本篇文章一共分为上下两部分，此为下篇，上篇主要通过叙述便利店行业的发展脉络展示了便利店业态的经典模型与中国市场的创新探索，同时展示了中国便利店行业当下所处的发展状态与拥有的发展势能。对于还没有看过上篇
小饭桌
2019.04.05
在中国市场艰难前行了20多年的便利店行业，正进入黎明前的黑暗。近日，阿里与百联集团联合投资10亿元成立的便利店项目逸刻便利的首家门店正式在上海开业，并宣称要在今年开出500家店。逸刻便利和传统便利店非常相似，
小饭桌
2019.04.05
我们的祖国地大物博，疆土辽阔，光是大陆的海岸线就长达1.8万多千米，极多临海城市，且海产资源丰富，很多城市都有专卖海鲜的餐厅，那么我们是不是能从海鲜包装上，学习海鲜餐饮VI和外卖包装的设计套路？今天餐视君给
餐饮视觉研究室
2019.04.04
昨天是4月1日愚人节，各位你们有没有被朋友们骗啊，餐视君昨天发现一个大消息！旺仔要出调味料和家具了？是那个卖奶糖仙贝牛奶等零食的旺仔！话题一出，激起无数网友热议，有人说自己小时候吃仙贝就喜欢舔仙贝粉，有
餐饮视觉研究室
2019.04.04
如果说，2016年被视为洋快餐在中国市场的转型之年，2018年则被看做是它们为争夺中国顾客拼尽全力的一年。2016年到2017年间，中信股份、中信资本与凯雷投资完成了对麦当劳中国公司80%股份的收购，新公司金拱门成为麦当
筷玩思维
2019.04.04
茶饮+的模式，已经是许多品牌的践行。当下的市场里软欧包大行其道，也不乏脏脏包、华夫饼、美式松饼、鸡蛋仔、舒芙蕾等单品爆款与茶饮的搭配流行，最近这股浪风，似乎刮到了吐司上面。吐司作为基础烘焙品类，在烘焙界
筷玩思维
2019.04.04
虽然去年年末那场奈雪の茶和喜茶创始人之间的正面刚，把新茶饮头部品牌们的尖锐同质化竞争态势带到了一波高峰，但不能否认的是，这些大品牌、赛道上的主要赛手，已经开始各自分化了。最初我们对市面上茶饮品牌的认知
筷玩思维
2019.04.04
一场别样的全球创新产品之旅，让你的感官和思想同时在路上进入新消费时代，数字化与技术创新变革了消费形态，品牌、商家、企业的创新转型变得更为迫切和深入。消费升级为很多细分市场带来新晋品牌的机会，老品牌面临
Foodaily每日食品
2019.04.04
百草味天猫旗舰店近日上新了一款哦耶乳饮料。Foodaily了解到，这款新品是百草味和统一企业合作的结晶，采用新西兰原汁原味的进口乳源，添加山楂+麦芽+陈皮三种天然开味食材，主打开味功能。目前乳饮市场的开味诉求几
Foodaily每日食品
2019.04.03
多元的产品选择，多平台的媒体环境以及更自主的购买渠道，让消费者变得越来越挑剔。据欧睿咨询的研究显示，随着电商的渗透全球 2013 年至 2017 年间消费者在购买零食时的冲动性消费呈下降趋势。其中，经常冲动性购买
胖鲸头条
2019.04.03
近日，FDA根据最新营养成分标签规定，批准抗性淀粉RS4成为膳食纤维清单中的最新成分，成为继混合植物细胞壁纤维（包括多种类型的纤维如甘蔗纤维和苹果纤维等）、阿拉伯木聚糖、海藻酸钠、菊粉和菊粉型果糖、高直链淀
健康原料在线
2019.04.03
世界第三大巧克力糖果公司费列罗正在补齐自己在零食领域的短板。4月2日，费列罗独家回复北京商报记者称，费列罗将正式以13亿美元的价格家乐氏曲奇和水果零食业务发起收购。在此之前，费列罗已经在美国市场进行了多次
北京商报
2019.04.03
虽然伊利从乳业发家，成长为我国乳业的领导者，乃至某种程度上成了乳业的代名词。但现在，伊利已是一个大健康企业了。伊利再推风味型饮品近日，伊利悄然推出一款风味饮料新品伊然乳矿轻饮，产品有牛乳、柚子、水蜜桃
食业家
2019.04.03
之前在一次分享中有提到过，一个初创品牌有三件事最重要：市场机会选择（Market），产品（Product），以及增长（Growth）。我一直认为一个初创品牌要想成功完成从0到1，50%要看市场机会的选择，30%看产品，而增长，不
求智集
2019.04.03
图片来源 kombrewcha官网随着人们对传统康普茶审美疲劳 ，一些消费者渐渐开始不满足于这类无酒精茶饮料。美国的康普茶品牌Kombrewcha顺势而为，提高康普茶的酒精含量并对其外形进行升级，推出了首款低酒精康普茶。毫
新饮料
2019.04.02
Foodaily每日食品
