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新消息
直至目前为止，乙醇加工过程中产生的干酒糟仅在动物饲料中被使用。 但是在美国研究人员开发出一种方法，把这种副产品变成一种具有附加值的食品级成分后，这种情况可能很快会得到改变。 南达科他州立大学的Padu Krish
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2012.12.08
在印度北部，数百名农民在区域研究中心外和平抵制在附近露天田间进行的转基因玉米试验。这些农民，无任何政治派别，隶属印度巴拉特农夫联盟（BKU），带着孟山都转基因玉米退出印度的标语，直指美国跨国种业巨头，抵制
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2012.12.08
由于关键领域需要采取行动以防止食源性感染，一个科学家小组已经确定了卫生，诊断方法和疫情调查。关于卫生措施，诊断方法的发展，改善调查国家爆发和扩展的人畜共患病的测方案，专家们指出了采取行动的必要性。 在本
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2012.12.08
ConAgra（康尼格拉）食品公司将签订一项以将近68亿美元收购Ralcorp控股公司（美国私标食品制造商）的协议。连同收购的Ralcorp公司的业务，加上ConAgra食品公司现有的约9.5亿美元的私人品牌业务，它将成为北美的私人品
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2012.12.08
巴斯夫宣布计划将以640万美元收购位于挪威的 Pronova BioPharma ASA公司，此举将奠定巴斯夫公司在-3脂肪酸业界中的领先地位。该交易符合成交条件惯例和必要的监管机构的审批条件，预计将在2013第一季度完成。 巴斯夫
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2012.12.08
研究人员建议说，有机标志和声称通常对消费者产生积极的影响，但即使是最积极的支持者，当他们判断有机产品的功能性保健福利时，还是持有消极的影响。发表在Appetite上的研究通过调查各种不同的消费群体，包括那些具
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2012.12.08
基于消费者通过食物预防疾病的诉求的迅速增长，代表消费者利益的Euromonitor International（欧睿国际信息咨询公司）说，全球功能性无过敏源有机食品和其他健康食品的市场将在2017年首次推动市场通过1万亿美元的大关
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2012.12.08
一位过敏源评估员说过，在应用新型食品之前，对其所有潜在过敏源进行高质量的分析以避免监管风险评估问题，业界的支持是非常重要的。当新的食物或食品配料要通过新型食品法规时，其可能会导致新型过敏源这一问题是评
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2012.12.08
新的科学知识和尖端技术是否能帮助工厂在不减少成分含量的前提下降低食品中过敏性蛋白的风险呢？ 对很多消费者来说很多食物产品中的过敏性蛋白是一个至关重要的问题，这促使了一系列有针对性的专门性产品的出现，可
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2012.12.08
格兰Luchito是墨西哥一种用五种罕见的瓦哈卡辣椒制成的熏辣椒Salsita。 罕见的pesilla瓦哈卡辣椒在手工粘土烤箱上烤熟并且在橡木火上熏，为了防止昆虫吃它们或者暴雨腐烂它们。 最近，墨西哥美食博客mexigeek说：格
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2012.12.07
