在将要到来的这个周末，家长对于孩子们在万圣节获得的战利品的分配非常小心，所以他们可能会错过一个已经出现在宴席当中的微妙变化：“有益健康”的甜品。

根据Nielsen公司全球消费者观察部门的高级副总裁James Russo说：“如今的消费者正在试图达到一种健康和放纵相混合的理念。‘有益健康’食品（以及零食）的需求，就是我们正在消费者空间里面全面观察的东西。事实上，在2015年Nielsen公司对于全球零食领域进行的一份调查发现，45%的受访者表示，对于零食来说，健康性和配料是十分重要的。”

但是，说起来容易做起来难，Nielsen公司的执行人员承认。

正如Russo解释的：“然而，糖果领域特有的挑战，是保持健康和愉悦度之间正确的平衡。糖果制造商们正在重新生产产品，并创造新的创新点，从而能够满足这样的需求。结果，这个趋势正在慢慢改变，消费者趋向于选择沉溺于‘对你更好’理念。”

糖果的数量：

由Nielsen公司完成的统计数据提供了一份有关该趋势的快照：

2014糖果销售总计：

由2011年的186亿元美金上升至209亿元美金。

在这部分数据之中，含脂肪的糖果由2011年的17亿元美金下降至16亿元美金。

无脂肪糖果：

由2011年的8.18亿元美金上升至8.82亿元美金。

减脂糖果：

由2011年的6.21亿元美金急剧下降至4.56亿元美金。

低脂糖果：

由2011年的2.26亿元美金上升至2.46亿元美金。

对糖的添加较为注意的糖果：

比2011年大约上升了5000万元美金，为5.67亿元美金。

无糖糖果：

由2011年的5.15亿元美金上升至5.63亿元美金。

无糖添加糖果：

由2011年的10万元美金上升至30万元美金。

低糖糖果：

由2011年的31.7万元美金上升至45.7万元美金。

热量减低糖果、无热量糖果、低热量糖果：

从2011年的1860万元美金上升至4.36亿元美金。

非转基因糖果：

2011年290万元美金，2014年达到2011年的两倍多，720万元美金。

有机糖果：

由2011年的370万元美金上升至610万元美金。

数据来源：Nielsen健康追踪；全美国，所有奥特莱斯联合起来，加上便利商店，包括杂货店、药店、大型购物中心、便利店、一元店、批发店，以及部队小卖部（DeCA）；从2011年12月31日起至2014年12月27日，总共进行52周；只针对IUPC编码的项目进行：Nielsen健康追踪是为了评价健康声明的体积影响。Nielsen健康追踪的特点是基于在食品包装上能找到的信息进行的（包括声明、批单、品牌名称）。没有使用营养表。