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中餐的「现代化」过程中究竟发生了什么？
切勿将“现代中餐”局限于一种体系，它存在更多值得探索的可能性。
FoodWine吃好喝好
2023.03.02
对话「NOWWA咖啡」郭星君：去年营收同比翻三倍，「平价与口感」成咖啡市场核心变量
未来新增门店全部为直营和加盟店，其中加盟店比例将超过90%。
明亮公司
2023.03.02
只有科学远远不够，食品功能+如何落地？| Foodaily创博会2023
5月14-5月16，Foodaily创博会特别策划【功能+食品创新】主题大会，共同探讨食品功能+新趋势、新动向与新解法？
Foodaily每日食品
2023.03.02
新品无灵感？学“张大大”做许愿池的王八、食品圈唯一人脉
要大胆许愿，没准那天就成真了呢？
Foodaily每日食品
2023.03.02
卖猪蹄险象环生，卖虎皮凤爪全国第一！王雄：品类就是创业者的命
王小卤如何找到虎皮凤爪这个品类，并成为国内快消品的一个增长奇迹？
混沌学园
2023.03.01
克制的产品主义，梅见首次公开演讲，这份PPT暴露了过去十年的艰苦
顶级的梅酒是时间熬成的礼物。
财经无忌
2023.03.01
风靡县城的凉白开为何进不了北上广
想要复制县城市场的成功，凉白开就不能再依赖过去的成功经验，并且需要重新定位。
张知愚
2023.03.01
流水的新消费，铁打的供应商
新消费品牌和供应商是一荣俱荣、一损俱损的。
IC实验室
2023.03.01
3.5元钟薛不高玩下沉，千亿雪糕市场从何突围？
价格、成分、口味...影响消费者购买雪糕的关键因素是什么？
魔镜市场情报
2023.03.01
咖啡创业，真的遍地黄金？
驾驭咖啡运营，先从了解咖啡行业开始。
餐饮界
2023.03.01
全球第一达美乐，为什么在中国干不过必胜客？
成也外卖，败也外卖？
半熟财经
2023.03.01
那些定价“下沉”、流量“一线”的好生意
那些便宜的好生意。
沥金
2023.03.01
咖啡的社交化进程，离不开流量和人情
为什么奢侈品频频牵手咖啡？为什么咖啡始终暗藏流量密码？
BBB研究所
2023.03.01
贾国龙为什么闲不住？
有继续创业的决心，也有不得不折腾的原因。
新零售商业评论
2023.03.01
今麦郎推高端矿泉水“今矿”，杀入3元价格带
矿泉水市场从没像这两年这么热闹过。
食品板
2023.03.01

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