今年1月才走马上任的卡夫亨氏中国区总经理狄山（Ze Dias），日前亲自出现在公司旗下的福达（上海）食品有限公司二期工程竣工现场。为了进一步了解卡夫亨氏今年的最新动向，小食代最近就和正在忙于到处走市场的狄山来了一次对话，看看这位新帅有啥新想法和新动作。今天，小食代就和大家共同分享一下他的看法。

将砸重金招兵买马

首先，我们先简单介绍一下这位对话的主角。在2013年4月，狄山作为美国区的收益管理及分析总监加入了连锁餐饮公司汉堡王团队，随后在2014年12月在汉堡王集团作为全球领导层成员担任拉丁美洲总裁。之前，他还曾在惠而普、百威英博等公司工作过。

关心卡夫亨氏的看官一定知道，在“股神”巴菲特和巴西3G资本联袂促成下，这个美国食品巨头得以诞生，随后在人事布局上动作频频，这会对中国市场带来哪些影响呢？

对于小食代抛出这个问题，狄山说：“我们的其他市场正在优化供应链体系，这是新公司业务整合非常关键的一步，这将使卡夫亨氏在全球范围更具竞争力，加速未来发展。然而，在中国我们现阶段更重要的目标是扩张。”

“今年，我在提升团队方面的投入没有预算限制。可以说，我今年获得比去年更高的预算用于招兵买马。我们正在扩大产能，创造就业机会。”狄山说。

事实上，卡夫亨氏两家公司的融合效果，是国际管理高层非常在意的事情。谈及对中国业务的影响，狄山称“这里（中国）没有严格意义上的卡夫公司”，因此影响不大。对于“卡夫和亨氏如何整合产品线”的问题，他认为双方的产品线在中国也并不存在融合之说，而应该说卡夫品牌借助合并东风开拓中国市场。

“合并前，我们在中国的本土制造，包括婴幼儿营养食品（亨氏）、亚式酱料（味事达、广合）以及西式酱料（亨氏番茄酱、李派林）都有着稳定的市场占有率。在合并后，我们拥有更加丰富的产品组合。今年向广大的中国消费者推荐果仁、芝士、色拉酱等产品，更多的进口产品将被引入中国市场。”狄山解释。

在华投资计划有增无减

今年，不少中国本土企业都高度关注“供给侧改革”这样的字眼，一些企业对资本开支大为压缩。作为一家在华的外资企业，随着味事达上海酱油工厂二期投产，产能反而进一步增加，卡夫亨氏是否会考虑放缓在华投资速度？

“在卡夫亨氏的市场发展版图中，中国市场极为重要。”狄山表示，自进入中国调味品市场以来，公司便不断增加在这方面增加投资。近几年，整个酱油行业呈现良好发展态势，特别是优质酱油。

狄山说，味事达上海酱油工厂进行二期扩产的主要目的是为了满足市场供给需求，支持味事达品牌的全国性拓展。他还特别为味事达“点赞”，称根据尼尔森的报告，2015年，味事达在广东省和福建省的市场份额排名第一。

“在这个势头下，我们将把这个品牌全面推向全国。将继续以城市为单位拓展分销渠道，建立覆盖全国的销售网络体系。”他说。

而至于其他方面的投资，狄山直言机会来的时候就会建厂，投资不会有限制，最主要的就是公司要看到机会。据了解，2014年卡夫亨氏还新建了米粉厂，投资了7000万美元。

卡夫产品今年试水入华，明年“重拳出击”

小食代记得，去年卡夫亨氏在上海举行的第19届FHC环球食品及酒店设备展览会上，首次宣布卡夫旗下数个品牌将在今年初正式与中国消费者见面。

狄山告诉小食代，未来几个月将在中国正式推出绅士牌花生、卡夫芝士粉和卡夫奇妙酱。“卡夫芝士粉在中国已经有相当好的市场地位，特别是在餐饮渠道。过去，我们并没有主动将该产品引入在中国，它们是通过其他渠道进入的。”狄山说。

他还指出，更多其他西式酱料，如卡夫蛋黄酱、沙拉酱，因为“口味丰富、生产技术先进”等原因，在美国的市场占有率均十分可观，稍后它们都将通过官方渠道被引入中国。

随后，狄山还进一步透露：“2016年还不是卡夫业务在中国的重磅发力时期，接下来的2017年及以后，我们会把这些新品类业务做得更大。”