一些燕麦配料的供应商认为，欧盟委员会法规只在一定程度上支持包含提升饱腹感和平衡肠道菌群结构的燕麦的健康主张。

Oatvita为葡萄牙食品配料公司5ensesinfood所有，他们正在针对燕麦制品进行各种各样的宣称，虽然其中的一些宣称并不包含在欧盟认可的名单当中，包括“有益肠道微生物”以及“饱腹感”。

有关胆固醇管理的基本功能健康宣称13.1项条款已经在欧洲营养与健康主张管理会（NHCR）下得到了认可。

5ensesinfood 表示，Oatvita的产品热量低，适宜于乳糖不耐和麸质不耐的患者，除了其具有健康特性以外，将该产品作为添加剂加入食品后，还能改善食品的风味和质构。

Oatvita潜在的应用价值包括应用于焙烤、酸奶、甜点、调味酱和香味料中。产品在焙烤和酸奶中的应用还处于测试阶段，进一步的测试将要针对其在甜点当中的应用。

欧盟关于“饱腹感”宣称的法规

公司CEO Jose Sousa向我们介绍了上述宣称的法规环境。Oatvia正在向欧盟提出营养宣称的法规许可申请。

欧盟认可的宣称要求食品每一个量化单位里面都含有至少1克的燕麦β葡聚糖，并且建议每天的消耗量为3克，这样才能达到胆固醇管理的要求。Oatvita产品每100克重含有β葡聚糖为0.7克，这说明该产品如果想要具有降低胆固醇，促进其代谢成为终产物的能力，还需要在产品中添加燕麦，这样才能达到1克燕麦β葡聚糖的要求。

“饱腹感”的宣称在另一方面不受欧盟的燕麦β葡聚糖含量要求的批准。

“我们正在致力于‘增加饱腹感’的研究，这并不是因为健康主张，而是因为一些研究已经证明了其优点。”Sousa说。

《Appetite and Food Hydrocolloids》杂志上发表的研究报道已经作为证据来支持“提升饱腹感”的宣称，这些报道已经被送往Nutra Ingredientsal，虽然公司声称还需进行更进一步的研究。

5ensesinfood的Oatvita营销材料里写道：“有一些证据建议食用一些膳食纤维能够增加饱腹感。Oatvita的燕麦β葡聚糖是一种可溶的粘性膳食纤维，在胃中会形成水合物并且膨胀，而β葡聚糖是无法被消化的。”

“作为一种可溶性膳食纤维，燕麦β葡聚糖可以在食用后提供饱腹感。由于Oatvita产品提供的热量相比脂肪要低，可以将其加入到低热量食品中，这样可以帮助完成一些体重控制的策略。”

燕麦谷物纤维的益生功能

5ensesinfood还表示，Oatvita能够提供益生功能，可以平衡肠道菌群的结构。

“我们正在研究有关食用燕麦谷物纤维促进的肠道菌群结构平衡的宣称，它能够增加粪便的体积。”Sousa说。

一项有关燕麦谷物纤维与增大粪便体积的关联的宣称已经得到欧盟的授权，该授权可以证明食物是否是“高纤维”的。

由于每100千卡产品中含有4.67克的纤维，而上述法规中的要求为3克，Oatvita可以被视作高纤维食品。

Oatvita对于不同的应用提供了不同的浓度，因此价格也不同。

市场启动

在葡萄牙和西班牙，营养品的市场还处于起始阶段，包括一些跨国食品公司的2016年一季度产品上架目标。

葡萄牙营养学家协会授予该产品“营养奖2010年‘创新类别’第一荣誉奖”。