3月22日深夜，在港上市的蒙牛乳业(2319.HK)以及旗下的雅士利(1230.HK)双双公布2015年成绩单。次日，两家企业的高管云集香港地区，双双介绍公司的最新情况。在2015财年，蒙牛乳业收入没有步入500亿元大关，蒙牛乳业总

转型、突破、创新，简单的六个字，却蕴含企业无尽的披荆斩棘、阵痛升级之路，当真正谈及食品行业的创新时，不同人从不同角度定会见仁见智。于传统食品而言，如何才能在传承的基础上，打破常规思维模式，运用颠覆性思

得益于市场创新和消费者对更健康、更天然产品的追求，果汁是越来越流行。尽管近年来该品类有所下滑，但Research and Markets的一份报道显示，到2019年美国果汁市场预计收益将增长1.48%，数量将增长0.69%。这种增长源

好的包装装饰能为几乎所有品牌锦上添花，而玛姆起泡葡萄酒三个品种华丽的360套标所采用的艺术让其在货架上脱颖而出。玛姆（来自Rotkppchen-Mumm Sektkellereien GmbH的鼓舞人心的全球性品牌）-或确切的说它的标签，成

未来的工厂由于大型计算机、数据存储和连接设备的价格下降，物联网（IoT）技术正越来越普及。事实上，许多食品和饮料生产商已开始使用这种数字化的工业系统。例如，总部位于俄亥俄州SugarCreek的一家为餐饮和零售市场

我们越来越注意到，消费者生活更加忙碌，相应地，饮食也要跟上快节奏，所以烘焙零食化趋势日盛。与此同时，消费者更加成熟与理性，更多的人追求健康的产品及品质生活，低糖、低油、高纤维成为新的标准，清洁标签产品

我们越来越注意到，消费者生活更加忙碌，相应地，饮食也要跟上快节奏，所以烘焙零食化趋势日盛。与此同时，消费者更加成熟与理性，更多的人追求健康的产品及品质生活，低糖、低油、高纤维成为新的标准，清洁标签产品

每年都有大量的咨询公司、食品公司和健康机构发布新一年的饮食趋势，我们替你看了一些，除了多吃菜、多吃有机食品、零食快餐健康化这些老生常谈，再撇开一些过于小众猎奇的判断，这些反复被提及，并且还挺有意思的饮

现在，在加拿大很流行吃长得丑的水果和蔬菜。2015 年 3 月起，加拿大的连锁超市 Loblaws 开始在安大略省和魁北克省的商店里开始售卖 Naturally Imperfect 系列，售卖低颜值的苹果和土豆。而且，反响还不错。这些辣椒

世界正在改变，这不是什么秘密，重要的是了解消费者们不断变化的需求和愿望。当越来越多消费者更注重健康、天然，越来越多的品牌生产商想要做出改变，行业及产品创新如何破解？来听听这些行业巨头们怎么说2016全球食

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转型、突破、创新，简单的六个字，却蕴含企业无尽的披荆斩棘、阵痛升级之路，当真正谈及食品行业的创新时，不同人从不同角度定会见仁见智。于传统食品而言，如何才能在传承的基础上，打破常规思维模式，运用颠覆性思

最近有一样发明上了美国ABC频道真人秀Shark Tank（创智赢家）而备受关注，那就是BEER BLIZZAD，一种可以重复使用的塑料冰块。这种冰块用热可塑聚氨弹性体材料制成，形状能够完全贴合啤酒罐底部，里面是无毒液体，可以

2015年进口酒重回井喷期，面对这么好的形势，我们必须要乘势而为。3月22日，中粮集团进口酒事业部总经理李士祎表示，中粮拟用两年时间开设1000家中粮名庄荟进口酒专卖店。在过去的一年里，进口酒市场突然在沉默中爆发

3月22日晚间白云山公告宣布，将与老牌核桃露生产商山西大寨饮品有限公司达成合作，双方成立合资公司共同经营植物蛋白饮料市场，这也是王老吉大健康首次涉足凉茶以外的产业。白云山介绍，新公司