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新消息
近日，行业内频频出现质疑声，关于贝因美新品儿童奶是否存在市场竞争力。贝因美对此回应称，贝因美儿童奶主要分为配方奶、调制乳和乳饮料三大类。目前公司首推的是儿童乳饮料和儿童调制乳，预计将于今年下半年上市，
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.06.24
在中粮和益海嘉里风暴式的压迫和拉拢中，鲁花从中维持着微妙的平衡，董事长孙孟全已经成为一个可以左右小包装食用油市场格局的人。山东鲁花集团董事长孙孟全不仅是赚钱专家，更是一个平衡术高手。2013年，仅凭花生油
中国经济和信息化
2014.06.24
十二届全国人大常委会第九次会议23日在北京举行，会议首次审议食品安全法修订草案(以下简称草案)。这是现行食品安全法自2009年颁布实施后，时隔五年第一次修改。国家食品药品监督管理总局局长张勇介绍说，此次修订主
经济参考报
2014.06.24
旺仔QQ巧克是旺旺集团在近期推出的糖果新产品，其浓郁的巧克力包裹着美味无比的草莓QQ糖，并且在工艺上进行升级，外层糖衣更薄，巧克力内馅更多，让巧克力与草莓QQ糖的口感融合更加完美，就像是在舌尖上
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.06.24
婴儿及儿童产品人口细分（Demographic segmentation）是制造商划分天然/有机市场的另一种方式。婴儿和儿童（小孩）以及他们的父母是对石原农场有限公司（位于新罕布什尔州伦敦德里郡，Stonyfield Farm Inc., Londond
foodaily翻译
2014.06.24
在新西兰举行的一场听证会上，恒天然正在请求法庭中止达能针对它提出的赔偿主张，以等待双方在新加坡的仲裁结果。根据新西兰当地媒体引述恒天然的代理律师表示，根据双方的供应合同，出现纠纷时应该先以仲裁
_小食代
2014.06.24
三聚氰胺事件后被妖魔化的国产奶粉品牌，一直在政府和行业协会的主导下谋求自救。中乳协于6月13日出面举办了第三批国产婴幼儿配方乳粉新品推荐会，加上此前的两批，获得推荐的国产品牌已经从最初的6家增加到19家，但
_食品观察家
2014.06.24
如今，商业中心区早不再是星巴克唯一的扩张方向，社区正为其新绿洲。从商业本身来说，社区的门面租金要比城市中心商圈的租金便宜，更容易构建 低投入，稳回报 的商业模式。 如果身处纽约曼哈顿的亚斯特坊广场，
_微创汇
2014.06.24
由yves behar设计的vessyl智能水杯，它不仅能感应杯中的水量和温度，还能告诉你正在喝的是什么。通过蓝牙4.0与智能手机连接，当杯中倒入液体时，它能够准确的计算出里面所含有的卡路里、糖分、脂肪、蛋白质、纳元素和
foodaily转载
2014.06.24
哥兰比亚营养品公司（Glanbia Nutritionals）推出了以传统谷物芡欧鼠尾草、高粱、苋菜和藜麦为特色的新一代谷物配料。据总部位于费奇堡（Fitchburg）的哥兰比亚营养品公司称，这些无麸质、非生物工程和犹太洁食的配料
foodaily翻译
2014.06.23
通过一个针对对目标群体的设计，食品和饮料包装现在可以提供实际的产品支持了。随着现在出现在市场中的天然和有机品牌数量的大幅增加，加工者正在转向市场划分以宣称自己的利基市场地位。有了一个针对目标群体的设计
foodaily翻译
2014.06.23
在过去的几年里，雀巢已经制定了包括Jenny Craig和PowerBar 公司一些部分的撤资文件，这使得公司的主管们可以花更多的时间专注于增值现有的商业和像雀巢健康科学这样的新商业上，首席执行官鲍尔布尔克说。6月4日，在
foodaily翻译
2014.06.23
许多消费趋势推动了水果成为配料水果！从最近推出的食物，如纯果乐的新Trop50覆盆子黑莓与树莓饮料，把香蕉和水果泥添加到Fruigees Kalefornia葡萄水果点心中，食品生产商知道了消费者是喜欢以水果为基础的产品的。水
foodaily翻译
2014.06.23
当你超市购买面包等糕点时，是否留意过配料表？消费者李小姐19日告诉羊城晚报记者，她刚买回来的达园法式软面包中发现了一个秘密：在配料表中列明含人造奶油，但在营养成分表中却列明反式脂肪含量为0。李小姐质疑：
羊城晚报
2014.06.23
6月12日，中国营养学会在上海正式发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》。这是自2002年以来，中国营养学会时隔10年后，根据中国居民饮食结构的改变及国内外营养
_HACCP
2014.06.23
