相关 | Foodaily每日食品

11月 20

3周前

11月18日，在第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议上，叮咚买菜高级副总裁张奕表示，叮咚买菜带有健康概念标签的商品销售量正快速攀升：2025年4月，低GI项目正式启动；5月在App上线低GI专区；近半年的时间，低GI商品GMV达成1.7亿元，同比增长87%。平台计划至年底或明年年初，将低GI食品的SKU数量扩充至100个左右，首先聚焦产品丰富度，解决用户选择较少的核心痛点；同时，将持续引进外部研发资源，在口感优化、成本控制及周期缩短等方面，提升新品推出效率。（来源：证券时报网）原文链接

奥乐齐推出“美食家”系列自有品牌

3周前

11月19日，奥乐齐在中国推出自有品牌ALDI GOURMET美食家系列和ALDI GOOD LIFE好生活系列。前者主打优质食材与美味体验，后者倡导健康饮食方式。此次新品发布旨在实现高品质与实惠价格的结合，满足消费者对美味与健康的双重需求，进一步提升购物性价比。（来源：DoNews）原文链接

蒙牛乳业优益C获批“健字号”

3周前

近日，蒙牛乳业旗下优益C低聚半乳糖益生菌饮品获得国家市场监督管理总局颁发的“健字号”《国产保健食品注册证书》。该产品预计于2026年上市，将明确标注具有“有助于调节肠道菌群”和“有助于消化”两项保健功能。该款产品研发自2013年启动，历时12年，攻克了一系列技术瓶颈，完成了配方调试、工艺优化及临床验证等程序，成功推出兼具健康功效与饮用体验的产品。（来源：蒙牛乳业）原文链接

百乐嘉利宝与食品科技公司NotCo AI合作，利用AI加速巧克力创新

3周前

近日，百乐嘉利宝与食品科技公司NotCo AI签署协议，探索人工智能（AI)在巧克力配方开发中的应用。合作旨在利用AI加速巧克力创新，改善味道和口感，并推动更可持续的配方开发，以应对可可成本上升、气候变化及消费者需求变化等挑战。根据协议，百乐嘉利宝将结合其全球原料数据、制造能力和供应链优势，与NotCo的AI模型相结合，创造端到端的巧克力创新框架。试点项目将测试AI驱动的配方开发能否缩短开发周期、提高配方成功率，并支持为食品和饮料制造商定制产品。（来源：FoodBev Media）原文链接

达能实施在加拿大最大规模投资

3周前

近日，达能加拿大宣布对其位于魁北克省Boucherville的工厂进行历史性投资，这是该公司在加拿大的最大投资。该投资将使工厂的酸奶生产能力提升40%，同时增加20%的加拿大本地生奶处理能力。该项目还包括投资能源回收设备，强化公司的可持续运营。达能加拿大负责人表示，加拿大人越来越倾向于选择更健康的食品。酸奶，尤其是高蛋白酸奶的日益流行，充分说明了这一点。达能在该国主要销售Activia、Oikos、Silk、Danone、Two Good、International Delight、 依云 等品牌的产品。（来源：FoodBev Media）原文链接

伊利举行投资者日活动，透露三大行业结构性增长机会

3周前

近日，伊利股份在北京举行2025年投资者日。伊利集团董事长兼总裁潘刚提到，行业的结构性增长机会主要有三个方面：第一，随着国民健康意识的不断提升，乳制品的需求还会持续释放，这也是行业增长最根本的支撑。第二，高线城市需求升级推动多元化增长。乳制品已经从基础饮食，全面融入休闲社交、代餐佐餐、健康管理等多元场景。第三，品类差异化赛道潜力巨大。目前看，差异化核心增长机会主要在成人营养品、奶酪、B2B及乳深加工等领域。预计2030年成人营养品的整体规模将超过3000亿元，市场空间非常广阔。（来源：伊利集团）原文链接

健合发“双十一”战报，Swisse霸榜天猫、京东、唯品会三大电商平台

3周前

近日，健合集团宣布，截至11月14日，Swisse斯维诗在今年双十一继续稳居营养保健全行业No.1（注:天猫双11健康品牌榜，2025-10-09~2025-11-11期间），霸榜天猫、京东、唯品会三大电商平台，销售额同比增长6%。此外，合生元全渠道GMV实现提升37%（注:天猫生意参谋、京东商智、猫超天机后台、抖音后台、唯品会后台、小程序后台，同比2024年10月9日到11月14日），创历史新高，其中合生元奶粉销售同比增长44%。（来源：健合集团）原文链接

嘉士伯或将出售部分亚洲业务

3周前

近日，据知情人士透露，嘉士伯公司正在考虑出售其部分亚洲业务，札幌啤酒母企札幌控股已成为收购的热门候选者。”知情人士”透露，嘉士伯正在与这家日本公司进行洽谈，后者倾向于收购嘉士伯亚洲业务的少数股权;如果双方无法就股权比例和其他条款达成一致，此次交易可能无法完成。（来源：啤酒日报）原文链接

康师傅CEO称企业应聚焦其核心业务

3周前

近日，在上海举办的2025年《财富》中国500强峰会上，康师傅控股有限公司首席执行官陈应让认为，尽管市场环境有所转变，"最终还是回到一切为消费者服务”，企业应聚焦其核心业务，从中发掘其创新增长的机遇。他分享了以康师傅经典产品为核心衍生新产品，通过捕捉新的需求、在产品中应用创新科技吸引年轻消费群体的实例。陈应让还提出，不管是核心生意还是创新生意，只要一切为消费者服务，迅速捕捉消费者购物渠道的变化，一定有很多机会保障品牌持续增长。（来源：财富中文网）原文链接

光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」

3周前

每日新品

近日，光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」。据官方介绍，新品选用100%生牛乳奶源，0乳糖，GI值为34，且不含蔗糖，添加赤藓糖醇和甜菊糖苷等自然甜味来源，热量约为62kcal/100g，适合早餐、工作间隙，聚会等场景。目前，新品已上线淘宝莫斯利安旗舰店，售价为200g*10盒/75元。（来源：莫斯利安）