古有华山论剑识英雄，今有美食英雄助申遗2015年5月18日，由益海嘉里食品营销有限公司主办，中国烹饪协会协办的美食江湖英雄会，八大菜系助申遗活动在扬州迎宾馆隆重举行。国家非遗评审专家委员会委员刘托、中国烹饪协
益海嘉里集团
2015.05.29
随着廊坊工厂的投产，味全基本解决了在北方市场的产能与冷链问题。这是其第三次大手笔进入北方市场。顶新集团的食品安全事件让味全在台湾受挫，但这并不影响味全现在要在大陆市场全面扩张的规划。而味全今年要做的就
新食品评价
2015.05.29
从熟肉制品和热狗到新鲜农产品及蘸酱，即食食品（RTE）需要特殊的安全干预措施。即食肉类和家禽制品潜在危险最高，但是在当今食品工业中，它们又代表着产品安全控制的最新进展。直到价值数百万英镑的新鲜碎牛肉的召回
foodaily翻译
2015.05.29
Clondalkin Kirchberg公司已研制出一种无铝黄油箔片，为乳品业提供了一种可持续性更强的选择。这家Clondalkin集团位于瑞士的子公司在推出铝替代材料方面赢得了良好的声誉，并推出了以聚乙烯（PE）基的黄油箔片包装。
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2015.05.29
这款植物油没有椰子的香气或味道，能够实现烹饪方式的最大化。Crisco在其优质产品系列中推出了有机椰子油。Crisco有机椰子油是一种在含黄油、人造黄油和其他油类的配方中简单可用的替代品，可作为家中首选的主要食物
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2015.05.29
最近，网上曝光称街头玉米都是玉米香精煮的，所以才有百里飘香的香气，而且称玉米香精可以使玉米放一整天都不会变馊，很多人表示很担心：玉米香精是什么？真的能让玉米久放不坏吗？对人体危害大吗？玉米香精里都有什
食品与营养信息交流中心
2015.05.28
烟熏三文鱼，一直以来是西方人餐桌上的经典美味，它的口味很特别，有着淡淡的烟熏味，它看上去像是生的，很新鲜；吃起来却比生三文鱼的口感更舒适。烟熏三文鱼是如何做的？为何如此美味？它的营养价值如何？直接生吃
阮光锋博客
2015.05.28
众所周知，韩国人有着吃泡菜的传统。而有报道称，在韩国，餐馆里卖的泡菜基本上是中国产的：目前韩国超过95%餐厅、医院和学校供应的是大陆泡菜，原因是价格只有韩国泡菜三分之一。而正宗的韩国泡菜价格高，则用来出口
云无心博客
2015.05.28
到了中午饭时，同事们纷纷收工出门吃饭了，还有一部分留下来等候外卖。我简单的一数，近百名人的办公室竟有超过1/4多的人等外卖。 门口隔断上的小李和小王都没有出去。他们一个叫了丽华快餐，一个叫了饿了么。听说最
中国营销传播网
2015.05.28
据日本媒体报道，明治公司5月27日发布消息称，将正式进军冷藏加工食品产业。明治认为随着双职工家庭数量的扩大，烹饪简单的冷藏食品需求会出现较大增长。明治计划率先在关西、中部和北陆地区推出可以制作包括咖喱等欧
日本通
2015.05.28
国内婴幼儿配方乳粉行业或将迎来更多业外资本的敲门，日前有消息称，联想控股正在寻找合适并购的婴幼儿配方乳粉企业。虽然该传闻并未得到联想控股方面的证实，但在业内人士看来，在婴幼儿配方乳粉行业兼并重组的
北京商报
2015.05.28
如果你在7-11的饮料柜前驻足一会儿，就会发现饮料市场正在悄然改换天地。以前被碳酸饮料占据的位置，如今被各种功能性饮料取代，海之言、脉动、水动乐、沁柠水这类饮料的共同点是口味清淡、颜色清淡，包装十足小清新
中国经济网
2015.05.28
据台湾中央社消息，澳大利亚麦当劳公司日前宣布将把客制化服务推广到全国，让顾客根据自己口味制作汉堡。当麦当劳推出创造属于你的口味菜单时，送餐服务及触控式荧幕销售机也同步公布。据报道，麦当劳在全澳大利亚有
食品伙伴网
2015.05.28
炎炎夏日到来，许多清凉美食在排着队等待主人召唤。喝上一口冰镇酸奶，不仅可以消暑还助消化，酸奶因此成了许多家庭冰箱里的常客。不过，你是不是对琳琅满目的酸奶不知如何选择，还经常有这样诸多的疑问：常温酸奶和
新京报
2015.05.28
波尔包装（Ball Packaging）公司为波兰Sulimar啤酒厂生产的葡萄柚风味啤酒开发出一种整合了吸管的新易拉罐。这项创造性的罐内技术的特点是一个自动激活的吸管，当易拉罐拉环一拉开它就会出现。Sulimar啤酒厂将在其Co
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2015.05.28
Foodaily每日食品
