被新闻上的国外人造肉汉堡吸引？现在，你不仅可以上淘宝买到人造肉，还有机会点一份人造肉套餐外卖，盛惠70元左右。但要不要真的尝这个鲜，可能是很多人都会掂量掂量的问题。缺乏人造肉主阵地北美那样的环保素食潮流
没想到Daily
2019.12.24
新消费导读：真正代表趋势性的东西，并不是由风口，而是由慢变量决定的。作为投资人或创业者，要想把握新的机会，一定要落实到更加精准的工具上。无论冬天是否到来，消费领域永远是创业的热土。近两年来，消费升级消
新消费内参
2019.12.24
你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。电影《浓情巧克力》12月18日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫新势界发布《2019年线上甜食消费趋势》（下文简称CBNData《报告》）。基于CBNData消费大数据，以线上甜
第一财经商业数据中心
2019.12.24
图片来源：dairyreporter据外媒最新消息，达能北美公司回顾酸奶的前十年，并为2020年开始的下一个十年做准备，计划推出一系列新的酸奶创新产品，并任命Pedro Silveira为酸奶总裁。该公司将在下一个十年开始使用一系列
食经济
2019.12.24
导语一个卖即饮酸奶的品牌，创始团队平均年龄50多岁。吸引的客群却是00后起步。据说，其爆款酸奶紫米露销量占比超60%，灵感是源于珍珠奶茶？4年开店1100多家的一只酸奶牛，是如何养成的？我和其创始人聊了聊。-01-50
咖门
2019.12.24
消化健康再一次成为市场关注的热点。越来越多的消费者开始意识到消化健康的重要性，并开始为富有独特营养的益生菌买单。最近的一项调查显示，60%的消费者认为消化健康与身体整体的健康之间有一定联系，更有85%的受访
Foodaily每日食品
2019.12.24
36氪获悉，重庆博茂餐饮集团有限公司（以下简称博茂餐饮）已于近日完成数千万元 A+ 轮融资，投资方为熊猫资本，由青桐资本担任独家财务顾问。本轮资金将主要用于集团数据化中台的建设、品牌实体门店网点的布局和人才
36氪Pro
2019.12.24
图片来源：Pixabay减糖运动席卷全球。随着英美法等各国糖税政策的出台，越来越多的企业把目光放在减糖以及代糖食物上。近期的一份Innova的研究报告显示，有将近60%的美国人一致认为：少吃糖比吃人工代糖更容易接受。
食经济
2019.12.23
日本老龄化非常严重，厚生劳动省调查数据显示，60岁以上老年人口不断上升，截止2018年，60岁以上人口达到4300万，是1980年的近3倍。图片来源 | 华尔街见闻随着年龄增长，人体的代谢机能不断下降，老年营养与健康必须
Foodaily每日食品
2019.12.23
图源：colorhub2019年，白领圈子里有一个流行词汇，叫做抗糖。随之而来的，是一个屡屡断货的产品，那就是抗糖丸。这款让日代赚得盆满钵满，让小姑娘们争先恐后的膳食补充剂背后，其实是一个化妆公司POLA。一个化妆品
食经济
2019.12.23
图片来源：Pexels在食品饮料行业，创新力一直都是最需要的，我们能看到很多食品饮料企业在产品上一直更新迭代，同时又在通过跨界，来吸引更多消费者的关注。咖啡一直就是一个很重要的元素，不仅仅是在咖啡行业，在茶
食经济
2019.12.23
百里香近期冷空气频繁光顾，气温逐渐降至个位数，早晚温差加大，同时，雾霾天的多次出现，于是抵抗力差的儿童、老人开始发烧、咳嗽，上呼吸道感染成为了威胁健康的头号杀手。百里香原产于欧洲南部，是欧洲传统草本药
新植物
2019.12.23
新消费导读每到年末，我们都会复盘现在，展望未来，我们将会基于消费的细分市场，展开持续的思考与复盘，帮助大家找到全新的创业机会。本期我们将会把市场聚焦于老年消费市场，在中国大约拥有2.5亿左右的老年消费人群
新消费内参
2019.12.23
01咖啡在欧美的兴起咖啡的历史已经跨越千年，不断被人复述着，产生了不同的故事。但是故事的起点都是那个非洲文明古国埃塞尔比亚。直到现在，埃塞俄比亚的雨林区仍然是重要的咖啡产地之一。咖啡起源的传说之一是：一
食经济
2019.12.22
植物基饮食现状尽管植物基饮食在发达国家越来越受欢迎，但全球肉类消费仍在持续增长。在环境和健康问题的驱动下，越来越多的弹性素食主义者承诺减少肉类摄入，同时增加饮食中植物性的部分。在替代蛋白质来源中，肉类
Euromonitor欧睿信息咨询
2019.12.22
Foodaily每日食品
