这个想法听起来很疯狂吧?事实上,PicoBrew早在2013年便推出了一款自酿啤酒机Zymatic(下图所示),但操作和清洗比较复杂,而且熟练的酿酒师才会使用。

最新的Pico则简化了这个想法,采用了类似胶囊咖啡机的概念。消费者只要购买19美元的PicoPaks(内涵所有酿造原料),即可生产约5升的啤酒。
不过这个机器不会像胶囊咖啡机那样立刻帮你制作好一杯饮料。将胶囊塞进机器后,你可以先个性化定制酒精含量和苦味程度,然后耐心等上2个小时。酿造后的产物会进入一个钢桶中,你需要加入酵母让其在室温发酵。大约一周之后就能品尝大作了。Pico可以连接WIFI,会通过手机提醒你酿造是否完成。
Pico的卖点当然是各种不同口味的啤酒胶囊。PicoBrew为此联合了美国50个精酿啤酒厂,量身定制了PicoPaks。从IPA到黑啤,各种类型和口味的啤酒都不在话下。
目前,Pico已经登陆Kickstarter网站,预购价格为499美元(约合人民币3175元),将于明年春季发售,届时零售价将为1000美元(约合人民币6350元),并将通过亚马逊等主要零售商出售。



评论