发表在欧洲临床营养学杂志上的一项最新研究显示，摄入镁含量丰富食物（如绿叶蔬菜、豆类、种子）的个体，患结肠癌的风险几率下降11%。

 苏州大学的研究者进行了一项分析，以确定是否高镁膳食能降低结肠癌患病风险。2012年7月使用PubMed数据库，他们进行了镁摄入量与大肠癌患病率关系的8个前瞻性研究。这些研究数据来源于338,979位参与者和8,000例结肠癌患者。

他们发现，相较于低镁膳食的人群，高镁膳食的人群患结肠癌的风险降低11%。对调整钙摄入的6个案例进行研究，发现镁摄入最高人群的结肠癌和直肠癌的风险率分别降低了19%和6%。结果表明，每天增加矿物质摄入50mg，结肠癌患病率能降低7%。

今年在美国临床营养学杂志公布的一项类似研究发现，摄入高镁膳食能够使血中风风险降低8%。