相关 | Foodaily每日食品

11月 25

2周前

近日，雀巢宣布，其植物科学家与多家研究机构合作，全面梳理了可可品种的多样性，旨在守护巧克力的未来。研究最终建立了一个包含96个可可品种的核心种质库。该库覆盖了全球95%以上的可可遗传多样性，将帮助科研人员与育种者更高效地筛选具备优良性状的植株，例如耐气候、抗病虫害、高产及感官品质佳。此项发表于《BMC Genomics》的研究由宾夕法尼亚州立大学、热带农业研究与高等教育中心（CATIE）、Fox咨询公司及雀巢研究院共同完成。测序数据已公开上传至美国国家生物技术信息中心（NCBI）数据库，对应的植株可在CATIE、Penn State及其他机构获取。（来源：农食网）原文链接

沃尔玛首次进军非洲并在南非开店

2周前

近日，沃尔玛在约翰内斯堡开设了南非的第一家门店，这是沃尔玛首次进军非洲大陆。其将提供60分钟在线配送服务，与南非最大的食品零售商 Shoprite旗下的 Checkers Sixty60 按需配送服务展开直接竞争。据称，这家沃尔玛为当地创造了80个新的就业岗位，并与15家当地中小企业开展了合作。（来源：路透社）原文链接

星巴克日本新干线开设仅提供外带服务门店，配备“咖啡机器人”

2周前

近日，日本星巴克在东海道新干线新横滨站站台开设了一家仅提供外带服务的门店。该门店配备了一台“咖啡机器人”，可自动冲泡咖啡。该机器人由东京江东区一家名为 New Innovations 的初创公司开发，New Innovations 是一家开发商用机器人的初创公司。星巴克正考虑从2026年起在其他新干线车站站台开设新店。（来源：日本经济新闻）原文链接

塔斯汀时隔六年重返披萨赛道

2周前

近日，塔斯汀在泉州晋江安海上悦城与安溪万达广场开出两家“塔斯汀中国披萨”门店。公开信息显示，塔斯汀创立之初主打中式披萨，但其披萨业务发展不温不火，2019年品牌调整定位，聚焦中国汉堡并迅速走红，披萨产品线随之被撤出。（来源：DoNews）原文链接

宁德时代与五粮液达成战略合作

2周前

近日，宁德时代新能源科技有限公司与白酒行业龙头企业五粮液集团正式达成战略合作。双方将围绕“项目共建、资本协作、供应链融合”三大方向，推动传统白酒产业与新能源技术深度融合。（来源：界面新闻）原文链接

11月 24

可果美2.27亿收购英国番茄制品批发企业Silvery Marketirg

3周前

近日，可果美宣布，将把英国番茄制品批发企业Silvery Marketirg收为合并子公司。公司计划投入约50亿日元（折合人民币2.27亿元），在2026年1月5日取得其全部股份。可果美一直通过Silvery将其生产的番茄制品销往英国等地,此次并表旨在进一步拓展欧洲业务。Silvery主要面向英国及欧洲其他国家的宅配披萨连锁等客户销售番茄制品，并拥有可果美葡萄牙合并子公司HIT所产番茄制品在英国的独家销售权。（来源：日本经济新闻）原文链接

雀巢官宣王雷正式担任全渠道流通食品零售及电商负责人

3周前

近日，雀巢内部通知：根据业务需求，现任奶品业务负责人王雷女士，将正式担任雀巢大中华区全渠道流通食品（主要包括奶咖糖三项业务）零售及电子商务负责人。此任命自2025年12月1日起生效。资料显示，王雷2011年加入雀巢，担任电子商务经理，2014年被提拔为电子商务负责人，推动端到端业务发展并实现显著增长。2022年，她曾出任全渠道流通食品零售及电子商务负责人，“组建了一支强大且多元化的团队，推动创新和数字化”。同时，据悉，王雷接下来将在履职全渠道流通食品零售及电商负责人的同时，将兼任奶品业务负责人，直至另行通知。（来源：食悟）原文链接

美国功能性无酒精烈酒品牌Aplós获3553万元融资，以加速市场扩张

3周前

近日，美国功能性无酒精烈酒品牌Aplós已获得500万美元（折合人民币约3553万元）融资，以推动其在快速增长的酒精替代品市场的扩张。今年以来，Aplós 的产品已成功扩展到2000多家新零售店，并出现在全美1000多家餐饮服务商的菜单上。本轮融资将用于扩大生产规模、拓展零售及餐饮渠道，并加速烈酒与即饮型产品的创新研发。（来源：FoodBev Media）原文链接

洽洽成立魔芋产业控股合资公司

3周前

近日，洽洽食品与成都正创老魔坊企业管理中心（有限合伙）在云南省曲靖市马龙区成功举行签约仪式，双方共同出资设立合资公司，该合资公司为洽洽食品控股子公司。此次合作核心在于优势资源的深度整合。双方将充分发挥各自在资源储备、生产技术、渠道网络及经营管理上的核心竞争力，以消费者需求为导向，聚焦口感升级与营养留存，推出高品质魔芋产品，持续加码潜力广阔的健康食品赛道。（来源：洽洽）原文链接

泰森食品将关闭美国主要牛肉工厂

3周前

近日，美国泰森食品公司表示，在美国牛供应量降至近75年来的最低水平后，该公司将于1月份关闭位于内布拉斯加州列克星敦的一家主要牛肉厂，该厂将拥有约3200名员工。位于养牛之乡中心地带的这一工厂的关闭预示着供应将持续紧张，迫使肉类包装公司以高昂的价格购买牛来加工成牛排和汉堡包。泰森还表示将减少德克萨斯州阿马里洛一家牛肉工厂的运营，将其减少到一个满负荷班次，影响约1700名工人。（来源：纽约时报）原文链接