相关 | Foodaily每日食品

03月 04

1年前

近日，可口可乐宣布将旗下低度酒品牌 “Lemondo” （以下简称 “Lemondo”）进行全面更新，这也是 Lemondo 品牌历史上第一次口味的演变，作为新的“第二代 Lemondo”从 2025 年 3 月 10 日起在日本全国发售。新系列包含四款产品：经典柠檬（5%酒精）、浓柠檬味（7%酒精）、无糖柠檬（5%）及无糖柠檬与酸橘（7%）。其中，无糖系列首次将“鲜味”作为平衡口感的核心，采用独特加热工艺提取柠檬皮精华，弥补了无糖饮料易苦涩的缺陷。研发团队耗时一年半、历经上百次试验，最终通过“五味平衡”理念（甜、酸、咸、苦、鲜）实现清爽口感，尤其适合搭配日式料理。（来源：可口可乐）原文链接

星巴克上新茉莉100系列饮品

1年前

每日新品

3月4日，星巴克上新真味无糖饮品“茉莉100系列”。据介绍，“茉莉100系列”饮品特选全手工采摘的双瓣茉莉，并在15小时内采用“低温萃取”工艺萃取花露，保留新鲜饱满的茉莉香气；同时采用春芽初展的碧螺春茶，以花香、茶韵烘托咖啡香，呈现一杯满载100朵茉莉精萃的饮品。全新系列包括茉莉100拿铁和茉莉100美式两款饮品，花香与茶香交织，烘托出金烘浓缩的明亮柑橘尾韵；此外，“不另加糖”的客制化选项，能够满足消费者多样化的需求。目前已上线官方小程序，售价茉莉100拿铁39元/大杯，茉莉100美式36元/大杯。（来源：星巴克）原文链接

03月 03

瑞幸发布“三个100”轻乳茶标准倡议

1年前

3月3日，瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准，在此基础上，瑞幸咖啡联合中国食品报社发布《品质轻乳茶采用“三个100”标准》倡议，提出“三个100”轻乳茶标准——“茶：100%真茶鲜萃，乳：100%动物乳脂，轻：每杯（约450mL）热量100kcal左右”，为轻乳茶品类划定清晰边界。据了解，基于“三个100”标准，瑞幸轻乳茶产品同步实现“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0茶粉、0香精”。（来源：新华网）原文链接

日本柒和伊控股将迎首位非日籍社长？公司回应：尚未决定

1年前

日本柒和伊控股3月3日发布声明称，公司未就管理架构问题发布公告，也尚未就此做出任何决定。此前据多家媒体报道，井阪隆一预计将卸任柒和伊控股社长，继任者为该公司独立董事、西友前首席执行官Stephen Hayes Dacus。若最终敲定，这将是柒和伊控股首次迎来非日籍社长。（来源：界面）原文链接

骑士乳业：2024 年亏损870.16万元，同比由盈转亏

1年前

2 月 28 日，骑士乳业发布业绩快报，2024年实现营业总收入12.97亿元，同比上涨3.23%；归属于母公司股东的净利润-870.16万元，上年同期净利润为9385.19万元，同比由盈转亏。（来源：北京商报）原文链接

海底捞孵化烘焙品牌，首店位于杭州

1年前

3月3日，界面新闻注意到，近日杭州西湖银泰出现了一个名为“SHUA BAKERY”的围挡，上面写有“海底捞旗下烘焙品牌”和“全国首店”的字样。2024年8月，海底捞宣布了旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新的“红石榴计划”，目前已内部孵化多个创业项目，包括焰请烤肉铺子、火焰官BarBecue、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄鱼虾锅等，覆盖烤肉、火锅、中式快餐等多个品类。（来源：界面）原文链接

三只松鼠：拟投资孵化子品牌“第二大脑”，聚焦咖啡品类

1年前

3月3日，三只松鼠公告，近日公司投资设立全资子公司芜湖第二大脑咖啡有限公司，用于孵化“第二大脑”新子品牌，聚焦咖啡品类。上述全资子公司，目前已完成工商登记并取得芜湖市市场监督管理局颁发的《营业执照》。此前，公司于2024年10月28日召开第三届董事会第十七次会议审议通过了《关于拟加大投资孵化新子品牌的议案》，公司拟通过增资、借款等方式向子公司合计投资不超过人民币1亿元，以进一步助力超大腕、蜻蜓教练、东方颜究生、巧可果等新子品牌发展。（来源：界面）原文链接

良品铺子上新益生元西梅

1年前

每日新品

近日，良品铺子官宣上新益生元西梅。据官方介绍，这款新品0蔗糖，0脂肪，不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，并且特别添加了益生元，富含膳食纤维，保持了良品铺子“自然健康新零食”的全新价值理念，酸甜回甘，口感软糯。（来源：良品铺子）

猪肉巨头丹麦皇冠集团计划退出中国业务

1年前

近日，在进行战略审查后，Danish Crown 宣布将关闭其在中国上海附近的平湖的业务，这将使 112 个工作岗位面临风险。这家丹麦肉类加工商已将这一决定通知了客户和员工，因为它正在出售或关闭该工厂。该工厂于 2019 年开业，是该公司在中国扩张的一部分，尽管努力扭转业务状况，但未能实现盈利。在公司新任执行管理层的加速下，一项战略审查确定，在平湖的持续运营不再可行。 Danish Crown Group 首席财务官 Anders Aakær Jensen 表示：“我们很清楚，平湖的业务并不是 Danish Crown 的战略选择。我们倾向于剥离业务，我们可以确认我们已经与首选买家签署了意向书，并商定了剥离条款。虽然这些谈判很有希望，但我们预计它们仍需要几个月的时间才能结束。”（来源：foodbev）原文链接

雀巢与知名酱料品牌Hidden Valley 合作推出新的 DiGiorno 披萨

1年前

近日，Nestle SA 与 Hidden Valley Ranch 合作，推出两种新的比萨品种，作为前者 DiGiorno 比萨品牌的一部分。新品种包括 DiGiorno Spicy Rancheroni 薄皮披萨，它以辛辣的布法罗风格的 Hidden Valley Ranch 酱汁为特色，上面放着浓郁的意大利辣香肠、马苏里拉奶酪、墨西哥辣椒和少许 Hidden Valley Ranch 调味料，放在酥脆的薄皮上;和 DiGiorno 鸡肉培根牧场酿皮披萨，培根和奶酪酿皮，里面装满了烤白肉鸡、苹果木熏培根和光滑的牧场酱，上面放着 Hidden Valley Ranch 调味料。从今年 3 月开始，DiGiorno Spicy Rancheroni 薄皮披萨将在 Kroger 系列商店以制造商建议零售价 6.99 美元的价格出售，而 DiGiorno 鸡肉培根牧场酿皮披萨将从 4 月开始在全国零售商处以 9.49 美元的建议零售价出售，但价格可能因零售商而异。（来源：foodbusinessnews）原文链接