10月
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玛氏雷蛇合资品牌维能推膨化零食，爆脆球「咔呲」登陆零食有鸣
4天前
每日新品
近日，玛氏与雷蛇合资的电竞零食品牌维能（RESPAWN by Razer）推出新品“爆脆球「咔呲」”，已陆续进入全国「零食有鸣」门店销售。新品共两个口味：木姜子酸汤鱼味与安格斯厚切牛排味。
产品主打“不油手、不易掉渣”的即食体验，适配游戏、办公、追剧等场景。配方端添加复合燕麦，采用非油炸工艺。维能此前以无糖口香糖和薄荷糖为核心品类，此次是其在中国市场首次将产品线延伸至膨化零食。
产品规格为30g/袋，定价3.5元。（来源：维能）
三元股份发布 2026 三季报：营收增 2.36%，北京鲜奶业务亮眼
4天前
10月28日，三元股份（600429）发布2026年第三季度报告。前三季度实现营业收入49.86亿元，同比增长2.36%；归母净利润1.86亿元，同比下降21.38%。剔除投资收益及天津三元、江苏三元退出影响后，主营业务利润稳中有升。
分业务看，低温奶收入同比增长5.6%，特殊渠道业务收入同比增长4.2%，北京鲜牛奶收入同比增长53%，成为拉动整体营收上行的核心动力。三元围绕“聚焦北京、聚焦低温、B端突破”推进业务，北京鲜牛奶依托72℃低温巴氏杀菌与7天短保的差异化产品力，三季度增长动能明显；低温产品线同步迭代，上市撞酸奶、奶皮子鲜奶、0乳糖娟姗牛奶等新品，B端则向头部茶饮、烘焙客户提供定制乳品解决方案。（来源：财经网）
京东试水“七鲜小厨+七鲜咖啡”综合店，机器人后厨5分钟出餐
4天前
10月28日，京东旗下七鲜小厨首家未来餐饮体验中心在北京长楹天街购物中心开业。该店首次整合“七鲜小厨”与“七鲜咖啡”两个业态，门店面积超200平方米，引入多个机器人进行餐饮制作，出餐时间缩短至5分钟左右。
门店后厨由两台垂类机器人操作4台炒菜设备，完成大部分菜品生产，人工负责盛菜装盘；咖啡由具身智能完成出餐。透明厨房与AI全链路食安监测系统同步落地。据七鲜小厨负责人透露，该模式未来可能向全国推广，下一家综合店或落地华熙LIVE。（来源：北京商报 ）
天猫双11食品生鲜战报，新鲜零食订单增超100%
4天前
10月27日，网经社披露天猫双11食品生鲜行业战报。截至10月25日，剑南春、认养一头牛、悦鲜活、农夫山泉、伊利、人头马、鲁花、郎、特仑苏、汾酒位居品牌成交榜前十，对比去年全周期有6个品牌新上榜。
趋势品类方面，悦鲜活蝉联生鲜品类第一，东方甄选成交增长245%；新鲜零食成交订单同比增长超100%，三只松鼠、良品铺子、薛记炒货等品牌入局，小岛安答成交同比增36倍，太阳谷开卖首日成交超去年全周期。直播端，伊利和金典旗舰店店播成交增长均超800%；五常、勐海、阿克苏等100多个产地成交突破1000万元，接近半数商家实现双位数增长。（来源：网经社）
美团无人机首次打通山区村落配送，10 分钟送达
4天前
10月26日，美团无人机在浙江的首条配送航线正式启用，连接宁波奉化溪口武岭商业广场与雪窦山景区内的东山村。这是美团无人机首次在内地市场将配送服务覆盖至山区村落场景。
东山村位于雪窦山东侧半山腰，与山下商圈之间隔着约10公里盘山公路，常规外卖难以覆盖，山下商家自行配送的起送价普遍超过100元，耗时1至2小时。新航线开通后，游客和居民通过手机下单，餐品由无人机送至村内智能空投柜，飞行耗时仅10余分钟。（来源：新浪科技）
沪上阿姨发布“全时茶咖食”战略，咖啡杯量占比超10%
4天前
10月27日，沪上阿姨在2026全球伙伴大会上正式发布“全时茶咖食”战略，提出通过同一门店与供应链覆盖多时段、多客群的消费需求，挖掘单店增量。
联合创始人周蓉蓉在会上透露，咖啡杯量占比已稳定在10%以上，生椰系列与小黄油系列成为复购大单品。品牌同步以烘焙产品切入早餐场景，产品线中已包含小奶砖吐司、水牛奶鸡蛋糕等，并探索低因饮品与咸味零食布局夜间市场。（来源：新京报）
永辉挂牌豫南黑猪定向养殖基地，布局自有黑猪供给
4天前
10月27日，永辉超市与中润长江在河南固始挂牌“豫南黑猪、鲜禽定向养殖基地”。这是永辉将商品管理标准向养殖端延伸、从单一产区向多区域多品类复制的一次落地。
黑猪路径主打“国审品种+300天山林慢养+一猪一码溯源”：种猪建立DNA血统档案，商品猪执行统一供苗、谷饲、防疫与饲养标准，满300天出栏，经专属屠宰线后绑定唯一追溯码，消费者可扫码查看从原种场到检测报告的完整链路。鲜禽路径则以亚麻籽鸡、芦花鸡为核心，实行“全进全出”管理，建立“用药入库—宰前活鸡—宰后胴体—成品出厂”四级药残闭环。
按中润牧业规划，豫南黑猪年出栏量预计由2026年的10万头增至2028年的50万头，为永辉全国门店提供稳定猪源。（来源：河南经济网）
喜力新CEO上任后首份财报，Q3营收与销量均增超4%
4天前
10月28日，喜力发布2026年第三季度财报。净营收80.9亿欧元，同比增长4.6%；总销量7600万百升，同比增长4.8%，均超出分析师预期的3.5%和2.9%。四大区域（欧洲、亚太、非洲中东、美洲）销量与收入均实现增长。
分品类看，高端啤酒销量增长11.5%，喜力全球品牌合计增长9.9%，其中同名品牌增长9.7%；无酒精及低酒精产品实现全球两位数增长。亚太市场是主要增长动力，越南和印度表现突出。（来源：RTE ；中国国际啤酒网 ）
联合利华Q3食品板块业绩持平，中国区销量回暖增约4%
4天前
10月28日，联合利华发布2026年第三季度业绩。全球基础销售额同比增长5.2%，其中销量增长2.9%，价格增长2.3%；营业额133亿欧元。中国市场基础销售额实现低个位数增长，销量达中个位数，CEO费尔南多·费尔南德斯在业绩会上透露在华销量增长约4%，社交电商渠道过去三年年均增速约40%。
食品业务与味好美的合并进入监管审批“最后一公里”。联合利华表示，分拆与整合工作由200多名员工、20个跨职能小组推进，申报材料已按计划提交，目标2027年年中前完成交易，内部争取更早。（来源：Food Management Today）
10月
28
美国 Khloud Plus 推出胶原蛋白蛋白玉米片，拓展功能性零食赛道
4天前
每日新品
Prepared Foods 报道，科勒・卡戴珊创立的功能零食品牌 Khloud Foods，推出 Khloud Plus 胶原蛋白蛋白玉米片。在原有蛋白玉米片基础上，每份含有 17g 总蛋白质以及 2g 水解胶原蛋白；保留产品原有脆感与口味。新品独家在美国沃尔玛渠道首发，包含墨西哥辣椒、布法罗辣、甜辣等风味。品牌意在挖掘零食的附加功能价值，顺应美国胶原蛋白类零食高速增长的市场趋势。（来源：Prepared Foods）
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