美国乳制品品牌Good Culture近日新推出了一款有机饮料，巧妙地将培养的开菲尔中有效的益生菌与姜黄、抹茶、白桦茸和胶原蛋白等功能性成分结合在一起，新产品发布标志着发酵食品品牌开启的新篇章，该品牌首次进入乳制
桥帮主
2019.12.13
近年来，随着肥胖问题逐渐加剧，代餐产品正在进入爆发期。目前代餐趋势已经成为我国全民的大趋势，其中85%的消费者够买代餐的原因是因为健身。根据欧睿国际的报告，2017年中国的代餐市场规模达到了571.1亿元，预计在
植提桥
2019.12.13
2020年即将到来，在你评估预判来年产品的趋势时，有没有问过自己这样几个问题：1. 是通过改进现有产品还是通过创新获得新产品来创建新的细分市场或类别？新产品会创造更大的销量吗？2. 符合创新趋势的产品会带来更好
植提桥
2019.12.13
年轻人中流行一句话：维他柠檬茶，爽过吸大麻；维他入我心，忘记海洛因在绝大部分的便利店，几乎都能找到维他柠檬茶的身影。比起饮料界一看就有网红特质的日系风、简约风包装设计，维他柠檬茶的外包装设计却很难让人
营销有一套
2019.12.13
上周，Foodaily一周热闻报道了百事再度收购健康零食品牌：12月2日，百事确定收购健康零食品牌BFY，并将其归入旗下Frito-Lay北美部门，收购的具体财务细节尚未披露。接下来，Foodaily将与大家一起分享此次收购事件。面
Foodaily每日食品
2019.12.13
2018年我国餐饮市场规模已达到42716亿元，火锅作为餐饮行业市场规模最大的细分赛道，将在未来三年迎来超过7000亿的市场空间。火锅历史悠久，口味多元，文化内涵丰富，社交属性明显，为消费者所喜爱。相比其他餐饮业态
36氪
2019.12.13
图片来源：pixabay近日，芬美意宣布了2020年的年度风味经典蓝莓。芬美意认为，蓝莓与人们的幸福感长期关联，并在为全球消费者带来新的饮食选择方面发挥了积极的作用。芬美意公司总裁Emmanuel Butstraen表示：经典将再
健康原料在线
2019.12.13
2019年，即饮市场有2个热门赛道。一面是以互联网咖啡为代表的瑞幸咖啡，搅局了整个咖啡市场的。另一面是以喜茶、奈雪为代表的新式茶饮的混战。今天，我们就来聊聊，这两条赛道内的竞争赛跑。咖啡：瑞幸VS星巴克我们先
零售商业评论
2019.12.13
根据Innova Market Insights最新进行的一项市场调查报告指出，消费者正越来越多地用更快的速度来取代传统的用餐模式。调查显示，约有37%的人选择在晚上食用咸味零食，在午餐、晚餐以及早餐的选择比例则为23％、17％和
植提桥
2019.12.12
随着食品行业继续对植物基领域的创新，产品的健康和可持续属性不得不纳入考虑范围。那么，在即将到来的新的一年中，食品和饮料企业应该重视哪些重要的可持续趋势呢？1）被遗忘的原料成分被重新开发越来越多的产品创新
植提桥
2019.12.12
国内蛋糕烘焙消费市场巨大，也一直是兵家必争之地。在激烈的市场竞争中，携手米其林厨师的新零售品牌BlackBunny小黑兔烘焙则另辟蹊径，以无糖差异化产品在下午茶市场站稳脚跟。除了针对高端消费人群打造品质口味一流
新消费新营销
2019.12.12
不让行业昙花一现，有些核心价值需要反复锤炼和坚持。早前的一则消息，在大多数从业者认为，与自己无关。近日，酸奶抗癌，被正式确认。《美国医学会杂志肿瘤学》经过调查发现酸奶与肺癌发病风险降低有关。如果酸奶与
中国饮品快报
2019.12.12
编者按:睡眠是一个复杂的节律性生理过程, 睡眠节律的破坏会诱发失眠，进而引起肥胖、糖尿病、记忆力减退、免疫力下降等相关慢性疾病，睡眠质量直接反应一个人的身体健康状态。体内肠道菌群的分布及其代谢活动会对机体
肠道产业
2019.12.12
编者按：食品饮料生产商如何找到减糖黄金配比方案，既能顺应减糖大势，又能让产品拥有媲美含糖食品的风味和口感。世界卫生组织建议一个成年人每天摄入的添加糖含量应不超过 25g，然而富含添加糖的食品饮料便宜、美味
肠道产业
2019.12.12
就在3天前，伊利官宣上市三款低温鲜牛奶：金典鲜牛奶、牧场清晨鲜牛奶和伊利鲜牛奶。满足不同消费群体对营养、原料和口感的需求。作为鲜奶领域的后来者，伊利一点也不怂，放出豪言：引领行业迈向新鲜营养时代！官宣资
张志伟
2019.12.12
Foodaily每日食品
