相关 | Foodaily每日食品

07月 17

1个月前

7月17日，加拿大乳业合作社安格普已同意将其优质奶酪业务出售给Lactalis，此举标志着该公司采取战略性举措，旨在精简运营并将投资集中于其核心增值乳制品业务。拟议交易包括安格普位于奥卡和圣雅辛特的生产设施，以及与其优质奶酪产品组合相关的品牌。协议的财务条款未予披露。据安格普称，此次资产剥离是其简化运营、专注于业务中增长更快的领域以增强长期竞争力的更广泛战略的一部分。安格普总裁罗杰·马西科特表示：“我们经过慎重考虑，做出这项决定旨在增强合作社的长期竞争力，确保其可持续发展。虽然优质奶酪业务盈利，但它仅占我们业务的一小部分，约占我们合并收入的2%，以及我们在加拿大工厂加工牛奶量的2%。”交易完成后，安格普表示将优先投资于战略产品类别，包括液态奶、增值奶、工业奶酪、黄油和乳制品配料。（来源：Foodbev）原文链接

奥乐齐安徽首店落地合肥

1个月前

7月16日，ALDI奥乐齐安徽首店确定落地合肥滨湖方圆荟，并计划同步进驻芜湖银泰百货、八佰伴，首批三家门店将覆盖合肥、芜湖两座城市。具体开业时间尚未公布。奥乐齐正加快中国市场扩张。2026年3月，其中国门店数量突破100家。奥乐齐中国首席执行官陈佳此前表示，品牌计划年内新增超过50家门店。此次进入安徽，意味着奥乐齐在上海、江苏市场之外继续扩大区域覆盖。其以自有品牌和精选商品为核心，目前中国市场自有品牌占比超过90%。（来源：创新零售社）原文链接

霸王茶姬上线“咖啡因仪表盘”，现制茶饮透明化新尝试

1个月前

7月17日，霸王茶姬在其点单小程序、外卖平台、门店等渠道同步上线“咖啡因仪表盘”，将菜单中茶饮产品的咖啡因含量进行更加直观地标示。此次“咖啡因仪表盘”的推出，通过人们熟悉的仪表盘形式，将复杂的咖啡因计算展示得更加可视化、形象化。消费者在点单时只需简单扫视仪表盘，即可一目了然地掌握目标饮品的咖啡因含量特点，从而根据自身情况及需求进行更合理的消费决策。（来源：北京商报网）原文链接

ADM公司利用精准发酵技术扩大蛋蛋白的规模化生产

1个月前

7月16日，原料巨头ADM与初创公司Every合作，利用精准发酵技术扩大该公司不含动物成分的鸡蛋蛋白的生产规模。ADM将在其位于爱荷华州克林顿的工厂开始商业化生产Every的生物基蛋白质成分OvoPro。此次合作旨在为食品公司提供创新的新选择，因为对高质量蛋白质的需求激增，给动物性原料的供应带来了挑战。（来源：Food Dive）原文链接

君乐宝申请液态婴儿配方奶发明专利，旨在解决婴儿业态奶的技术难题

1个月前

近日，国家知识产权局披露，君乐宝乳业集团股份有限公司新增公布一条发明专利申请。发明系一种液态婴儿配方奶及其制备方法，据称是“在剧烈温度变化下仍能够保持质地均一、易消化的流体状态的液态婴儿配方奶，解决了已有的液态奶一冻就坏、一热就分层的技术难题”。（来源：财经网）原文链接

萨莉亚中国业务人事调整

1个月前

据报道，萨莉亚宣布将于9月8日起实施人事调整。其中，中国业务方面，原海外事业本部长兼中国管理公司社长长冈伸，将调任为新设立的"Intelligence专项项目负责人"；嶋村博一将出任执行役员海外事业本部长兼中国管理公司社长；原广州萨莉亚社长宫本德明将出任印度尼西亚萨莉亚社长；小川贤将出任广州萨莉亚社长；三田信太郎将出任成都萨莉亚社长；丰田亮将担任广州萨莉亚食品经理。（来源：21经济网）原文链接

幸运咖官宣下半年开店不超1000家，重心向地级市以上的核心商业街、高潜力商圈倾斜

1个月前

7月16日，幸运咖发布致加盟商公开信指出，将对全国新增门店进行总量调控，2026年全年新增门店数将控制在2000家以内，下半年控制在1000家以内。公开信显示，随着品牌迈入万店时代，幸运咖在下沉市场的布局已趋近成熟，下半年将告别“全域铺开”的扩张模式，战略重心全面向地级市及以上城市的核心商业街、高潜力商圈倾斜。接下来，幸运咖将聚焦全国20个左右的核心地级市进行深度布局。幸运咖指出，此举目的是进一步确保单店盈利能力。除控制开店节奏外，幸运咖还在近期推出了“咖啡机专项扶持政策”，计划投入约3亿元，向符合条件的门店赠送价值约7.5万元的黑鹰（EAGLE ONE）或价值约7万元的咖爷（Smart X）专业咖啡机，将门店出品提升至“专业级水准”，以提升客流量和顾客粘性，“我们要用极致性价比重新定义这个品类的竞争标准。”（来源：红餐网）原文链接

东方甄选推出六款低GI杂粮面点，进一步布局健康主食市场

1个月前

7月15日，东方甄选正式推出系列低GI杂粮面点，包括低GI谷物馒头、低GI清蔬早餐包、低GI三味菌菇包、低GI玫瑰红豆包、低GI黑塌菜包、低GI荠菜香菇包六款产品。该系列产品于15日至16日在东方甄选App面向会员开启优先购，17日全网首发，将进一步丰富品牌自营健康食品矩阵，为消费者提供兼顾健康、营养、美味与便利的品质主食新选择。作为东方甄选持续深耕食品领域的重要布局，此次低GI杂粮面点上市是品牌围绕消费需求推进产品创新的又一次实践。目前，东方甄选已推出800余款自营产品，累计服务超过3086万用户。从优质食材到健康主食，东方甄选正不断拓展品质食品的边界。未来，东方甄选将继续以扎实的产品研发和严格的品质管控，为更多家庭提供真正值得信赖的健康饮食选择。（来源：东方甄选）

维他奶国际发布2025/2026财年年报，收入达52.52亿元

1个月前

7月16日，维他奶国际发布年报称，2025/2026财年，维他奶国际实现收入港币60.61亿元（折合人民币约52.25亿元），同比下降3%；年内经营溢利为港币4.3亿元（折合人民币3.72亿元），较去年增加18%，撇除VSL出售事项及VAP减值，经营溢利为港币3.77亿元（折合人民币3.26亿元），较去年增加4%。公司股权持有人应占溢利为港币2.74亿元（折合人民币2.37亿元），较去年增加17%，撇除VSL出售事项及VAP减值，公司股权持有人应占溢利为港币2.25亿元（折合人民币1.95亿元），较去年减少4%。（来源：财经网）原文链接

7-Eleven母公司柒和伊拟斥资数千亿日元，入股波兰便利店巨头Żabka

1个月前

7月16日，7-Eleven的母公司柒和伊控股正在就投资波兰最大的便利店运营商Żabka集团进行谈判，以加速其在欧洲市场的扩张。据悉，柒和伊正考虑收购该集团两位数比例的股权，预计投资总额将达到数千亿日元。目前，相较于日本和美国两大主力市场，柒和伊在欧洲的增长相对滞后，若此次交易达成，波兰将成为继瑞典、丹麦和挪威之后，该集团在欧洲开辟的第四个市场。（来源：财联社）原文链接