相关 | Foodaily每日食品

03月 03

1个月前

近日，百佳札幌（Pokka Sapporo）食品饮料公司的柠檬事业迎来了转折点，2025年度其柠檬饮料、柠檬食品业务合计同比去年增长6%（以销售金额为准），刷新历史最高纪录，2026年度计划增长9%。最近五年，日本的柠檬加工产品市场，整个品类也增长迅速，扩大了17%（2024年与2020年的对比，intage SRI+数据显示）。（来源：食品产业新闻社）原文链接

科特迪瓦可可产业持续承压

1个月前

2月25日报道，科特迪瓦可可危机持续发酵，导致国内政治紧张、经济承压。科是全球最大可可供应国，可可产量全球占比40%，产值占国内GDP的15%，直接养活了110万可可种植户，并间接为600万人提供了收入来源，可可产业是科保障财政收入和就业的重要部门。如今，因全球需求疲软和收购价格错配，科陷入严重可可销售困境。首先，全球需求疲软要追溯至2023年至2024年的可可热，当时可可价格飙升且供不应求，在此背景下，巧克力制造商一方面选择调整配方，减少了可可原料使用量，另一方面将成本转嫁给消费者，造成巧克力价格大涨。从那之后，全球可可豆加工量和巧克力消费量开始下降。其次，收购价格错位体现在科可可监管部门咖啡可可委员会（CCC）根据2023年和2024年的形势，制定了高达2800西非法郎/公斤的田间收购价，创历史新高，而今年全球可可价格下跌超过70%，已从2024年12月的1.2万美元/吨高位跌至约3000美元/吨。在此背景下，科可可豆滞销也就在所难免。1月21日，科政府已宣布按收购价格回购种植户的积压库存可可，从最初计划收购13万吨，增至实际收购量20万吨，总价值超过3000亿西法（约合5.4亿美元），此举暂时缓解了种植户的压力，但科政府如何销售这批可可豆仍是一大挑战，势必将造成经济损失。预计科政府将会下调从4月1日起的季中收购价格，而加纳已于2月中旬将收购价下调了28%。此次可可危机也引发了对科可可行业监管机制进行现代化改革的呼声，此外，更新老旧种植园、加强可追溯性以满足欧盟标准，以及强化加工产业，都是科可可产业面临的新任务。（来源：商务部）原文链接

盒马上新「抹竹龙井核桃仁」

1个月前

每日新品

近日，盒马上新「抹竹龙井核桃仁」。据官方介绍，新品核桃仁含量≥60%，外层为牛奶巧克力（含量≥13%），并融入超千目精研淡竹叶与龙井茶粉，采用低温轻烘烤，口感清香回甘，适合办公间隙、午后闲暇与外出郊游等场景。目前，新品已上线盒马鲜生官方小程序，售价为16.9元/袋。（来源：盒马鲜生）

好利来推出「奶油松松小马」新品

1个月前

每日新品

近日，好利来推出「奶油松松小马」新品。据官方介绍，该新品为奶油肉松口味面包，采用原香奶油制作，并添加酥松咸香的鸡肉松。目前，该新品已上架好利来门店，售价为15元/个。（来源：好利来）原文链接

全家汲赏上新「膳食纤维果汁饮品」与「胶原蛋白果汁饮品」

1个月前

每日新品

近日，全家汲赏推出「膳食纤维果汁饮品」与「胶原蛋白果汁饮品」两款新品。据官方介绍，「膳食纤维果汁饮品」选用西班牙进口葡萄汁（果汁总含量≥60%），每瓶含膳食纤维4500mg；「胶原蛋白果汁饮品」选用北美进口蓝莓汁，每瓶含胶原蛋白肽2700mg。目前。两款新品均已上架全家便利店，售价为5.9元/瓶。（来源：全家）

喜茶推出「无糖清抹原味茶」系列新品

1个月前

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近日，喜茶推出「无糖清抹原味茶」系列新品，包括「茉莉清抹」与「玉露清抹」两款新品。据官方介绍，该系列新品均选用贵州铜仁抹茶，其中「茉莉清抹」添加特级九窨茉莉花茶，花香清扬不遮茶；「玉露清抹」添加蒸青玉露绿茶，口感鲜爽回甘。目前，该系列新品已上架天猫喜茶官方旗舰店，售价均为500ml*15瓶/103.5元。（来源：喜茶）原文链接

柠季去年GMV实现逆势增长20%，海外布局加速

1个月前

近日，柠季在品牌发源地长沙召开全球合作伙伴大会。会上不仅系统回顾了过去一年逆势增长的业绩，也正式发布了新一轮战略规划。2025年，在国内茶饮市场整体承压的背景下，柠季依然实现了逆势增长。 CEO 金山在大会上介绍，2025年柠季整体GMV（总成交额）同比增长20%，门店日均营业额提升12%。尤其在外卖渠道上取得了显著成绩，外卖月均收入增长率达到63%，并在湖南、湖北和河南等地区涌现出多个“万单店”。为提升门店运营质量，柠季今年推行“全国门店焕新计划”，已覆盖九成在营门店，并举办了超100场区域营销活动，持续扩大品牌影响力。（来源：潇湘晨报）原文链接

特海国际预计2025年净利润不低于3400万美元

1个月前

3月2日，特海国际在港交所公告，预计2025年将录得不低于8.4亿美元的收入，上年同期为7.8亿美元；预计2025年净利润不低于3400万美元，上年同期为2180万美元。（来源：财联社）原文链接

鸣鸣很忙布局新鲜零食赛道，“有.推荐”首店开武汉

1个月前

近日，据悉，鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）已入场新鲜零食赛道，当下正在低调“测试”其的新鲜零食品牌项目——有.推荐。有.推荐到目前为止只开了一家店，该店开在武汉武商梦时代购物中心负一层B区，于2026年1月22日正式开门营业。从有.推荐的形态来看，其与同样来自湖南的金粒门、几多全的形态类似，都是做一个宽类窄品、精选推荐、多温层商品引入、现制表演、产品自控、倡导健康功能理念、高中低频场景都覆盖、打造短保鲜品冷链供应链，及拉零食消费升级的新鲜零食赛道。（来源：商业观察家）原文链接

伊利集团与广隆食品达成战略合作

1个月前

近日，据伊利集团官微，伊利集团与东莞市广隆食品有限公司签署战略协议，双方将依托各自产业优势展开深度合作，构建行业龙头强强联合的创新融合生态体系。公开资料显示，广隆食品是深耕岭南烘焙领域25载的标杆品牌，凭借匠心传承的现烤工艺、深入人心的高品质口碑，成为大湾区连锁烘焙企业的领军者，斩获“现烤蛋挞销量全国第一”佳绩，同时凭借其成熟的烘焙渠道布局、岭南特色产品研发能力和精细化门店运营体系，成为烘焙领域特色品牌的典范。（来源：伊利集团）原文链接