别怀疑你的打开方式,Never Coffee就是这么有个性!

食品饮料生鲜消费指南
2016.01.04

早在2008年,有科学研究就表明,身体的温暖体验可以促进人际交往的热情:当人们手握咖啡一段时间后,更倾向将他人视为是温暖的、慷慨的、关怀他人的。

但在你的眼中咖啡是否是舶来品,只有偶尔小资的时候来一杯?据说有一款Never Coffee问世了,旨在填平中外咖啡品质和价格的差距,真是有意思!

别这么早激动,好看的还在后头呢!看到这几瓶黑不溜秋的,大家是否会诧异这东西到底是什么鬼。妹纸如果告诉你这是咖啡,是不是你和你的小伙伴都要惊呆了?这世道连咖啡都这么有个性了,而自己却依旧那么土肥圆,555......


首先介绍今天要登场的6位嘉宾,它们分别是:

1、苏门答腊曼特宁(Sumatra Mandheling

     橙色——最接近大自然的味道

2、埃塞俄比亚耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffee

      紫色——入口即百花盛开的田园咖啡

3、巴西米纳斯(Brazil Minas

      蓝色——平易近人的温和咖啡典范

4、洪都拉斯马尔卡拉(Honduras Marcala) 

      绿色——果香味突出的“大众情人”

5、云南洱海(Yunnan Er Lake

      黄色——与普洱搭配,非常有云南特色的咖啡

6、颤栗拼配(Thriller Blend

      红色——据说这是一款喝了会让你颤栗到炸毛的咖啡 

 

吃货们,有没有很期待呢?马上就要开喝啦!!!

妹纸怎么会一个人吃独食呢?好东西当然要大家一起欣赏才好,一起分享这一份温暖。于是乎妹纸就召集了小伙伴来品评。

Step1:盲评

 

妹纸将咖啡分装在透明的塑料杯中,每位小伙伴在品尝了一款咖啡之后,将根据咖啡的厚度(1-10度)、苦度(1-10度)、甘度(1-10度)、酸度(1-10度)以及总体口感(1-10度)来进行评测,每品尝一款,小伙伴都用清水漱口并休息1分钟,待口中味道都散去之后再继续下一款咖啡的评鉴。

 

平均六位小伙伴的盲评,于是乎得到了这样的结果:

 

口感最受欢迎:洪都拉斯马尔卡拉

 

果然不愧为“大众情人”,小伙伴们对洪都拉斯马尔卡拉都是情有独钟,觉得它比较淡一些,苦味没有那么浓,入口柔软温和,更能品味咖啡在烈火的煎熬下所释放出的醇美。

口感最受嫌弃:战栗拼配

 

据说这款是苏门答腊曼特宁和巴西米纳斯两款咖啡豆的结合,口感醇厚,一口下去,香气经久不散,关键是苦!苦!苦!喝过苦的,没喝过这么苦的,绝对是提神醒脑的佳品!

风味最独特:苏门答腊曼特宁



苏门答腊曼特宁拥有最浓郁最好闻最愉悦的香气,一开始说它有大自然的味道妹纸不信,但事实就是,小伙伴们都一致认为有泥土的味道,特别好闻。浓烈的咖啡,宛如古旧的西洋画,韵味无穷,但内心却憧憬着甘甜醇厚。

Step2:综合




第一轮评测之后,妹纸给小伙伴们看了咖啡原来的面貌,小伙伴们纷纷惊呆了,表示追赶不上设计师的脚步。

考虑包装、咖啡名字、咖啡豆产地、制作工艺以及来源简介等等方面,小伙伴们又为6款咖啡进行了重新的综合排名:

第一名:苏门答腊曼特宁(Sumatra Mandheling

第二名:洪都拉斯马尔卡拉(Honduras Marcala

第三名:巴西米纳斯(Brazil Minas

第四名:埃塞俄比亚耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffee

第五名:云南洱海(Yunnan Er Lake

第六名:颤栗拼配(Thriller Blend

苏门答腊曼特宁居然逆袭了!!!综合以上两次测评,妹纸分析得出了一下结论:

光有内涵是不行滴,你还要有较高的颜值和有文化的名字,要是再加一丢丢文化底蕴就更好啦。

 

在休闲时刻,找个安静的地方,带着愉悦自己的心情,去细细品尝这永不放弃的咖啡,这苦涩却又香醇的滋味,这是咖啡的味道,也是生活的味道,冥想,恬淡,亦可去领悟人生的真谛,然后从容生活。好了,妹纸和她的小伙伴们一起愉快地数羊去了。

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