统一,引领方便面产品升级
近两年,消费升级和健康意识的崛起,让传统的方便面产业遭遇“滑铁卢”,方便面行业产能过剩及利润下行带来的风险由下向上传导,数据显示,2014年全行业产量下跌10.6%,销售额下跌7.9%。同时,却有新生产线不断投入,产能过剩还在加剧。面对行业和市场的困境,坚守、创新与价值提升成为方便面行业2016年度最强音。
早在2015年9月份,在北京举办的“中国方便食品大会”上,“满汉宴”便崭露头角,并荣获“2015年度中国方便食品创新奖”。时刻半年后,该产品即将上市,定价却选择了史无前例的30元/碗,奢华气息扑面而来。
其实,2015年,统一在方便面产品研发上就下定决心走价值竞争,汤达人,轻蔬,冠军榜……等产品,以多元创新回应消费者多样需求。此次,“满汉宴”的全新登场,更是印证了统一的价值化发展路线。
产品信息
产品:满汉宴
口味:满汉骨汤叉烧面、满汉酸菜牛肉面
价格:30元/碗
卖点:产品开发瞄准高端代餐市场,为消费者提供精致如“宴”的顶级美味料理。精心配制拉直面身,突破了传统工艺限制,外观独特、口感劲道,可与面馆现煮面食媲美;配料摒弃以往的粉包、酱包,精心熬制醇香高汤搭配多种绿色蔬菜,让美味更加均衡,让口味更加出色。另有特制叉烧料理包,鲜嫩多汁,口感丰富,让消费者体会到真材实料。
满汉宴,泡面界的“奢侈品”
一款泡面,如何匹配30元的产品定价,这是产品上市之初必须要宣传解决的问题,统一在对外宣传中,更是豪言满汉宴:“唯一的不同,是处处都不同!”。接下来,似乎用语言来表示并不能完全诠释产品的“奢侈品”,还是直接上图吧,有图有惊叹。

定位高收入人群,线上线下齐发力
与产品定价相吻合,“满汉宴”消费人群定位在商旅人士、高级或资深白领或金领、行业精英等高收入人群,核心诉求是让追求生活品质、又没有时间用餐的人群食用高端的代餐。统一企业表示,满汉宴的目标是打造成国内未来3~5年最高端速食代餐面, 成为统一方便面事业体内旗舰品牌,做行业转型升级的领导者。
在销售渠道上,满汉宴将率先在统一微店、天猫、京东等线上平台首发试水。据悉,上市初期,每月仅限量发售6000碗。线下,满汉宴将在上海、北京一线城市率先铺货,渠道选择了少量高端精品超市。
市场声音,赞誉声一篇
满汉宴的上市引发了行业的极大关注,仅从企业对产品的宣传中,也可以看出该产品在统一的年度发展中,也将占据重要的地位:
历经一年多的潜心研发,一款精致如“宴”的丰盛美味料理终于登场!
统一企业倾心打造的年度旗舰产品,大手笔,大制作!
引领代餐面2.0时代,站在方便面产业的尖端!
如果你问:售价这么高,与其他方面面有何不同?答案就是:唯一的不同,是处处都不同!
……
而对于该款产品的面试,业界声音也是一边倒的赞誉:
满汉宴上市,点赞声一片
李筱峰:满汉全席是满汉宴的前身,好吃的2.0产品。定位高端商务中心,又不乏老百姓的口味。祝统一产品大买,2016年节节高!
姚楚宏TM:满汉宴必将在高端人群杀出一条新路,引领中国方便面变革。
亨:非常适合潮流的发展趋势,希望2.0产品能获得更多消费者的喜爱和追求。
许仙:非常好的一款产品,高大尚,非常不错的产品,在行业里只有创新的企业才能获得真正的成功,希望统一能在方便面行业中做出榜样!
and.:这个定位与定价,主推高端,高端人群追求品质花30元就吃碗方便面的意义不是很大。前期的市场调查不知是不是摸得很透,但想法非常的不错,走的是先试点后拓展的路线。 不要在产品路上跑的太远,先驱变成先烈只有一步之遥。竞争对手也会不断吸取你的经验教训。
深圳市美醇特香精香料有限公司:物价上涨,商家都需要盈利是正确的方向,消费者不要觉得贵,中国房地产价格翻了10倍,泡面也翻10倍,也是好正常的,我支持,同时也号召做食品的企业都应该生产开发些高端品质的产品。


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