相关 | Foodaily每日食品

06月 03

10个月前

据报道，朝日软饮料有限公司发布了一款新的威士忌桶装咖啡豆挂耳装。“WHISKY BARREL AGED DEVIL'S GIFT”，该礼品于 2024 年 9 月在专门的网站上开始销售，它通过将生咖啡豆放入威士忌陈酿桶中并缓慢陈酿，香气转移到咖啡豆上，并通过进一步烘烤，让消费者可以享受浓郁香气。咖啡豆来自哥伦比亚，苦、甜、酸平衡良好。自推出以来，许多消费者称赞该产品“美味可口，带有威士忌的华丽香气和浓郁的咖啡感”和“在可以深度享受回味的日子喝起来真是太棒了”，销量超过了最初的计划。另一方面，朝日收到了诸如“我只能和豆子一起买吗”和“我对这个产品感兴趣，但我没有磨坊”等评论，因此公司将增加一个新的挂耳装，从 6 月 2 日起可以轻松享用。（来源：朝日）原文链接

追觅科技跨界餐饮，茶饮门店半年开3家

10个月前

近日，追觅科技（苏州）有限公司（以下简称“追觅科技”）再添新企业“深圳觅茶企业管理有限公司”。至此，今年年内追觅科技已新增34家控制企业。其中不少企业与茶饮品牌“山也觅茶”相关。根据公开资料，目前，觅茶餐饮持有茶饮品牌“山也觅茶”及咖啡品牌“DREAME CAFE追觅咖啡”，品牌联合创始人此前在接受媒体采访时称，“山也觅茶”项目已获得过亿元资金支持。2024年以来，追觅科技科技共新增67家控制企业，其中涉及餐饮业、文娱业等行业共19家，占比近三成。其中今年有9家企业包含“觅茶”二字，追觅科技通过苏州觅茶餐饮管理有限公司（以下简称“觅茶餐饮”）控制这9家企业。（来源：泰山财经）原文链接

通用磨坊北美酸奶业务出售给 Lactalis 的监管审查已获审批

10个月前

6月2日，通用磨坊和兰特黎斯宣布，对 General Mills 将其美国酸奶业务出售给 Lactalis 的监管审查已经完成，该交易已获准完成，但须满足其他惯例成交条件。两家公司的目标是在 2025 年 6 月下旬完成交易。（来源：通用磨坊）原文链接

可口可乐日本发布 “季节性柠檬堂”新品

10个月前

每日新品

据报道，可口可乐将于 6 月 16 日星期一在日本全国范围内发布 “季节性柠檬堂”（酒精度数 4%），作为 “季节性柠檬 ”系列的一部分，主题是 “柠檬”（以下简称 “柠檬”）。 “Seasonal Lemon Hall Summer Ramune and Lemon”是一款怀旧的夏季限定瓶，弹珠汽水风味让用户更直观感受到夏季，回味清爽宜人，酒精度数为 4%心。此外，包装以清晰的蓝色为基础，并饰有五颜六色的烟花插图和弹珠汽水瓶图案，营造出唤起怀旧之情的设计，让人想起夏日祭典集市。（来源：可口可乐）原文链接

星期零鸡蛋豆腐上线山姆会员商店全国门店

10个月前

近日，星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆会员商店全国门店，产品规格为800g/组（4份装），以山姆一贯的大规格家庭装形式呈现，满足消费者多场景、多人群的食用需求。据了解，星期零鸡蛋豆腐选用由非转基因大豆制成的鲜浓豆浆与新鲜全蛋液为基础原料，并采用十多道工序制作而成。产品含有大豆蛋白和鸡蛋蛋白双重蛋白质，蛋白质含量高达约为10g/100g，每块鸡蛋豆腐（按25g/块计算）的卡路里含量仅为39kcal，约等于1/10个牛油果的卡路里含量。另外，区别于传统豆腐产品，星期零鸡蛋豆腐采用即食产品标准，无需烹饪、开袋即可享用。且0添加山梨酸钾、0-10°的冷藏贮存条件下最长可达45天的保质期，也真正做到了安全、便捷与美味的平衡。（来源：星期零）

山姆大区组织调整，新设江苏浙江大区

10个月前

据商业观察家消息，山姆会员店近期开启了一轮大区组织调整，将现有的6个大区进行了重新分区，新设了江苏、浙江大区，山姆中国的大区总计变成了7个。山姆之前在中国设置了6个大区管理体系，分别是：东区（江苏、浙江部分）、中区（成都、重庆、湖北）、北区（北京、天津、辽宁、江西、湖南）、南区（深圳以外的广东、广西、福建）、上海区（上海、安徽、宁波嘉兴温州等浙江城市）、深圳区。截至2025年5月，山姆中国六大区总计管理运营56家门店。此次重新分区后的山姆大区结构为：南区、深圳区、江苏区、浙江区、上海区、北区、中区。其中，山姆南区、深圳区不变；江苏区（含安徽合肥）、浙江区为新设大区，由东区、上海区“调配”过来，东区则不再单独存在；山姆北区则把江西南昌、湖南长沙市场划给了山姆中区。（来源：商业观察家）原文链接

06月 02

33.9亿！霸王茶姬IPO后首份季报出炉

10个月前

5月30日，新茶饮企业霸王茶姬公布了其上市后的首份财报。财报显示，截至今年3月31日的2025年第一季度，其全球门店数达到6681家，季度总GMV（商品交易额）达82.3亿元，同比增长38%。本季度实现总净收入33.9亿元，同比增长35.4%；实现净利润6.77亿元，同比增长13.8%；其小程序注册会员用户数突破1.9亿，季度活跃用户数达4490万。 4月17日，霸王茶姬成功登陆纳斯达克，股票代码为CHA。财报显示，季度总GMV达82.3亿元，同比增长38%；季度总净收入33.9亿元，同比增长35.4%。一季度，霸王茶姬的净利润为6.77亿元，同比增长13.8%；净利润率为20%，与2024年全年净利润率20.3%基本持平，持续领先于行业平均水平。业绩增长背后，是稳健的扩张节奏和对产品创新的不断追求。财报显示，截至一季度末，霸王茶姬全球门店数达6681家，一个季度内新增241家店，比去年同期增加了2598家店。其中，中国市场（含中国香港）门店6512家，海外门店169家。（来源：新京报）原文链接

一颗大™上线100%NFC黄番茄汁

10个月前

每日新品

5月31日，一颗大™ 推出新品100%NFC黄番茄汁。该款产品延续一颗大™在果蔬汁中的0添加坚持，配料只有黄番茄、不加一滴水，0蔗糖、0脂肪、0钠、0香精、0添加人工色素、0防腐剂；入口清爽、番茄味浓、8分甜2分酸、自带蜂蜜香；1瓶约等于3.5个番茄，热量小于1个苹果，仅约75Kcal。一颗大™100%NFC黄番茄汁中使用的黄樱桃番茄，来源于一颗大™自有智慧玻璃温室基地，原料0人工激素、0重金属、0转基因。目前，新品已上线一颗大™各电商旗舰店，规格为270g/瓶。原文链接

05月 30

三得利推出首款冷冻矿泉水PET瓶

10个月前

日本三得利近日推出首款冷冻矿泉水产品"三得利天然水冷冻PET"，旨在通过场景创新扩大品牌接触点。品牌营销本部课长佐藤匡表示："随着年轻群体涌入矿泉水市场，增加用户触点成为品牌发展核心策略。" 该产品定位为需求探索型创新商品，聚焦三大非饮用场景。身体降温：针对日本夏季高温高湿环境下汗液蒸发受阻问题，通过冷冻瓶身实现外部冷却（贴敷降温）与内部冷却（饮用补水）双重功效保冷剂替代：盛夏期间冷冻饮料周末销量激增，预计将满足运动出游场景的保冷需求防灾储备：停电时可置于冷藏室延长食物保鲜期，同时提供应急水源产品包装特别强化清凉意象——去除原有花草图案，改用雪山视觉设计。据透露，2019年以来咨询矿泉水冷冻可行性的客户量增长近两倍，印证市场需求潜力。（来源：shokuhin）原文链接

百威英博和 1st Phorm 宣布在美国推出全新能量饮料系列 Phorm Energy

10个月前

百威英博和 1st Phorm 宣布在美国推出新的能量饮料系列 Phorm Energy。新产品有四种口味：Screamin' Freedom、Blue Blitz、Orange Fury 和 Grape Smash。 Screamin' Freedom 融合了蓝莓、樱桃和柑橘等多种水果口味。Blue Blitz 将蓝莓与棉花糖的甜味完美融合，而 Grape Smash 则从糖果中汲取灵感，其口味灵感源自葡萄干和葡萄汽水。Orange Fury 则融合了橙子汽水和浓郁的蜜饯橙子口味。这些饮料含有绿茶中的天然咖啡因、补充水分的电解质以及多种有助于集中精神的混合成分，并且不含糖或人工香料。据悉，Phorm Energy 是百威英博 (Anheuser-Busch) 与运动营养品牌 1st Phorm 合作推出的首个创新产品，两家公司总部位于美国密苏里州圣路易斯。该合作于今年 1 月首次宣布，参与合作的还包括体育和娱乐界巨头、终极格斗冠军赛 (UFC) 首席执行官达纳·怀特 (Dana White)。（来源：Foodailybev）原文链接