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07月 28

英国创新型初创公司Modern Baker 获得2406万 A 轮融资，旨在撼动超加工食品市场

8个月前

7月24日，据媒体报道，英国创新型初创公司Modern Baker已成功在由影响力投资者网络 Adjuvo 领投的 A 轮融资中筹集 250 万英镑，该公司专注于重新定义超加工食品 (UPF)。这笔资金将支持该公司的使命，即通过提高超加工食品的营养密度，同时保持其口味和便利性，来改变人们对超加工食品的看法。Modern Baker 以其旗舰产品 Superloaf 而闻名，该产品被誉为“全球首款健康超加工食品”，由 Modern Baker 与 Hovis 合作开发，目前已在英国各大零售商（例如 M&S、Sainsbury's 和 Ocado）发售。（来源：FOODBEV）原文链接

伊藤园投资新设备，以提高产能满足不断增长的抹茶需求

8个月前

7月27日，据相关媒体报道，伊藤园将提高其生产能力以满足日益增长的抹茶需求。自2016年6月起在“伊藤园静冈工厂”（静冈县牧之原市）内运营的“抹茶工坊”将进行扩建，并计划于今年秋季前引进两台可杀菌的锤式研磨机（两条生产线）。届时，锤式研磨机总数将增至四台。静冈工厂厂长高桥秀道在5月15日西浓新闻协会的视察记者会上表示：“我们目前的抹茶产量目标是每年300吨。抹茶及其原料碾茶的种类繁多，我们的产能尚未完全利用，所以这只是一个目标。我们将在今年秋天新增两台锤式研磨机，并通过进一步改进锤式研磨机本身，将产能提高约10%，力争最大产量达到630吨。”（来源：食品新聞社）原文链接

三得利宣布2026年新中期经营计划，将推动核心品牌实现有机增长并通过并购实现非持续增长

8个月前

7月27日，据相关媒体报道，三得利公司宣布了2026年新中期经营计划，即公司计划在2023年至2026年期间，实现日本销售收入复合年增长率2%、亚太地区销售收入复合年增长率9%、欧洲地区销售收入复合年增长率5%、美洲地区销售收入复合年增长率5%。为了拓展海外市场，日本也将发挥其全球扩张枢纽的作用。公司实现增长的基本方针是通过推动核心品牌创新追求有机增长，以及通过并购等实现非连续性增长。为了实现有机增长，该公司将不再采用总部领导海外集团公司的自上而下的管理模式，而是注重横向扩展世界各地的最佳实践。此外，三得利公司还设定了新的自由现金流目标，预计到 2026 年将产生创纪录的 1400 亿日元（折合人民币67.76亿元）以上的现金。（来源：食品新聞社）原文链接

朝日将在日本推出功能性食品“奶油糙米糠杏仁霜”

8个月前

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7月28日，朝日宣布将于9月1日推出功能性食品“奶油糙米糠杏仁霜”。据官方介绍，该新品选用糙米和麦麸作为面团原料，并添加有朝日集团独有的乳酸菌“干酪乳杆菌L-92”，每包含量为100亿个，且含有膳食纤维、钙、铁、10种维生素等营养成分，营养均衡的同时有助于维持健康人体的免疫功能。（来源：Asahi）原文链接

旺旺上新瓶装无糖茶茗享系列

8个月前

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近日，旺旺上新首款瓶装无糖茶——茗享系列。据官方介绍，该系列新品采用100%原叶萃取，且特别添加有GABA，添加量为10mg/L，主打0糖0脂0卡，适用于多种饮用场景。该系列包含2种口味，分别是茗享水仙乌龙和茗享茉莉花茶。其中，茉莉花茶选用广西横州茉莉花进行8次窨制，结合中低温萃取，茶味鲜爽，甘甜顺滑；水仙乌龙选用水仙乌龙茶，搭配摇青工艺，结合高温萃取，茶味鲜香，口感醇厚。目前，该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为500ml*6瓶/19.9元。（来源：旺旺）原文链接

白象上新汤好喝麻辣鸡汤面

8个月前

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7月25日，白象上新汤好喝麻辣鸡汤面。据官方介绍，该新品的汤底选用1年以上老母鸡熬制而成，佐以辣椒花椒爆香，在配料上则选用川甘陕三地特色香辛料，且面饼采用高筋小麦粉制作，麻辣鲜香，爽滑入味。目前，该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为121g*6桶/28.9元。（来源：白象食品）原文链接

怡宝推出无糖茶佐味茶事系列新品

8个月前

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7月28日，怡宝推出无糖茶佐味茶事系列新品。该系列选用中国传统茶种，结合萃取技术锁香，还原现泡口感，0糖0卡，且推出3种口味，分别是茉莉玉露、铁观音以及岩茶。其中，茉莉玉露选用茉莉花茶和绿茶进行萃取，清新花香，自然甘润；铁观音选用乌龙茶并添加有铁观音，茶味浓郁，兰香醇正；而岩茶除在乌龙茶基础上添加有特级茶叶——水仙外，还加有乌龙茶浓缩液，茶香柔顺，入口甘醇。目前，该系列新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为500ml*15瓶/69.9元。（来源：怡宝）原文链接

东鹏补水啦电解质水上新冰爆薄荷口味

8个月前

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7月28日，东鹏补水啦电解质水上新冰爆薄荷口味。据官方介绍，该新品添加有果葡糖浆、柑橘浓缩汁及薄荷提取液，其中薄荷提取液的添加量不低于90mg/L，薄荷风味，冰爽加倍。且这款新品的电解质含量不低于400mg/L，主打快速补充电解质，其中钾离子含量不低于8mg/100ml，氯离子含量不低于17mg/100ml。目前，该新品已上架天猫官方旗舰店，售价为555ml*8瓶/23.9元。（来源：补水啦）原文链接

北美罐装水品牌Liguid Death将推出能量饮料系列“Sparkling Energy”

8个月前

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7月21日，北美罐装水品牌Liguid Death宣布，将于明年推出能量饮料系列“Sparkling Energy”。据官方介绍，该系列能量饮料共提供四种风味，分别为Tropical Terror、Scary Strawberry、Orange Horror与Murder Mystery。该系列新品使用咖啡豆天然提取物，辅以维生素B12和维生素C，且结合使用甜菊糖和阿洛酮糖来增甜，即不含阿斯巴甜、三氯蔗糖或赤藓糖醇。该新品主打低咖啡因，即每罐仅含有100mg咖啡因。（来源：FOODDIVE）原文链接

07月 25

立顿将在美国推出茶浓缩液和水果及花草茶系列

8个月前

7月25日，据悉，立顿将推出两条创新产品线，以满足茶叶消费者不断变化的口味和生活方式，从而提升其市场占有率。新产品包括茶浓缩液和水果及花草茶系列，将于今年夏天率先在美国各大零售商发售。立顿浓缩茶的推出标志着消费者冰茶享用方式的重大转变。这款浓缩茶共有三种口味——柠檬红茶、柠檬绿茶和南方甜红茶，旨在方便消费者定制饮用。浓缩液采用 32 盎司的容器包装，消费者可以将自己喜欢的口味与水、苏打水或果汁混合，以满足忙碌的生活方式。立顿品牌总监Alisa Geller表示：“立顿浓缩茶为新鲜冲泡的冰茶体验带来了全新的诠释——无需准备，每一口都能自由定制。” 她表示，这款浓缩茶无需复杂的冲泡过程，就能带来全新的冰茶体验。这符合当前消费者追求快速便捷、品质不打折扣的饮品方案的趋势。此外，立顿将于8月在美国范围内推出水果和花草茶系列。该系列新品共有四种口味——金洋甘菊、蜜桃天堂、柔滑薄荷和柠檬姜汁清爽——旨在为顾客带来舒适美味的体验。（来源：FOODBEV）原文链接