相关 | Foodaily每日食品

09月 04

6天前

9月3日，雀巢宣布计划于2028年前在巴西营养与健康业务投资20亿雷亚尔（约合人民币25亿元），约占公司2025至2028年巴西整体投资计划的30%。其中，约7.8亿元将用于在米纳斯吉拉斯州伊图尤塔巴建设新的婴幼儿配方奶粉工厂，项目计划于2027年开工、2028年投产。新工厂初期将生产Nestogeno、Nestonutri、Ninho 1+和Ninho 3+等产品，以提升巴西本地供应能力，并为未来出口创造条件。此外，雀巢还计划扩大圣保罗州Araçatuba现有生产基地的产能。雀巢表示，营养与健康业务是其全球及巴西市场四大战略增长重点之一。（来源：路透社）原文链接

百事加码新鲜食品业务，拓展商超“周边区域”消费场景

6天前

近日，百事公司表示，将进一步加码新鲜食品业务，重点拓展商超中以果蔬、熟食及冷藏即食食品为主的“周边区域（store perimeter）”。过去一个月，公司已推出Tostitos鳄梨酱，并将旗下地中海风味冷藏西班牙冷汤品牌Alvalle引入美国市场，进一步扩大在鳄梨酱、鹰嘴豆泥、冷藏汤等品类的布局。这一调整背后是消费者对新鲜、低加工食品需求的增长。百事援引数据显示，61%的消费者会在购买食品时考虑新鲜度，2025年消费者前往商超周边区域购物的增速较中心货架区域高出15%。目前，美国商超周边区域年销售规模已超过2710亿美元，百事表示，将其视为一项长期战略增长方向。（来源：Food Dive）原文链接

家乐福时隔十余年重返印度市场，计划3至4年开设50家门店

6天前

9月3日，家乐福宣布与总部位于阿联酋的时尚零售集团Apparel Group合作，在印度大诺伊达开设旗舰店，标志着家乐福时隔十余年重返印度市场。根据扩张计划，家乐福未来3至4年将在印度开设50家门店，并通过小型超市、便利店、精品店等多种业态拓展当地市场。（来源：观点网）原文链接

09月 03

David Protein母公司Medici Brands完成17亿元B轮融资

6天前

9月2日，蛋白食品品牌David Protein母公司Medici Brands宣布完成2.5亿美元B轮融资（约合人民币17亿元），由Greenoaks和Valor Equity Partners共同领投，Peter Rahal、ICONIQ及Imaginary Ventures参与投资。此前，Greenoaks和Valor Equity Partners也曾参与David Protein于2025年完成的7500万美元A轮融资。David Protein于2024年推出，目前产品已从蛋白棒拓展至冷冻甜品和即饮奶昔，并进入超过3.5万个零售网点，公司预计2026年营收将突破3亿美元。本轮资金将用于拓展旗下糖果品牌HallPass的零售渠道及产品组合、推动David进入更多产品形态和品类，以及支持新品牌孵化与基础设施建设。（来源：Medici Brands）原文链接

张飞牛肉上新「陈皮牛肉」

6天前

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近日，中华老字号张飞牛肉上新「陈皮牛肉」，推出五香味、香辣味两种口味。不同于常见以麻辣、五香等重口味调味为主的牛肉零食，新品将陈皮这一传统食材融入牛肉条，以陈皮清香与牛肉肉香形成风味组合。新品选用牛后腿肉制作成原切牛肉条，其中五香味还加入芝麻丰富风味。（来源：张飞牛肉）原文链接

汇源与中粮悦享会达成亿级规模战略合作

1周前

9月3日，北京汇源食品饮料有限公司与中粮悦享会（海南）数字科技有限公司正式达成亿级规模战略合作。双方将以果汁饮品为核心合作方向，围绕供应链、渠道及品牌等环节展开协同，推动“产品+渠道+品牌”全方位融合。根据合作规划，双方将整合汇源在果汁产品、品牌及供应链方面的资源，与中粮悦享会的渠道能力进一步协同，拓展果汁饮品的市场覆盖与消费场景。（来源：界面新闻）原文链接

水塔上新「老陈醋美式咖啡」

1周前

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近日，山西老陈醋品牌水塔上新「老陈醋美式咖啡风味饮料」，将传统老陈醋与咖啡结合，把食醋从餐桌调味进一步延伸至即饮咖啡场景。新品同时添加3年陈醋和5年陈醋，两者添加量均≥1.5g/L，并加入≥6.5g/L冷萃咖啡液，以醋的酸香与咖啡风味形成组合。配料表显示，新品还添加益生元浓缩液。目前，该新品已上架天猫水塔旗舰店，售价为12.8元/瓶。（来源：水塔）原文链接

淘宝闪购“食安心”开启全国试运营，首批16.6万家商家获得标识

1周前

近日，淘宝闪购食品安全治理项目“食安心”开启全国试运营，目前已有16.6万家商家获得标识。该项目以证件齐全、通过食品安全审核为接入前提，并从环境卫生、明厨亮灶、食安记录、消费者反馈等维度对商家进行评估，达标商家可获得相应标识，并有机会获得更多流量及入选平台榜单。其中，“食安心”通过后厨直播及AI巡检等方式评估环境清洁度和人员操作规范，同时结合平台巡检、商家自检及消费者评价等信息进行识别。该项目此前在福州、佛山、扬州、金华4座城市测试，目前已扩大至全国试运营，且不向商家收费、不要求额外硬件投入。（来源：中国食品安全网）原文链接

新希望活润上新「轻食瓶」

1周前

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近日，新希望活润上新「轻食瓶」，将高膳食纤维、益生菌与多种果蔬原料组合，进一步切入饱腹轻食场景。新品每瓶含≥25g膳食纤维，并特别添加B420菌种和≥35mg姜黄粉，同时加入柠檬、生姜、枇杷、蜜柚、菠萝、黄皮、南瓜、百香果、卡曼橘9种果蔬。新品规格为340g/瓶，以柠檬、姜黄等形成酸甜清爽的风味。（来源：新希望活润）原文链接

沃集鲜上新「茉莉胶原蛋白肽维B水」

1周前

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近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上新「茉莉胶原蛋白肽维B水」，将茉莉花茶与胶原蛋白肽结合，拓展传统茶饮的功能性配方。新品选用广西横州市双瓣茉莉，每瓶添加≥5g鱼胶原蛋白肽，并复配维生素B6、B12，采用0糖配方。新品规格为500mL/瓶，蛋白质含量≥4.5g/瓶。目前，该新品已上架沃尔玛官方APP，售价为4.99元/瓶。（来源：沃尔玛）