相关 | Foodaily每日食品

09月 01

1周前

9月1日，餐饮及设施管理服务企业索迪斯宣布，任命Jérôme Lemouchoux（乐慕鸿）为大中华区董事长、总经理，自10月1日起正式生效。他将直接向索迪斯亚太、中东和非洲地区首席执行官Nicolas Lannuzel汇报，并加入该地区领导团队。Jérôme Lemouchoux在索迪斯拥有超过25年工作经验及超过12年CEO任职经历，曾负责集团旗下福利与绩效管理服务在菲律宾、比利时及卢森堡的业务，并担任旗下食品解决方案公司FoodChéri CEO。上任后，他将负责推动索迪斯“Shift & Grow 2030”战略在大中华区落地，包括挖掘市场增长机会、精简和标准化运营模式等。目前，索迪斯在中国拥有1.84万名员工及1000多个运营点，每天服务约120万名消费者。（来源：美通社）原文链接

山姆中国加速扩张，2026财年全渠道销售额突破1400亿元

1周前

近日，沃尔玛发布2027财年第二季度财报。报告期内，沃尔玛中国净销售额达到70亿美元，同比增长20.7%，电商净销售额同比增长26%。其中，山姆会员店成为中国业务增长的重要驱动力。2026财年，山姆中国全渠道销售额已突破1400亿元，贡献沃尔玛中国区超80%的营收，单店年均销售额超过20亿元。门店端，山姆也在加快中国市场布局。目前，山姆在中国拥有69家门店，2026年以来已在无锡、佛山、济南、青岛、石家庄和北京新开6家门店。会员规模同样持续扩大，据媒体报道，截至2026年上半年，山姆中国付费会员已突破1070万。沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静此前表示，山姆从第一个100万付费会员增长至第二个100万用了3年，而第三个100万仅用了9个月，会员增长明显提速。（来源：界面新闻）原文链接

星巴克上新「熔岩维也纳咖啡」

1周前

每日新品

近日，星巴克中国上新亚太市场人气单品「熔岩维也纳咖啡」，并同步推出「法式香草风味拿铁」、「法式香草风味绵云冷萃」、「法式香草风味冰震浓缩」3款新品。继「冰UBE风味抹茶拿铁」后，星巴克再次将海外市场特色饮品引入国内。其中，「熔岩维也纳咖啡」通过奶油云顶、流动摩卡酱和奶咖构建多层风味，维也纳风味酱融合牛奶与稀奶油，经搅打形成绵密奶油层，手工制作的摩卡酱沿杯壁呈现“熔岩”效果。「法式香草风味」系列则以法式烘焙甜品为灵感，主打法式香草冰淇淋般的香醇风味，并提供多档甜度选择。目前，该新品系列已上架星巴克官方APP，「熔岩维也纳咖啡」和「法式香草风味冰震浓缩」售价均为39元/大杯，「法式香草风味拿铁」售价为36元/大杯，「法式香草风味绵云冷萃」售价为40元/大杯。（来源：星巴克）原文链接

喜茶上新「雪毫桂花龙眼」等龙眼系列新品

1周前

每日新品

近日，喜茶推出龙眼系列新品，包括回归的「椰山龙眼冰」，以及新上线的「雪毫桂花龙眼」、「斑斓龙眼蛋糕」、「椰椰龙眼手炒冰」。其中，「雪毫桂花龙眼」选用三种烘青绿茶，并加入广西桂林金桂，拼配成“雪毫桂花槠针”茶底，搭配手剥去核龙眼；「椰山龙眼冰」加入龙眼鲜果肉和马蹄丸子。此外，喜茶还将龙眼应用于蛋糕和手炒冰，推出「斑斓龙眼蛋糕」和「椰椰龙眼手炒冰」。目前，该新品系列已上架喜茶官方小程序，「雪毫桂花龙眼」和「椰山龙眼冰」售价均为23元/杯。（来源：喜茶）原文链接

洽洽上新「鲜核桃仁」

1周前

每日新品

近日，洽洽上新「鲜核桃仁」，区别于常见的烘烤或干制核桃仁，新品主打当季鲜核桃现剥即食，将鲜核桃从季节性鲜果进一步做成便携零食。新品选用新疆阿克苏“温185”鲜核桃，经物理脱皮处理，保留鲜核桃脆甜、水润的口感。保鲜方面，新品采用充氮包装、保温袋、冰袋及泡沫外箱四重锁鲜包装，并通过0-4℃全程冷链运输，可直接食用，也可用于搭配酸奶、沙拉或榨制果蔬汁。（来源：洽洽）原文链接

盒马上新「话梅芸豆」

1周前

每日新品

近日，盒马上新「话梅芸豆」，以云南大理白芸豆为主料，并加入诏安话梅调味。不同于常见的原味或咸味豆类零食，这款新品将话梅的酸甜风味与白芸豆结合，并采用低温浸润工艺，使梅汁渗入芸豆。营养方面，产品每100g含9.7g膳食纤维。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为11.9元/袋。（来源：盒马）

海福盛上新「冻干白粥」

1周前

每日新品

近日，海福盛上新「冻干白粥」，将日常现煮白粥通过冻干技术转化为便捷速食产品，进一步拓展冻干食品在早餐、主食场景中的应用。新品以大米为主要原料，采用FD冻干工艺，在保留米粒形态的同时还原白粥中的米油口感，配料相对简单；食用时加入热水冲泡约5分钟即可。产品既可直接食用，也可搭配不同小菜作为主食。目前，该新品已上架天猫海福盛旗舰店，售价为42.4元/8杯。（来源：海福盛）原文链接

必胜客×《八仙》联名上新「多谷物卷边披萨」

1周前

每日新品

近日，必胜客×《八仙》联名上新「多谷物卷边披萨」，此次新品重点升级披萨卷边，在多谷物饼底基础上加入不同馅料，让披萨边也成为具有独立风味的产品组成。新品提供芝心、烤肠、咸蛋黄薯泥3种卷边选择，其中芝心突出芝香拉丝，烤肠增加肉香口感，咸蛋黄薯泥则将咸蛋黄与薯泥结合，带来咸香绵密的风味。（来源：必胜客）原文链接

前山姆中国代理总裁Jane Ewing加盟耐克，出任首席商务官

1周前

近日，耐克宣布任命Jane Ewing为执行副总裁兼首席商务官，自9月7日起生效。她将负责耐克全球市场业务，包括销售及Nike Direct直营业务，并加入公司高级领导团队。Jane Ewing此前在沃尔玛任职近14年，曾于2025年担任山姆会员店中国代理总裁，后返回沃尔玛国际部，并担任沃尔玛中国高级顾问及管理团队成员。此次任命也是耐克在2025年12月撤销首席商务官职位后重新恢复该岗位，公司表示将借此进一步推动Nike Direct及批发业务增长。（来源：联商网）原文链接

5100藏冰川2026年上半年营收2.21亿元，同比增长31.2%

1周前

8月31日，5100藏冰川发布2026年中期业绩公告。报告期内，公司实现收入2.21亿元，同比增长31.2%；经营利润约7500万元，同比增长71.4%；公司拥有人应占期内利润7137.5万元，同比增长97.2%。业务方面，上半年水业务毛利率约61.3%，啤酒业务毛利率约48.8%。公司持续拓展京东到家、航空、影院、酒店等渠道，并推进香港、马来西亚等海外市场布局。（来源：观点网）原文链接