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巴黎时间1月10日,被誉为中法合作新亮点的法国圣元奶粉厂在法国布列塔尼大区菲尼斯泰尔省卡莱市工业园区举行奠基仪式。据了解,这也是中国乳企首个宣布走出去直接建厂的项目。圣元方面表示,该项目将按欧盟国家生产药
京华时报
2014.01.13
从专做豆奶到横向扩展,维维集团在涉足饮料、白酒等行业之后,又开始迈向茶叶领域,频繁收购高附加值产业的背后,难掩其原始主业豆奶粉利润日渐趋薄的现实。收购怡清源2013年末,在白酒等领域频繁收购的维维食品饮料
新金融观察报
2014.01.13
待众团购网站培养好线下商家的触网意识后,阿里巴巴开始抄团购的后路,近日其以上线移动餐饮服务平台淘点点的形式向团购行业下了战书,不仅将天猫副总裁王煜磊转岗至淘点点任事业部总经理,还日砸上百万元为线下商家
北京商报
2014.01.13
见过花钱买粉丝的,没见过主动求掉粉的。汉堡王偏偏就这么干了。说起来它们粉丝也不多,38000而已。遗憾的是,里面还包含很多僵尸粉关注汉堡王Facebook只为免费送堡的活动。僵尸就僵尸吧,还贱兮兮在人家页面留言互动
餐饮业那些事
2014.01.13
如果说对着食谱下厨房你依然无法搞定,那么看看这本由德国 Korefe 设计工作室推出的世界上第一本既能看、又能吃的食谱吧。食谱本身是由意大利面(Pasta)做成的,买回来如普通食谱一样都是规规矩矩的一本。而我们只要
foodaily翻译
2014.01.13
很多人喜欢买外卖,那么有没有注意过外卖的包装呢?尤其是薯条、鸡翅、鸭脖子之类的外卖很多都会用纸袋子来包装,但要吃的时候,我们还需要把吃的倒出来,或者伸手进去,这样既麻烦,又容易把衣服上也沾上油。现在设
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2014.01.13
日本厂商strapya设计的这款寿司火箭筒让制作寿司易如反掌,它采用塑料材质,只需将大米、蔬菜等食物塞进火箭筒管道内,组装好后就可以像注射器那样推出寿司,再将之切成一段一段即可食用了。
foodaily翻译
2014.01.12
作为一名优质的吃货,热爱美味只能算作及格,能亲自下厨,并且能做出秀色可餐的菜肴,那便是吃货的最高境界。而这个过程亦需要精心的设计,从食材的色彩搭配,到调料的比例用量,当一切都恰到好处的混合在一起,再多
foodaily翻译
2014.01.11
早在去年6月的时候,打酱油曾经发过一篇名为《小心O2O这个大坑!》的文章。里面提到,对于本地消费类商家而言,Location(地理位置)本身决定了一家店60-70%的日常客流,而客人的重复消费率又同样与Location息息相关
餐饮业那些事
2014.01.09
拥有155年历史的中华老字号天津狗不理昨天宣布,将采取走出去跨国经营的战略,收购海外连锁企业,目前与美国一家咖啡巨头洽购已获得阶段性进展,预计今年上半年将签署正式合作协议。如果并购成功,这将成为我国餐饮企
京华时报
2014.01.09
华润雪花啤酒与连续13年亏损的茅台啤酒合资事宜有了重大进展。记者昨天了解到,茅台酒厂(集团)有限责任公司与华润雪花啤酒(中国)投资有限公司签署托管协议,并于2014年1月1日起正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任
京华时报
2014.01.09
2013年对美国食品药品监督管理局(FDA)而言是忙碌的一年,特别是涉及到《食品安全现代化法案》(FSMA)的时候。年终将至,《食品安全新闻》决定回顾该机构在过去的12个月里的一些事情。今年提出了7条主要FSMA规则中的
foodaily翻译
2014.01.09
诗云谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,可在设计师 Diane Leclair Bisson 眼里,盘子也是能吃的。她同意大利著名的食品设计协会 Fooda 的主席Gionatan Lassandro 合作,把甜甜软软的西红柿变成香脆可口的食物容器。按照设计师
foodaily翻译
2014.01.09
Danacol是一家生产富含植物甾醇的酸奶的企业,通过饮用这种酸奶,可以有效降低人体体内的胆固醇水平。而他们的最新广告也根据自己的卖点进行发散,把脂肪比作尖锐的钩子,警示人们千万不要被堆积的脂肪勾走健康。
foodaily翻译
2014.01.09
实验室这个学术性很强的词,曾经以非常高深在姿态存在于物理、化学等领域,如今它变得越来越接地气了,丹麦的这家 Moma 餐厅,也拥有了自己的食品实验室。建筑事务所:GXN地点:丹麦哥本哈根项目面积:200 平方米项目
foodaily翻译
2014.01.09
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