北京时间10月20日晚，肯德基、必胜客的母公司百胜集团宣布，打算分拆成两家公开上市的公司，分别名为百胜中国、百胜集团，前者为获得特许授权经营的中国部门，而后者将成为一家纯粹的对外授权经营公司。

此前，对冲基金Corvex Management已敦促百胜集团分拆中国业务。而在本月早些时候的投资人会议上，因为中国区业绩下滑，更多分析师开始预测百胜会分拆中国业务，Hedgeye 风险公司公司的分析师佩尼(Howard Penney)称，一些人还呼吁百胜放缓在中国开新店的速度，并把当地的现有门店出售给加盟商。

10月7日，百胜公布了截至9月5日的三个月业绩，由于业绩低于华尔街预期，导致公司股价在盘后交易中大幅下跌近18%，创下今年内新低。在占据公司营收超过一半的中国市场，衡量业绩表现的重要指标同店销售收入只增加2%，远低于华尔街增长9.6%的预期。

百胜首席执行官柯利德(Greg Creed)于今年1月1日接掌百胜，此前他曾带领公司旗下的塔可钟(Taco Bell)成功翻身。现在他被委以扭转中国业务状况的重任。2014年7月使用过期肉的消息传出后，百胜旗下餐馆在中国的销售额大幅下降。

本月8号，柯利德曾在投资人电话会议上表示，新任命的中国业务管理团队将带来新的理念，加倍押注以超值套餐吸引顾客。最新一季中，中国分支为百胜集团贡献了57%的营收，以及54%的营业利润。百胜集团中国分支拥有6900家餐馆。