箭牌和玛氏展望即兴消费【foodaily】

foodaily
2015.11.30

mars900

箭牌和玛氏公司对即兴消费的未来均有乐观的展望。

随着零售形式的改变以及人们相比于以前会在更多不同地方购买东西,对于零售商和生产商来说开发更多更好的产品来满足消费者需求是十分重要的,无论是通过前端市场、药房还是在网上。

箭牌和玛氏巧克力已经深刻洞察到这些需求。数十年期间,通过推动市场领导力和对零售商合作伙伴的深入调研,箭牌和玛氏希望通过实行新的商品推销建议来改善消费者购物经历、促进市场份额增长。

很明显消费者的购物习惯已经改变,因此交易区的刺激性消费商品的传统组合需要更好的满足消费者的需求。美国销售副总裁Kurt Laufer说,通过我们对消费者的深入了解以及对业绩好的商品品类和原因调查,我们相信我们的战略能帮助我们的零售商合作伙伴们获得有价值的即兴消费销售额。

公司逐渐关注消费者会通过什么途径购买商品和服务,也就是交易区。

虽然前端市场仍然是最大的即兴购买区,消费者也会选择其他交易区。药房、咖啡馆、移动手机客户端以及线上预定,线下购买等方式也逐渐流行起来。

最优的销售规划建议必须包含交易区不可之论者新变量,意味着销售规划建议不仅要适用于前端市场也应该适用于其他人。包括像零食增长、尺寸和品类增长以及新研究等这样的宏观趋势。

作为新愿景的一部分,箭牌和玛氏巧克力在全球范围内进行调查研究来了解消费者在购物过程中的愉快经历。结论是:结账时购物过程中情绪最低点,但是零售商可以克服这最低点,通过商品推销中满足3个重要目的获得更多的即兴消费。

恢复精力:购物会让人感觉有压力和疲惫感,所以当消费者购买完成时会想让自己恢复精力、振奋精神。像口香糖、薄荷、饮料和零食这类可以恢复精力的商品,应该占总空间的51%

奖励:消费者在繁重的购物之后,经常希望获得款待或者奖励,比如巧克力和非巧克力糖果。能满足奖励需求情况的商品会应该总空间的39%

提醒:交易区里的提醒可以帮助消费者想起购物清单上忘记记载的商品,例如电池和唇油。可以满足提醒需要的商品需要应该占总空间的10%

我们发现满足消费者这3种重要的目的可以促进巧克力、口香糖和糖果品类产品的销售玛氏巧克力北美销售副总裁Tim LeBel说到,玛氏巧克力和箭牌与各个渠道零售商合作,确保在消费者结账期间,现金和未来其他结账方式满足消费者的需求从而促进即兴消费。

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