相关 | Foodaily每日食品

07月 31

3个月前

每日新品

近日，奥利奥xDQ上新「大块奥利奥暴风雪」。据官方介绍，新品选用亿滋专为DQ独家研发的大块奥利奥饼干，搭配搭配DQ软冰淇淋，咀嚼层次感提升，且覆盖暴风雪、奶昔、拌拌碗全线奥利奥风味产品。目前，新品已上架DQ官方小程序，售价为29元/标准杯。（来源：DQ）

五谷道场上新「杂粮饭」

3个月前

每日新品

近日，五谷道场上新「杂粮饭」。据官方介绍，新品选用7种谷物搭配5种豆类，原料包含大米、青稞、燕麦、紫米、黑豆、白芸豆等优质杂粮豆源，通过食品研发实验室科学配比，采用高温瞬时杀菌技术，即食常温可食用，适宜办公简餐、露营便携等消费场景。目前，新品已上架天猫五谷道场官方旗舰店，售价为8.9元/碗。（来源：五谷道场）原文链接

亿滋国际和好时正在重新思考其供应链，以应对可可价格波动

3个月前

近日，亿滋国际（Mondelēz）首席运营官卢卡·扎拉梅拉（Luca Zaramella）在电话会议上表示，公司目标是“减少对可可的依赖”。他还补充道，公司“正全力提升生产效率，尤其是在欧洲和美国等地的供应链方面”。可可价格已从去年的历史高位大幅下跌，但亿滋国际和好时等巧克力制造商正在采取措施，以确保他们不会受到进一步价格波动的影响。他说：“我们并非试图垄断可可市场，而是力求随着时间的推移平缓市场波动的影响，并提高价格透明度。这样，即使我们需要做出定价决策，我们也有足够的缓冲时间来通过我们的系统进行调整，最终控制市场波动。”（来源：Food Dive）原文链接

星巴克中国：兴趣社区空间门店数增至近2400家

3个月前

7月31日，星巴克中国宣布自8月1日起与小红书合作的“兴趣社区空间”将加入读书友好空间与乐迷友好空间；既有的宠物、手工、骑行、跑步四大空间也已升级。兴趣社区空间是星巴克中国的一项体验服务，目前，星巴克全国兴趣社区空间总门店数近2400家。（来源：界面新闻）原文链接

雀巢咖啡1+2产品近十年首次推新，以回应中国消费者需求

3个月前

7月31日，作为陪伴中国消费者近30年的经典产品，雀巢咖啡1+2近十年首次推出全新的生椰拿铁产品，将年轻消费者喜爱的爆款风味融入日常咖啡体验。此次是雀巢大中华区高级副总裁、咖啡业务负责人蔡家雯（Pamela Takai）履新后首次公开亮相，也是雀巢咖啡1+2一次全新探索，回应消费者需求。近年来，中国市场形成更具本土特色的咖啡偏好：消费者既期待咖啡具备专业品质与丰富香气，也希望品牌通过创新风味和多元表达，满足不同场景下的情绪与体验需求。艾媒咨询数据显示，2025年，中国消费者对速溶咖啡创新的期待中，口味创新以68.38%的占比位居首位，反映出风味创新已成为推动咖啡品类升级的重要驱动力。（来源：新京报）原文链接

百事集团首席执行官表示：未来将聚焦功能性创新

3个月前

据报道，百事集团首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）表示，公司过去一年创新聚焦于健康化产品，今后也将继续关注配料、份量控制和营养益处，同时通过新兴、功能性等方面进行创新。在此之前，百事推出了添加酪蛋白的Doritos Protein薯片，每份含10克蛋白质，在保留经典口味基础上满足消费者对含蛋白质零食的需求。同时推出Simply NKD系列，主打无人工色素和香精且保持风味不减。（来源：Food Business News）原文链接

美国三明治连锁Jersey Mike's登陆纽交所，首日破发仍估值495.61亿元

3个月前

7月30日，三明治连锁品牌Jersey Mike's正式在纽交所挂牌，股票代码JMKE。该公司上市首日以每股21美元（折合人民币约142.57元）开盘，略低于23美元的IPO定价，此次发行超过4300万股，募集资金约9.13亿美元（折合人民币约61.99亿元），公司估值达到73亿美元（折合人民币约495.61亿元）。Jersey Mike's由黑石集团和阿布扎比投资局支持。黑石于2024年11月取得多数股权，随后聘请前WingStop首席执行官查理·莫里森担任公司领导。经营数据显示，公司过去几年保持高速增长。2020年至2025年同店销售额累计增长50%，2025年系统销售额同比增长13%至43亿美元（折合人民币约291.94亿元）。已营业至少一年的门店销售额增长3%，实现连续近20年正增长。（来源：中财网）原文链接

海融科技拟1.3亿收购糖盒食品55%股权

3个月前

7月30日，海融科技公告，公司拟1.3亿元收购上海糖兜科技有限公司持有的糖盒食品（昆山）有限公司（简称“糖盒食品”）55%股权。交易完成后，公司将直接持有糖盒食品55%的股权，糖盒食品将成为公司的控股子公司。作为糖盒食品股权转让协议的交割先决条件，海融科技与盒马（中国）有限公司（系糖兜科技的控股股东和创始股东，简称“盒马（中国）”）、糖盒食品共同签署《长期战略合作协议》，自协议生效之日起至2030年12月31日止，合作期内的每一自然年度，在糖盒食品全面履约的前提下，盒马（中国）和/或其关联公司向糖盒食品下达的采购订单的含税总金额不低于每年2.1亿元。（来源：经济观察网）原文链接

袁记云饺更新招股书，2025年营收约28亿元

3个月前

7月30日，袁记食品集团股份有限公司更新招股书。2024年、2025年、截至2026年5月31日5个月，袁记食品分别实现GMV62.48亿元、66.62亿元、29.49亿元;营业收入分别为25.61亿元、27.95亿元、13.05亿元;2026年前五个月经调整净利润为1.85亿元，同比增长164%。截至2026年5月30日，袁记云饺全球门店总数达4773家，其中海外门店41家。按门店数量计，袁记食品是中国最大的中式快餐企业。按2025年GMV计，公司在中国整体快餐行业中排名第八，在中式快餐行业中排名第三。在海外市场，公司自2024年末在新加坡开设首家海外门店以来，持续加速扩张。截至2026年5月31日，已运营41家海外门店，其中新加坡36家、泰国3家、马来西亚1家、英国1家。据最新数据，截至2026年7月，海外门店已突破50家。（来源：餐企老板内参）原文链接

肯悦咖啡加速扩张，预计2027年扩张门店至5000家

3个月前

近日，肯悦咖啡的核心经营数据与扩张路径已公开，作为百胜中国 “肩并肩” 轻资产模式的代表性项目，肯悦咖啡已进入规模与效益双升的加速发展阶段。据百胜中国首席执行官屈翠容透露，肯悦咖啡门店已超3300家，预期到2027年底达到5000家。百胜中国首席财务官丁晓表示，肯悦咖啡的5000店达成时间较原先提前了两年，关键前提是日均销售杯数保持健康增长。业绩会上，百胜中国还首次公布了肯悦咖啡的销售额及目标。屈翠容透露，肯悦咖啡去年销售额约10亿元，今年目标翻倍至约20亿元。产品布局上，除核心咖啡品类外，肯悦咖啡正持续拓展茶饮及食品矩阵，包括更多蛋挞口味及早餐搭配方案。（来源：咖门）原文链接