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新消息
欧盟将在7月1日正式提出议案，准备取消部分食物的最佳食用时间标识。在一些国家，消费者往往受最佳食用时间干扰，误以为过了最佳食用时间的食品就不可再食用，从而造成了大量食品浪费。此举在越来越多的国家正在被纠
人民日报
2014.06.17
赶超明治、联合利华等国际乳企伊利近日最新公布的2013年财报,引发了业界关于其的诸多猜想,因为其477.9亿元的销售业绩已触及全球乳业前十强的门槛,今年有望冲入全球乳业前十强,成为首个进入全球乳业前十榜单的中国乳企
新快报
2014.06.17
记者近日接到消费者投诉，一种名为七之海ACE胶原蛋白粉的进口食品违规添加有我国禁止在普通食品中添加的成分透明质酸。记者调查发现，该产品在全国200多家高端超市有售，在重庆食药监部门已立案调查的情况下，重庆部
中国食品科技网
2014.06.17
高端食用油高在品质上、高在成本上，也就高在价格上、高在门槛上，常常是曲高和寡。随着大豆、花生等原材料价格上扬，大豆油、花生油等纷纷提价，传统低端食用油失去了价格优势。与此同时，当一浪高过一浪的食品安全
粮油市场报
2014.06.17
Sunny Delight Beverages公司宣布在试销市场推出SunnyD X，这是一款为寻求能量饮料的人而设计的作为替代选择的碳酸果汁饮料。 SunnyD X是一种新型的、不含咖啡因的起泡果汁能量饮料。目前，SunnyD X在波士顿、费城和
foodaily翻译
2014.06.17
草药的噩梦现在有大约1,500个关于中草药的声称被认定为鉴定困难无法评估，并且关于哪一门学科更适合支持中草药声称的讨论也变十分激烈。欧共体官员已经指出，在未来的几年内可能都找不到解决方法，所以喜欢康普茶和浆
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2014.06.17
为了给那些挑食且常常超重的学生们做出营养丰富且令人满意的饭菜，食品生产者和配料供应商需要通力合作。根据所处学区的不同，各个学校的午餐营养计划也有多种多样的形式和方法。但有一点是相同的，那就是财政预算总
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2014.06.17
起源于芡欧鼠尾草饮料品类的有机食品和饮料公司，Mamma Chia，宣布推出两种新的饮料口味，草莓柠檬水和菠萝椰子。草莓柠檬水舒适的味道能唤起夏季和前廊的感觉。酸柠檬与新鲜草莓的结合不仅能解渴，还能激发活力，这
foodaily翻译
2014.06.17
到了看世界杯的日子，对于熬夜看球的男人来说，啤酒也成了球迷的必备饮品。无论在酒吧里、大排档上还是在家里，只要打开了啤酒盖，几乎没有人能够浅尝辄止，一杯叫停。可是，啤酒也是著名的增肥饮料。中年男人们挺着
_范志红_原创营养信息
2014.06.17
如何酷炫的 BBQ？KIKKERLAND 的答案是，装备一支烤箱。这个以有趣、好用为设计宗旨的美国品牌，将生活中常见行李箱与烤架组合到一起，箱子撑开即是一个烤架，合上则是便于取放的方形行李箱了。
foodaily转载
2014.06.17
消费者喜欢方便，如果能做好，那么冷冻食品可以一鸣惊人。冷冻披萨市场沉寂多年，直到卡夫食品于1996年推出其DiGiorno品牌的具有涨发饼皮的披萨市场才得以复苏。消费者一旦体验过DiGiorno厚实、膨松的饼皮，以及后来
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2014.06.17
在咖啡店希望找到一个挨近插座的座位，以方便给手机充电？这样的局面将在未来得到改善，星巴克宣布他们将和 Duracell Powermat 公司合作，在店内提供无线充电服务。顾客们只需将设备放在柜台或咖啡桌面的 Powermat S
foodaily转载
2014.06.17
当美国杰利贝利糖果公司的糖果制作人员着手创造世界首款啤酒风味的果冻豆时，问题不是怎么做，而是选什么啤酒。艾尔啤酒（Ale）还是拉格啤酒（ Lager）? 烈性啤酒（Stout）? 兰比克啤酒（Lambic）? 比尔森啤酒（Pils
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2014.06.17
由于加工简单、用途广泛，可作为早餐、小吃、菜肴点心等，手抓饼非常适合家庭、小吃店、餐饮酒店、校企食堂等多通路使用。经过2012年和2013年的持续快速膨胀后，手抓饼市场目前已经颇具规模，业内预计整
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.06.17
甜味剂需求：替代蔗糖，稳定增长甜味剂将逐步替代蔗糖的使用。我们认为，甜味剂对于糖的替代主要是基于两点原因，一是糖价虽然存在波动，但整体保持稳定甚至有所增长，而甜味剂的价格却一直在下降，价甜比的优势愈发
_中国食品添加剂和配料
2014.06.16
