小食代注意到，这次还沟通了最近统一在方便面、饮料的最新情况和看法，当中“干货”不少。今天，小食代就与看官们整理一下包括高盛在内的分析师的研究报告，了解一下统一管理层在当天透露的想法。

方便面暂未涨价

首先说大家最关注的方便面领域。在沟通过程中，统一向分析师们提到了“冠军榜”（10-12元）、“汤达人”(8元)、“革面”(5元)以及老坛系列。据沟通会上透露的信息，统一管理层未来两年目标是零售价大于5元的高端方便面方便面将贡献10%以上的销售额，目前统一方便面的市占率保持在18%左右。

不过它也同时透露，由于方便面的独创新品处于市场试水阶段，第三季度部分品类销售放缓至不达预期，分部销售出现同比下滑。

有分析师当场也提出，根据他们自己进行的市场调研，康师傅在10月1日起上调了方便面售价13%-15%，例如部分碗面从38元一箱上升到48元，袋装面从48元一箱上升到55元，统一的碗面维持在38元一箱，袋装面维持在47-48元一箱。

对此，有分析师指参与沟通的统一高层管理人员刘新华“看起来好像不了解康师傅涨价”，但是刘新华表示，统一不会盲目跟随涨价，因为在他看来这需要证明产品有提供新的价值。他又表示，目前大陆市场方便面下滑，原因不在于需求，而是在于“缺乏满足消费者需求的产品”。

据了解，统一方面还认为第四季将是一个关键的季度，如果对手提价有利于第四季度的销量上涨，但广告推广费用环比增加，下半年净利润将下降，预计全年在2%左右。

参与调研的高盛分析师在一份研报中认为，未来顶新和统一之间会在更有利润、价格更高的市场有激烈竞争，相信统一会在2016年跟随提价。

饮料淘汰“1.0版”

再来说说饮料的状况。据统一透露的信息，它认为目前旗下饮料新品表现符合预期，“小茗同学”上市两个月销售超过375万箱，全年预期将达成6亿元销售额；“海之言”上半年销售收入超过10亿元，8月微幅下调零售价格，预计实现18亿元销售额，明年预计“海之言”收入增长翻倍。

刘新华期间向分析师透露，上述两款产品都是今年统一的饮料业务重点，认为它们都能成为全国性品牌，吸引不同年龄层的消费群，并且在未来几年两款产品各自的年销售目标都会订在50亿元。

他又称，“海之言”的市场渗透率已经达50%，这是成为一个全国有影响力产品的标志性指标，但未来仍要向二三线城市渗透。他又认为，产品力已经成为驱动销售单一最重要的因素，通路的障碍作用现已降低。

还有分析师向刘新华提出，是否看到“海之言”、“小茗同学”这些饮料产品的生命周期缩短的风险，对此他认为，“轻饮料”的趋势还会持续，又预言前者明年仍然将达成“非常强”的销售收入。他又认为，如果某些产品销量下降，原因是公司未能提供驱动销量的足够支持。

据悉，统一共新上市了7-8款新饮品，还包括了“如饮”、“怡赏”、“小嘢”等，9月又上市了定价6元的小奶茶，预期新品贡献超过10亿元，升级换代淘汰掉“1.0版”的老品。

在这次投资者日后，高盛上调该公司今年至2017年经常性税后净利润预测1%、18%及27%，但是考虑到行业整体增长情况同时将其市盈率目标由27.6倍下调至25.2倍，目标价由6.9港元上调至7.2港元。

中金方面认为，该公司第三季收入或会低于市场预期，方便面产品收入按年跌幅或难以收窄，较凉天气和雨天拖累了饮品业务。其维持对它“卖出”的投资评级和目标价6港元，现价相当预测市盈率30倍，相信已反映出高毛利饮料可以继续提升毛利表现，但是被市场下调估值的风险正上升