调整以保持销量稳定。

夏季来临之时,不二家官方旗舰店的巧克力和牛乳糖等产品就会下架,一是销量少,二是快递车不通风,产品送到消费者手中就会融化,消费体验降低反而不利于品牌塑造。因此,这时,不二家就会增加千层饼、棒棒糖等产品的配货。直到9月,进入秋季,糖果旺季来临,糖果类产品才会重新上架。

据不二家官方旗舰店运营者介绍,除春节外,情人节和五一也是糖果的销售旺季,不二家会增加备货量,并进行促销活动以应对旺季,这时的备货量大概是平时的五倍左右。

正式通过针对淡旺季产品结构和存货量的调整,不二家官方旗舰店的销量才一直都处在一个较高的水平。

如今有越来越多的外资品牌进入中国,他们不仅是在中国寻找代理商,更开始建设工厂、组建团队。不二家在中国12年的历练发展,无疑在明确传达:只有不断根据中国市场进行积极调整才能获得消费者的青睐。

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