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官方发文！餐饮内卷是时候刹车了
“反内卷”说了那么久，谁在真正行动？
餐企老板内参
2025.05.30
我在游戏里学冲咖啡，转头发现咖啡市场已经卷上天了
咖啡市场的“冰与火”。
消费纪
2025.05.30
吃不起的玉米蛋挞，到底谁在买？
铁打的蛋挞，流水的“浇头”。
刺猬公社
2025.05.30
全托管模式、40%利润分红员工，柠檬向右用“反资本”逻辑实现零关店率
柠檬向右的故事，不仅是一杯柠檬茶的突围，更是当下茶饮创业的另一种可能性。
剁椒Spicy
2025.05.30
5个湖南人，撑起中国零售创新半边天
低成本创业、高密度试错、强文化赋能。
零售圈
2025.05.30
生吐司、生甜甜圈、生贝果...从日本风靡到中国的“生”感到底是什么？
生吐司的特点：整体口感相当细致柔软，连吐司边都非常柔软好入口，原料牛奶、面粉、酵母等都经过严格挑选，以高品质吐司姿态出现。
东京烘焙职业人
2025.05.30
新型“人类猫条”，征服刁嘴年轻人
在食饮行业高度内卷的当下，魔芋凭什么脱颖而出？年轻人为什么对魔芋“上瘾”？
DT商业观察
2025.05.30
海底捞、西贝们，狂卷儿童餐！
餐饮人应该如何抓住家庭客群？
火锅餐见
2025.05.30
农夫水溶C100翻红、伊利押宝嚼柠檬…柠檬饮品升温，热度赶超无糖茶、椰子水！
当传统巨头与新锐品牌集体加码，这个看似饱和的市场里，是否还有未被发现的创新空间？
食品板
2025.05.30
一年卖15亿个“食玩”，麦当劳成了全球最大玩具经销商
今年麦当劳中国继续整活，推出90万对“麦乐鸡薯条碰碰车”和“麦乐鸡泡泡机”，5月推出以来就在社媒上引起广泛关注。
私域流量观察
2025.05.30
存量市场重新洗牌，即时零售的机会和挑战 | 启承观点
布局即时零售，就是在存量市场中寻找增量收益。
启承商业笔记
2025.05.30
上海精神病院出“精神粽”，网友：买了算不算确诊？
网友：这很"600号"。
4A广告文案
2025.05.30
发力全球供应链，库迪要下一盘大棋？
自建供应链，已经成了咖啡市场竞争的明牌。
餐饮老板内参
2025.05.30
自有品牌霸占商超货架，这门生意究竟怎样才能做好？
自有品牌，是近几年快消品行业比较火的一个概念。
饮品营销
2025.05.30
三年从7亿到十几亿，对话暴肌独角兽郑国煜：品牌寒冬持续增长的秘诀是什么？
答案其实无处不在，关键在于你想不想找到答案。
浪潮新消费
2025.05.30

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