丹麦推出高剂量北欧浆果提取物【foodaily】

foodaily
2015.12.24

Asiros公司(丹麦功能性食品配料生产商)CEO Morten Weidner表示:一种活性物质,Ribetril A,只发现存在于茶藨子属的浆果内。

Asiros公司正准备将这种北欧红加仑(红茶藨子)的提取物投放市场。

Morten Weidner认为,这种浆果富含多酚类物质,具有明显的健康特性,但是目前还尚未以粉剂的形式广泛应用于食品工业和保健品工业,因为此前提取物中的有效成分含量一直不够。

虽然欧盟并没有对该健康声明给予认证,但是公司的体内和体外研究均证实了该产品能提升线粒体功能,以及给机体补充能量。该产品已经注册了品牌“Ribetril”。售价为每公斤50欧元。

Weider告诉我们,“Ribetril”产品目前已经在丹麦的零售商店出售,产品名为“MitoActive”线粒体活性

声明

MitoActive产品中加入了一定量的镁元素,加入量符合欧洲食品安全局(EFSA)要求,能够缓解机体疲劳感,对于消费者而言,这就相当于补充更多能量

该产品主要消费对象是运动员,用于提升运动能力和加速恢复,普通消费者也可以通过该产品在日常基础上补充更多的能量。

Weider说:“Ribetril A是一种具有生物活性的多酚类物质,只存在于茶藨子属的一些特定浆果。这种植物目前已经广泛种植,用来提供更多的原料。

该公司已经将浆果壳提取工艺申报了专利,该工艺能够促进生鲜材料的稳定,并减少重要化合物的流失,减少加工过程中和加工后产品的腐败变质,从而获得更加稳定的产品。

根据EU法律要求,MitoActive给出了镁元素能量声明。

Weider说,该项研究还在进行,有关线粒体生物合成和活性,包括人体的数据将于这个月在法国第戎举办的国际白藜芦醇大会上公布。

浆果中加入ω-3ω-6ω-9多不饱和脂肪酸,以及矿物质和膳食纤维,可以满足各种各样的需求。

食品创新交流群

好文章,需要你的鼓励

foodaily
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面