Steam CC推出了一款创新的物联网高端咖啡印花机，此机器可在拿铁、卡布奇诺或其他以泡沫作顶饰的饮料上呈现出艺术的泡沫图案。Ripple Maker结合软硬件推出了这样一个新的交流平台，其生成的高清图文设计是通过波纹在

一个很好的故事，质量处理、配料以及与可可种植者之间牢固的关系，是在不断增长的美国精制巧克力市场上成功的关键。图：iStock kobeza行业顾问Curtis Vreeland通过对TCHO和Dandelion Chocolate等精制巧克力生产商的分

近年来，日本各大饮料公司围绕PET饮料瓶的轻量化展开了激烈竞争。PET瓶轻量化来减少PET树脂使用量，这样生产和再利用PET瓶时将减少二氧化碳的排放量。打出PET瓶的环保化牌来压倒竞争对手，提高自己产品的附加值，这在

近日，央视《消费主张》栏目购买了五种市面上常见的牛肉方便面，分别是出前一丁五香牛肉味面、康师傅红烧牛肉面，玖玖爱酸菜牛肉味面、今麦郎红烧牛肉面和康师傅卤香牛肉面。检测发现，7种方便面里，除了出前一丁五香

近年来酸奶，乳酸菌饮料市场持续快速增长，其中乳酸菌饮料及常温酸奶为起步阶段，仍有巨大市场潜力。什么推动了酸奶、乳酸菌饮料市场的蓬勃发展乳酸菌饮料市场的未来新趋势

继2015年小茗同学、海之言等产品的热销之后，统一也愈加能够号准目前以90后为主要消费群体的购物喜好，每一次推出的新品总是可以吸引眼球，引起热议。这一次，统一又推出了颜值颇高的缇拉图西式花茶，品牌调性乃轻奢

由日本资深酿造酱油专家协助规划，从选料、润水、预热、蒸煮到制曲、发酵、压榨、清洗、消毒等各个环节都是国际先进标准的自动化系统，全球知名食品集团卡夫亨氏旗下味事达品牌3月9日在上海正式宣布，其上海酱油工厂

汇源果汁集团近日举行了新品发布会，他们宣布推出维+、V.L.V水、萌果星球等涵盖果汁、轻口味功能饮料、苏打水等多个品类。对于汇源来说，一下子推出这么多非果汁类新品是个比较重要的改变。在这之前，它的非果汁产品

巴菲特掌控的亨氏于2015年与卡夫合并为全球第五大食品饮料巨头后加大中国市场投资，3月9日，新公司卡夫亨氏在上海的味事达酱油工厂二期投产，2016年1月正式上任为卡夫亨氏中国区总经理的ZeDias(中文名：狄山)首次亮相

近年来，常温酸奶因口感浓郁、对肠道刺激小，以及更方便的物流运输、更长的保质期等优点，获得了快速的发展，各大乳企纷纷推出相应产品，竞争激烈。2016年春节，在很多城市，常温酸奶已成为最畅销年货。一、常温酸奶

在今年2月25日，美国最大的汤类食品公司金宝汤公布了它2016年财年二季度业绩，有意思的是，该公司的国际管理层在华尔街分析师会议上，比任何一次谈论中国市场都多。在接下来的介绍里，我们不但会给大家介绍它们家丹麦

光的力量紫外线的应用领域不断扩大，主要原因是耐热菌的出现，以及近年来巴氏杀菌奶条例（PMO）将这项工艺列为标准。紫外线用于处理水和液体有着悠久历史，上世纪70年代开始，很多主流酿酒厂开始利用紫外线杀灭麦芽汁

芝加哥Mintel公司餐饮咨询总监Paul Pendola说，为了下一个食品大趋势而专门地寻找正式餐厅的时代已经结束了。从历史来看，普遍认为餐饮的趋势是从正式餐厅开始，通过不同餐馆向下延伸，最终将其产品渗透进零售业，开

你能看出这款美味的蛋糕是围巾吗？这一系列产品还包括草莓、巧克力口味的毛巾小蛋糕呢，每一款的包装都惟妙惟肖，让人垂涎欲滴。

大多数食品与饮料公司正不断推出符合市场趋势的产品组合。这些产品中大多数都声称不含麸质、大豆、乳制品、人工色素和香料、转基因成分、抗生素以及生长激素等成分。今年2月16至19日，纽约消费者分析师团队在波拉卡顿