免疫健康的新机遇

稳定而红火的品类，长期以来，只有火锅。其在餐饮大盘中的规模占比，处于稳固的头部位置，而且随着供应链的发展以及内部管理的精益化，火锅品类的品牌化、规模化程度，在各品类中也处于领先位置。本期的《中国餐饮报

从基本面来看，2019年包括我们要展望到的2020年，食品饮料行业格局没有大的变化，仍然是延续了2015年之后缓慢增长、结构调整的发展态势。2015年之前，特别是在10年前后，食品行业的增长速度非常快，保持了两位数的增

从新零售、社交电商，到今年新一代网红直播带货的崛起，在线上线下渠道端深切变革的前提下，所有消费品都值得重做一遍不再是一句空话。刚刚过去的天猫双十一，多个品类第一被元気森林、完美日记、三顿半、钟薛高等新

文：George Chen来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）数据显示，中国便利店2018年行业销售额达到2264亿元，保持着19%的高速增长，之前不温不火的便利店近几年突然受到国内资本的关注。但乐观之余也有危机，昂贵的

他来了他来了他们带着shopping list走来了双11中男同胞们表现抢眼剁手狠劲丝毫不输女性其中的Z世代男孩尤其自带烧钱属性捍卫多金、有品、又讲究的精致boy人设败家爷们儿的钱包在熊熊燃烧钱包瘦身速度太快简直想给每张

双十一过后，重庆潼南一辆载有自热方便火锅的运输车在高速路上突然起火，好在被及时发现后采取报警灭火处理，没有造成人员伤亡。然而自热火锅和其它自热类食品，就像这火一样，突然烧起来，但却一直热度不减。回顾过

图片来源：pixabay不含胆固醇、饱和脂肪，还可以提供更多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分，并且不需要屠宰动物，使植物蛋白在近年深受市场的欢迎。瑞银集团（UBS）预计，作为农业技术革命的一部分，植物蛋

新消费导读：近日，新一代国民烘焙食品品牌公司-福建慕兰卡食品有限公司（品牌名称小白心里软面包）完成 A 轮融资，本轮由光大控股新经济独家领投。据悉，此轮资金将投入食品研发中心的建立、线下渠道的拓展以及核心

导语门店小、外带模式，15元左右/杯，主打性价比精品咖啡。几年前，2平米Manner Coffee（以下简称Manner）的爆红，让很多咖啡馆老板眼前一亮。成本降低，似乎离盈利更近了一步。于是，在上海、北京、南京、长沙等地，

甜品是一个触角很广的品类，我们可以简单将它理解为带点甜味的产品。甜品与快餐、正餐相对，又与小吃形成兄弟品类的关系。深入些看，小吃和甜品这两大品类的产品有一定的重合性，如小蛋糕、红糖冰粉等一类严格来说也

鲍跃忠新零售论坛--2020年社区生鲜市场发展展望这是鲍跃忠新零售论坛组织的第105场专题分享。本次分享特别邀请著名零售人、生鲜传奇创始人王卫先生。王卫：大家好，非常高兴能在这里跟大家做交流。鲍总让我跟大家说一

19世纪八十年代，美国药店的货架上第一次摆出了一种具有止咳功效，能带来可卡因快感的药剂。买到这种药剂的顾客，喝完后会惊奇又心满意足地咂咂嘴，但却从未有人预料到，这个冒着泡的棕色糖浆药剂，将会在很快的时间

今年过节不收礼，收礼还收_______。相信大部分的人都能自然而然地接上脑白金这三个字。1998年，脑白金凭借脍炙人口的广告语以及魔性的电视广告，在短时间内就成为家喻户晓的品牌，在中国畅销一二十年。脑白金的成功，

能卖好菜的便利店都是真好汉。核心导读 便利店+卖菜的几种不同模式。 便利店卖菜的几个悖论 卖菜的背后充斥着多大野心？虽然便利店做卖菜这门生意很艰难，但各家似乎并没有想放弃的意思。苏宁菜场近日公布了布局半年