天猫是如何利用大数据卖进口食品的?

号 零食参考
2015.10.23
      中国进口食品市场近十年年均增速达到18%,美国食品工业协会统计数据表明,到2018年,中国将变为进口食品消费最大国,整体的消费规模将达到4800亿美元。进口食品拥有广阔的中国市场,而B2C的电商销售模式也正在成为更多消费者的选择。 

近日,恰逢2015年中国进口食品O2O高峰论坛召开,天猫进口商品部总经理黄玲就“天猫平台是如何利用大数据将进口食品卖到中国”做了精彩发言,本文通过整合会上发言内容,结合进口食品行业现状,为大家做一一解读!

2012年起,天猫加入进口食品争夺战

随着B2C商业零售模式兴起,B2C市场份额高速增长,预计到2017年的时候,B2C模式的交易规模将占到整个互联网交易61%的比重。消费模式的转化,是消费者消费方式的升级,消费者乐意去尝试新的消费环境,以期获得更好的消费体验。因此,高品质、高性价比的商品将形成新的消费主流,进口食品在这样的市场背景下,迎来了重要的发展契机。

天猫是阿里巴巴整个生态系统下的一个发展迅猛的B2C平台,2012年成立喵鲜生独立频道,满足消费者对于进口食材、生鲜、水果的需求,专门向消费者呈现高品质的食材,也向进口商和品牌商呈现一个向消费者展现的渠道和路径;2014年天猫国际正式上线,为国内消费者直供海外原装进口商品,并加入了进口食品的市场争夺。

借力大数据精准操控进口品牌

在进口食品与跨境电商领域,聚集着数以亿计的优质用户。寻找目标客户群,完成品牌商定位与客户群精准匹配是跨境电商的竞争核心。天猫平台不仅利用大数据实现了目标客户群的精确筛选,将更多的进口品牌带入中国市场,同时,天猫也在大数据平台的帮助下将生鲜、水果、农产品等难以操控的进口食品品类进行精耕。

峰会上,黄玲讲述了三个案例,来介绍天猫是如何运用大数据将进口食品带到中国的。

品牌定位,精准推送

美国食品工业协会统计的数据表明,未来5~10年的时间是进口食品发展的黄金阶段。目前,天猫平台正试图利用自身大数据优势与百事公司建立合作,将更多的百事商品带入中国市场。

黄玲表示:“百事公司除了我们熟知的薯片,应该还有很多的产品没有进入中国。我认为百事公司非常有机会在阿里巴巴平台和数据帮助下,将更多的品牌和商品带入中国市场,并且带给消费者更多的惊喜。我们希望全球好的商品、食品、服务都能够进入中国市场,通过阿里巴巴平台带给消费者。”

天猫平台目前的数据库不仅能够做到高中低端品牌定位,也能对素食人群、老年群体、糖尿病人等小众人群进行基本定位,并基于这个定位,进行精准推送,甚至在消费者产生购买行为时能够协助品牌进行管理和互动。

产品预售,独特营销

2014年,整个互联网交易规模渗透零售行业的占比达到10.4%时,生鲜、农产品在互联网电商中的销售仅占整个零售行业的3%,远低于10.4%的平均占比。生鲜、农产品品类的销售受到严格的时间限制,这一特殊性对于进口生鲜、农产品的操控来说,更加具有挑战性。天猫平台在大数据的支持下,开启预售模式。

当了解到2013年车厘子会大丰收的时候,天猫平台便已开始启动利用大数据进行营销的方案。在车厘子还长在美国枝头的时候,天猫平台已经通过大数据得知可以卖掉84000份的车厘子,并在天猫平台开启预售模式。

在预售结束以后,天猫才在美国采摘、空运并在中国做配送。由于车厘子保存周期非常短,天猫在配送上努力缩短时间。84000份车厘子的消费者居住在哪些城市的哪些地区,天猫平台都可以通过大数据得知,并直接空运至相关城市进行配送。通过大数据,天猫平台销售进口生鲜、农产品的链路都是最优的,这节约的是成本,提高的是效率。

在营销方面,天猫平台会提前进行包装、定价以及整个营销推广的方案设计,并尽可能采取独特的营销方式吸引关注。在车厘子的销售过程中,天猫平台便采取一种新颖的营销方式。当美国的车厘子运送至中国时,由时任美国驻华大使骆家辉将第一箱车厘子交给阿里集团首席执行官逍遥子,从某种意义上为车厘子甚至天猫平台的产品做品牌背书。

多渠道推广,商家支持

大数据平台不仅在进口食品的预售、定位方面作用重大,在渠道选择和推广方面同样占据不可或缺的地位。在通过大数据帮助品牌商找到目标客户群的基础上,天猫平台也将渠道推广与大数据相结合。天猫具有多重渠道,比如站长、微博、直通车以及阿里妈妈整个营销体系等可以帮助品牌商触达到终端消费者。

天猫平台与品牌商从生产环节便开始进行合作推广。通过视频的形式向消费者展示产品的生产情况,提升消费者对于产品品质的信任值。消费者通过视频可以知道车厘子生长在塔斯马尼亚州树上的情况,看到整个采摘季节非常漂亮,一颗一颗的车厘子呈现在枝头上,这种页面的展现,很容易激起消费者的购买欲望。

同时,天猫平台打出的四天送达口号给消费者带来良好的品质感知,双重作用下的心理攻势,使得更多的消费者会产生实际的购买行为。

背靠菜鸟体系解决配送难题

进口食品尤其是生鲜、农产品等特殊品类对于供应链有着极高的要求。而未来进口食品同样需要通过海内外供应链可追溯体系的标准化,进一步地降低进口食品的消费成本和信任成本。

天猫平台的进口食品在保证优质供货商的基础上,在供应链的运输和配送过程中也努力降低时间成本。就阿里巴巴而言,覆盖33个城市的菜鸟冷链配送体系虽不完善,却也正在将不可能的梦想变为可能。

 天猫平台通过大数据了解到有一部分消费者追求全球美味冰淇淋,在完成精准目标定位后,菜鸟体系成功解决最后一公里配送问题。放有干冰的冰包和白色泡沫纸箱保证了冰淇淋在72小时不融化,菜鸟体系保证了相关城市的及时配送。

不过,菜鸟体系也在努力布局整个冷链配送体系,逐步扩大到更大的冷链区域的配送。未来,社会化配送体系的建立也将成为一个必然的发展趋势。

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